Irati Restaurante

Irati Restaurante Restaurante con la Certificación "Restaurants from Spain" otorgado solamente a los embajadores mundiales de la comida española.

19/09/2026

Cuando un producto nace de nuestra tierra, llega a nuestra mesa y, a través de un gesto, puede ayudar a transformar la vida de un niño, la cocina adquiere otro sentido.

Esta vez cocinamos y conversamos junto a Angelo Carvajal, Market Development de sobre la importancia de elegir los mejores productos, de cuidar cada detalle y de construir marcas con propósito.

Cocinar también es pertenecer.
Es compartir.
Es agradecer.
Y, sobre todo, es devolver algo a la tierra y a la comunidad que nos sostiene.

La excelencia también se encuentra ahí: en hacer las cosas bien y en entender que siempre podemos hacer el bien.

¡Salud!

Teso La Monja, un verdadero unicornio español. Creado por la familia Eguren después de que ayudaran a poner al Toro en e...
17/09/2026

Teso La Monja, un verdadero unicornio español. Creado por la familia Eguren después de que ayudaran a poner al Toro en el mapa mundial del vino. Una producción increíblemente pequeña, extraordinarios viñedos antiguos de Tinta de Toro y uno de los vinos más raros de España.

Cada visita es un viaje a España, sin salir de Quito.
Te recomendamos reservar:
📍 Av. Paúl Rivet 31-11 y Whymper · 093 988 9599

Desde Irati, queremos felicitar a la Fundación Reina de Quito Fundación Reina de Quito por la enorme labor que realiza y...
17/09/2026

Desde Irati, queremos felicitar a la Fundación Reina de Quito Fundación Reina de Quito por la enorme labor que realiza y por crear espacios donde la solidaridad, la cultura y la gastronomía se encuentran para aportar a una causa que nos une.

Gracias también a cada restaurante, chef y equipo que decidió sumarse. Cuando la gastronomía se une por un propósito que va más allá de la mesa, el resultado adquiere un significado especial.

Gracias por permitirnos ser parte de la Cena de la Rosa 2026. Ha sido un honor compartir nuestro talento, nuestra cocina y, sobre todo, nuestro compromiso. 🌹

12/09/2026

En la cocina vasca durante generaciones, la leña fue el corazón del hogar y una herramienta esencial para cocinar en los caseríos.

Con el tiempo, esa relación con el fuego llegó a los asadores. Y la madera dejó de ser simplemente aquello que alimentaba las llamas: comenzó a formar parte del sabor. En una gran parrilla, el fuego no es un detalle, también es un ingrediente.

Y por eso, cuando ponemos un chuletón sobre nuestra leña, no buscamos simplemente cocinarlo, buscamos darle carácter. El secreto no está solo en la carne. Está en la leña.

Cada visita es un viaje a España, sin salir de Quito.
Te recomendamos reservar:
📍 Av. Paúl Rivet 31-11 y Whymper · 093 988 9599

11/09/2026

Hay noches en las que la gastronomía nos recuerda de dónde venimos y, sobre todo, para qué estamos aquí.

La Cena de la Rosa 2026 fue un encuentro con Quito a través de sus sabores, de sus cocineros y de ese territorio que nos alimenta y nos reúne alrededor de una mesa.

Una experiencia gastronómica incomparable que, esta vez, tuvo un propósito aún más profundo: apoyar la labor de la Fundación Reina de Quito en favor de los niños.

Una noche especial, compartida con 🌹 Siempre es un placer coincidir con quienes entienden la excelencia como una forma de hacer las cosas.

Cuando un producto nace de nuestra tierra, llega a nuestra mesa y se convierte en un gesto que puede transformar la vida de otros, la cocina deja de ser solamente cocina, se convierte en una forma de pertenecer, de compartir y de devolver algo a la tierra y a la comunidad que nos sostiene. 🌹

La cocina es un acto colectivo. Puedes tener una gran idea, una gran técnica o una gran receta, pero detrás de cada plat...
09/09/2026

La cocina es un acto colectivo. Puedes tener una gran idea, una gran técnica o una gran receta, pero detrás de cada plato memorable siempre hay personas: quienes preparan, quienes sirven, quienes cuidan cada detalle y quienes están ahí cuando el servicio se pone difícil.

Un buen equipo no solo hace mejor el trabajo. Hace que quieras seguir creando.

Eso, para nosotros, vale tanto como cualquier reconocimiento.

Gracias equipo Nicki Nicolle Sandrita, Lizbeth

No hay palabras para describir todo lo que el Chef Oscar Santacoloma representa para la Familia Irati. Y cuando decimos ...
09/09/2026

No hay palabras para describir todo lo que el Chef Oscar Santacoloma representa para la Familia Irati. Y cuando decimos familia, también nos referimos a ustedes, que nos visitan en el caserío.

Feliz cumpleaños, Chef. Que tu calidez, tu hospitalidad y tu conversa nunca nos falten.
Hoy honramos a ese niño que soñó, que creyó y que nunca dejó de intentarlo.
Al niño que, sin saberlo, estaba construyendo al hombre que eres hoy.
Que nunca olvides abrazarlo, agradecerle y recordarle que valió la pena no rendirse. ❤️

07/09/2026

Pago de ValdeCuevas un aceite de oliva virgen extra Arbequina que expresa el carácter de su origen y que en 2026 obtuvo el Segundo Premio en la categoría “Frutado Verde Ligero”.

Lo usamos en nuestra cocina porque creemos que cuando un producto es bueno, no hace falta esconderlo ni transformarlo demasiado. Hay que dejarlo hablar y ahora queremos que también puedas llevarte ese secreto a casa.

Pago de ValdeCuevas te espera en el Delicatessen de Irati.

Te recomendamos reservar: 0939889599 (también disponible por mensaje directo o en nuestro restaurante).
📍 Dirección: Av. Paúl Rivet E4-33 y Whymper

Recibimos con profunda gratitud la nominación a los Premios Summum .ecu  La recibimos con la misma convicción con la que...
02/09/2026

Recibimos con profunda gratitud la nominación a los Premios Summum .ecu La recibimos con la misma convicción con la que cocinamos cada día: respetando el origen, honrando la tradición y entendiendo que la gastronomía solo tiene sentido cuando logra emocionar.

Gracias por este reconocimiento el cual respetamos y gracias a cada persona que ha encontrado en este caserío un rincón de España en Ecuador.

Familia Irati

Por varios años consecutivos hemos recibido este sello. Es nuestro compromiso con ustedes: La Certificación de "Restaura...
28/08/2026

Por varios años consecutivos hemos recibido este sello. Es nuestro compromiso con ustedes: La Certificación de "Restaurants from Spain" otorga un sello de aprobación a los restaurantes que realmente utilizan los mejores productos de España. Este sello busca reconocer a los restaurantes españoles a nivel internacional por usar ingredientes auténticos en los menús ofrecidos a los comensales. Basado en los principios de objetividad, trazabilidad y transparencia, los consumidores pueden estar seguros de que el menú de los restaurantes que reciben esta distinción cumple con los mismos altos estándares.

España sin salir de Quito, reserva al 0939889599, en nuestro restaurante o a través de nuestras redes sociales.
📍 Av. Paúl Rivet 31-11 y 170517

Dirección

Avenida Paúl Rivet 31-11 Y
Quito
170517

Horario de apertura

Martes 12:00 - 22:00
Miércoles 12:00 - 22:00
Jueves 12:00 - 22:00
Viernes 12:00 - 22:00
Sábado 12:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 16:00

Teléfono

+593939889599

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