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Jajá en Balsa

Name: Jajá en Balsa
Address: Jaja en Balsa, Montañita, 56JV, EC
Telephone: +593990908591
Price range: $$
Rating: 4.9

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Jajá en Balsa

Jajá en Balsa | Estamos en La Punta de Montañita, Ecuador, en el complejo de Balsa Surf Camp.
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20/08/2026

Este es nuestro Lenin Borbor 🎣

🐟Se trata de un pescado enfocado, donde combinamos nuestros cocos naturales de las plantas de Balsa Surf Camp con la pesca artesanal.

🇪🇨 Una verdadera fusión ecuatoriana de mar y tierra.

🤵🏿‍♂️ Lenin Borbor es un pescador artesanal que hace su trabajo con arpón. Nació en Montañita, es amigo de la casa y en honor a esa amistad decidimos ponerle su nombre a este plato con fruto de su labor diaria.

¿Lo probaron?

📍 Los esperamos en el paraíso de Balsa Surf Camp todos los días de 8 a 22.30 h

14/08/2026

🍲 ¿Probaste Don Evelio?

🍲 Es una sopa ancestral que se cocina en vasija de barro dura te varias horas y tiene una consistencia espesa.

🇪🇨 En Ecuador, la enorme variedad de sopas es una de las más famosas y mejores tradiciones, ya que forman parte de sus almuerzos o meriendas a base de maní, granos andinos y mariscos.

🏄🏽‍♂️ La sopa Don Evelio de debe su nombre a un surfista pionero e ícono del Ecuador con más de 70 años que sigue surfeando las mejores olas 🌊

Si todavía no la has probado, te esperamos en el paraíso de Balsa Surf Camp, todos los días de 8 a 22.30 h.

11/05/2026

Estamos cerrando la Semana del Alfajor y aprovechamos a compartirles algunos de los que hacemos todos los días en Jajá 🍫🤤

Si deslizan, les contamos cuál es cuál:

1. Una joya: Tiramisú Negro
2. Un toque de dulce: los mini clásicos con maní.
3. Para antes de dormir: los mini clásicos blancos.
4. Para cuándo nos despertamos: los mini clásicos negros.
5. Un infalible: alfajor de coco.
6. Para que te perdonen: tiramisú blanco.
7. Una merienda lo amerita: alfajor blanco.
8. Con una nuez encima, el que te hace feliz las 24 horas: Chia Cup.

Definitivamente, los alfajores son para todo momento, en toda circunstancia. Pero se consigue en un solo lugar: los esperamos en Jajá, siempre en el paraíso de Balsa Surf Camp 🌿

🗓️ Todos los días de 8 a 22.30 h.
📍En La Punta, Montañita.

22/02/2026

Todos los días del año estamos con las puertas abiertas deseando que todos se vayan con la mejor experiencia de nuestras mesas, después de haber disfrutado nuestros platos, nuestros alfajores, en el maravilloso paraíso de , nuestro rincón favorito de Montañita 🌿

¿Vienen?

📍Los esperamos todos los días de 8 a 22.30 h en nuestro lugar.

12/01/2026

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Ayudante de cocina

Requisitos: ser ecuatoriano/a.

Acercarse a Jajá con ruta de vida.
Muchas gracias.

Dirección

Jaja En Balsa
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