La mexicanita

La comida Mexicana es un icono en el mundo de la gastronomia internacional , sus raices ancestrales basadas en la elaboracion de productos derivados del maiz la ha llevado a crear un sinnumero de comidas que tienen su base de elaboracion en dicha graminea , entre las comidas que son iconos de la comida mexica se encuentran , los tacos , que es una tortilla de maiz nixtamalizada a la cual se le agrega cualquier tipo de comida o guisado y es acompañada con salsa hecha a base de chile picante . A*o como el taco exiaten una variedad de comidas derivadas del maiz , tal como son el Tamal , el Sope , el Huarache m las Gorditas , las Enchiladas y los famosos Chilaquiles Mexicanos . El objetivo de la Mexicanita es brindar al publico una parte de esta variedad de comida ofreciendoles platos elaborados lo mas apegado a las tradiciones mexicanas.