Ugandi Resto

Meil on Põhjamaade maitsed ja Vahemere toiduvalmistamise filosoofia. Meie valmistatud road on põnevad ja erakordsed, mis ühendavad mõlema köögi parimaid omadusi🌟 Rohkem kui 22 aastat oleme seisnud hea selle eest, et iga sisseastuja tunneks end lahkudes vähemalt grammi võrra õnnelikumana. Ugandi Restos on Põhjamaade maitsed ja Vahemere toiduvalmistamise filosoofia. Kokku on saanud kaks erinevat tra

ditsioonilist Euroopa toidukultuuri ja tulemuseks on tõeline maitseplahvatus. Meie valmistatud road on põnevad ja erakordsed, mis ühendavad mõlema köögi parimaid omadusi ning pakuvad tasakaalustatud ja maitserikast toiduelamust. Põhjamaade karmi kliima ja looduse tõttu on siinsed traditsioonilised toidud sageli rasked ja soojendava iseloomuga (loe: kaloririkkad). Paljud unikaalsed maitsed, mis peegeldavad piirkonna kultuuri ja ajalugu, on seotud valikuga aidata kohalikel elanikel talvekuudel soojas püsida. Vahemere köök on samas tuntud oma kergemate, maitserikaste ja tervislikumate valikute poolest ning keskendub peamiselt värsketele koostisosadele. Meile meeldib toitude valmistamisel kasutada Põhjamaade köögile omaseid lihatooteid koos kohalike metsade loodusandidega. Vahemere rikkalikud vürtsid ja maitsetaimed on meie roogade lahutamatuteks osadeks. Kasutame värsket toorainet, samas on meie köögis koha leidnud ka tuhandeid aastaid kasutuses olnud fermenteerimine. Meie valikus on Põhjamaadele omased supid, vahemere stiilis salatid, Hispaaniast pärit tapas`ed kui ka itaaliapärased pitsad ja pastad. Kohapeal valmistatud Kama-gelato on Eesti rahvustoit kombineerituna Itaaliast pärit külmutatud magustoiduga. Oleme heade toitude, meeldiva teeninduse ja maitseka interjööriga vaba aja restoran. Meie valmistatud toitude kandvaks ideeks on vahemerelikult pikem eluiga ja parem tervis ning põhjamaine mõtteviis kohaliku tooraine kasutamisest. Meile meeldib, et üheks oluliseks osaks toidukultuurist on roogade nautimine koos pere ja sõpradega. Ugandi Resto on Eesti Lasterikaste Perede Liidu poolt tunnustatud kuldmärgisega restoran ja gastronoomiakonkursi Silverspoon 2023 finalist.