¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/103772305945042/

Masa & Tradicion

Casa
Ecuador
Quito
Masa & Tradicion

Alimentos saludable par aun futuro sano, fusion de sabiduria ancestral con cocina moderna.

11/06/2026

La memoria no solo vive en las fotografías o en las historias.

También habita en los aromas, las texturas y los sabores que nos acompañan a lo largo de la vida.

Cada pan guarda algo más que ingredientes: guarda tiempo, conocimiento y experiencia transformados por la fermentación.

05/06/2026

🌾🥖 Este domingo estaremos presentes en EUDAC, el Encuentro Urbano de Arte y Cultura de Quito.

Llevaremos nuestro pan artesanal, elaborado con tiempo, fuego y oficio. Una propuesta que nace de la tierra, pasa por el horno y llega a tus manos.

Si buscas sabores auténticos, procesos conscientes y productos hechos con dedicación, te invitamos a visitarnos.

📍 La Mariscal, Quito
🗓️ Domingo

Masa y Tradición
De la tierra al horno, del horno a tus manos.

14/05/2026

En un mundo donde casi todo está hecho para sobrevivir rápido, producir rápido y seguir consumiendo sin detenerse, nosotros elegimos otra forma de hacer las cosas.

Masa & Tradición nace desde la necesidad de volver a procesos más humanos.
Cocinar con tiempo, trabajar con fermentaciones vivas, usar fuego, escuchar los ritmos reales de los ingredientes y entender que alimentarse también puede ser una experiencia más consciente y más conectada con la vida cotidiana.

No vemos la comida solo como algo para llenar el cuerpo.
También puede ser memoria, pausa, cultura, conversación y presencia.

Por eso nuestros procesos no buscan velocidad ni perfección industrial.
Buscan conservar algo vivo dentro de cada preparación.

21/04/2026

La cocina y el sonido no son mundos separados.
Ambos trabajan con tiempo, tensión y transformación.
Uno se percibe en el cuerpo.
El otro en el espacio.
Pero operan bajo la misma lógica.
1974 nace desde ese punto:
donde la materia y la vibración dejan de ser distintas
y se convierten en una sola forma.
1974: del ruido a la forma
1 de mayo
19h00
Imbabura, Ec.
Cupos limitados.
Reserva

22/03/2026

Hoy, al conmemorar el Día Mundial del Agua, no lo hacemos como un simple recordatorio anual, sino como un homenaje al elemento que nos constituye en su mayoría. El agua que fluye en nosotros guarda la memoria de nuestra historia, de nuestra genética, y conecta nuestra existencia con cada rincón de la vida en la Tierra. Queremos enviar un saludo a toda la Red de y agradecer profundamente por acogernos en esta celebración, así como al músico por su presencia y sus cantos, y a todos quienes con su energía y participación hicieron posible este canto colectivo de reconocimiento y gratitud al agua.

18/03/2026

CANTO AL AGUA 💧

Un encuentro de voces junto al nacimiento del agua.
Un gesto compartido: unir sonido y presencia en un instante único.

Domingo · Ojo de agua del Dique, San Antonio de Ibarra San Antonio de Ibarra

Horario

10h00 — Preparación del espacio y limpieza colectiva
11h30 — Meditación guiada · Ana Vela
12h00 — Canto al Agua
12h45 — Alimento compartido: trae algo de tu huerta o preparado en casa para compartir con todos.🌿

02/03/2026

Lo que la tierra entrega no es casualidad: raíces que sostienen vida, hierbas que despiertan sentidos, frutas que guardan historias. Lo natural que transforma lo cotidiano en extraordinario.

Dirección

Quito

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Masa & Tradicion publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.