La Herencia del Chagra

14/06/2020

𝐄𝐌𝐏𝐀𝐍𝐀𝐃𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄🥟

✅Empacadas al Vacío
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o por 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐠𝐞𝐫.

12/06/2020

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11/06/2020

𝐈𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐄𝐦𝐩𝐚𝐜𝐚𝐫 𝐚𝐥 𝐀𝐥𝐭𝐨 𝐕𝐚𝐜í𝐨 𝐏𝐞𝐬𝐜𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐲 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨𝐬

Los pescados y mariscos son alimentos muy apreciados: gracias a su alto contenido en 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚𝐬, 𝐦𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐲 𝐨𝐥𝐢𝐠𝐨𝐞𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 tienen un papel primordial en una dieta saludable. Sin embargo, ciertas especies son más delicadas en su conservación y transportación, razón suficiente para manejar con más cuidado estos valiosos productos.

Al tratarse de un alimento tan preciado en la cocina actual, tan delicado y perecedero, deben tratarse con extremo cuidado.

Por este motivo, pequeños productores, medianas y grandes empresas líderes a nivel mundial en la reproducción, captura, empacado y comercialización de productos del mar, se han comprometido con utilizar solo maquinaria y equipos de alta tecnología en el empaque al Alto Vacío que cuenten con certificaciones internacionales.

Al empacar los productos al Alto Vacío con equipos de este tipo y/o con Atmósfera Modificada en conjunto con la cadena de enfriamiento ininterrumpida y controlada, deben garantizar la máxima seguridad del producto y una óptima duración. Este procedimiento protege el alimento al impedir que penetre el oxígeno (puesto que éste acelera su deterioro) para evitar malos sabores y olores.

De este modo los Mariscos y productos similares quedan perfectamente protegidos, mantienen su aroma, su frescura evitando que su sabor se transmita a otros alimentos. Bajo esta técnica innovadora de Empacado al Alto Vacío, conservar durante más tiempo de lo habitual, porcionar, transportar y comercializar los productos del mar, generan ahorros significativos y mayores ganancias para la industria.

08/06/2020

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02/06/2020

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28/05/2020

📣📣𝐄𝐌𝐏𝐀𝐂𝐀𝐃𝐎𝐒 𝐀𝐋 𝐕𝐀𝐂Í𝐎📣📣

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🇪🇨

10/05/2020

https://www.facebook.com/137510846272686/posts/3466932879997116/?d=n

| Nuevo protocolo de atención para la apertura de restaurantes y cafeterías en . Hay disposiciones sobre el horario, el personal, las vajillas https://bit.ly/protoRest

09/05/2020

https://www.metroecuador.com.ec/ec/noticias/2020/05/08/reapertura-restaurantes-cafeterias-ecuador.html

Metro Ecuador - 2020/05/08

07/03/2020

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12/02/2020

San Pedro de Alausí es la capital del cantón Alausí y se encuentra en los Andes de Ecuador. Se encuentra aproximadamente a 60 millas (97 km) al sur de Riobamba en un pequeño valle que sigue el curso del río Chanchan.

We are thrilled to announce the launch of our new website, www.sialausi.com This website was created for the purpose of sharing the wonder and beauty of Alau...

06/02/2020

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