08/07/2020
𝐋𝐚𝐬 𝐋𝐄𝐍𝐓𝐄𝐉𝐀𝐒 𝐬𝐨𝐧 𝐥𝐞𝐠𝐮𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐅𝐎𝐑𝐓𝐀𝐋𝐄𝐂𝐄𝐍 𝐄𝐥 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐈𝐧𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐚𝐧 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐜𝐢𝐧𝐝𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐞́𝐩𝐨𝐜𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐧𝐝𝐞𝐦𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐯𝐢𝐝-19.
Debido a las propiedades de las lentejas es muy beneficioso que formen parte de una dieta saludable habitual durante cualquier etapa de la vida (niños, adolescentes, edad adulta, embarazo y mayores). Las propiedades nutricionales de las lentejas son:
1. Contienen fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento.
2. Posee Vitaminas B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), las cuales participan en la formación de glóbulos rojos, células y hormonas, ayudan a prevenir la anemia.
3. Los hidratos de carbono de las lentejas son los que nos aportan energía para que nuestro organismo .
4. El hierro de las lentejas participa en el transporte de hierro a todas las células del organismo, pero también FORTALECE EL SISTEMA INMUNITARIO.
5. El Magnesio de las lentejas es imprescindible para que nuestro sistema nervioso y muscular funcione correctamente.
6. El Sodio y el Potasio de las lentejas influye en el buen funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular.
7. El Fósforo de las lentejas participa en el desarrollo de los huesos y dientes, en la formación de músculo, mejora las capacidades intelectuales y la memoria, así como la secreción de leche materna.
8. El Zinc que contienen las lentejas tiene gran acción antioxidante, interviene en el desarrollo del niño.
9. Las Proteínas de las lentejas contribuyen a la formación de músculo, en la formación de enzimas, hormonas y en el sistema inmunitario.
10. Las Vitaminas A y E de las lentejas actúan como antioxidantes, retrasando la aparición de enfermedades degenerativas, protegen la visión, favorecen la correcta circulación de la sangre.
11. El Calcio de las lentejas participa en los impulsos nerviosos, en el ritmo cardíaco, la formación de huesos y dientes.
𝑳𝒂𝒔 𝑫𝒆𝒍𝒊𝒄𝒊𝒐𝒔𝒂𝒔 𝑨𝒀𝑨 𝑩𝑼𝑹𝑮𝑬𝑹 𝒅𝒆 𝑳𝒆𝒏𝒕𝒆𝒋𝒂, 𝒕𝒆 𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏 𝒔𝒂𝒏𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒚 𝒔𝒐𝒏 𝒎𝒖𝒚 𝒆𝒙𝒒𝒖𝒊𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔.
Mas información sobre los beneficios de la lenteja en: https://www.ecoagricultor.com/las-lentejas-y-sus-propiedades-nutricionales/
