Shamuico Espai Gastronòmic

06/06/2026

viernes cultural con Andes Musicale .

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03/06/2026

Hemos actualizado nuestros horarios de atención!

Pensando en brindarles un mejor servicio y adaptarnos a sus necesidades, ahora los atenderemos todos los días en los siguientes horarios:

De 12:00h a 16:00h y de 18:00h a 22:00h

Estamos muy contentos de seguir creciendo junto a ustedes y de poder ofrecerles una atención más cómoda y flexible para disfrutar de la experiencia Shamuico.

Los esperamos para compartir buena gastronomía, momentos especiales y el sabor que nos caracteriza.

¡Nos vemos en Shamuico!

02/06/2026

SUPALATA FEST 2026 🌽🔥

Cuando la comida, la música y la comunidad se encuentran… nace algo más que un festival.

Llega el tiempo de la Supalata, un encuentro de gratitud a la tierra y a la vida, donde celebramos la abundancia compartida.
Un espacio donde el fuego, el maíz y la música nos vuelven a reunir como pueblo.

📅 Fecha: 27 de marzo
📍 Lugar: Inka Wasi – Chukidel Ayllullakta

02/06/2026

Nos alegra anunciar que el restaurante Shamuico de Saraguro participará en el Patio de Alimentación del Congreso Mundial de la Quinua 🍽️
Su cocina rescata los sabores ancestrales con un toque moderno que sorprenderá tu paladar.
🎟️ ¡Asegura tu entrada y ven a disfrutar de esta experiencia cultural y gastronómica!

02/06/2026

Mi primera vez como cliente en mi propio Restaurante, ShamuiCo .

22/05/2026

Este feriado por la Batalla de Pichincha ven a disfrutar de la mejor gastronomía en ShamuiCo Saraguro, elaborada con los mejores productos locales de nuestras comunidades.

Te esperamos para compartir sabores, tradición y cultura en cada plato.

🕛 Horarios:
Todos los días de 12:00h a 16:00h
y de 18:00h a 22:00h

📞 Reservas: 0985869736
📍 Saraguro - Loja, Ecuado

18/05/2026

Oferta laborar !!
18 de mayo del 2026 .

16/05/2026

“En la cocina las preparaciones nunca dejarán de ser artesanales “
Cuando un alimento se industrializa, puede ganar rapidez… pero muchas veces pierde su esencia, su historia y su sabor real.

Samuel Ortega -Runa Chef.

15/05/2026

Camarones en avena, una opción para acompañar una ensalada en contrastes de vegetales de temporada .

07/05/2026

En ShamuiCo celebramos a quien convierte los momentos simples en recuerdos inolvidables .
A quien siempre reúne a la familia alrededor de la mesa, con amor, paciencia y entrega infinita.

Feliz Día de la Madre

Kemunco