05/04/2023
Curso de asado 🔥
Aprenderás todas las técnicas básicas y avanzadas, conviértete en un maestr@ en el parrilla
Empleando técnicas de asado argentino🇦🇷 y americana 🇺🇸
Técnicas :
▪️A la parrilla
▪️En el ahumador
▪️A la cruz
- Recetario digital con 15 recetas
- Encendido correcto del carbón y leña
-Control y diferentes temperaturas en la parrilla
- Elaboración de chimichurri y salsas ahumadas
- Corte correcto de la carne
- Diferentes tipos de rub ( sazonador )
- Diferentes tipos de adobo y marinados
- Uso correcto del termómetro
- Cortes premium
- Términos de cocción
- Como limpiar tu parrilla y desinfección
- Asesoramiento
- Cortes de res , pollo , embutidos , cerdo , vegetales , entradas y postres a la parrilla ...
- Hidratación a las carnes al momento de cocción
- Preparación de salmuera
- Técnicas en el ahumador , controlar temperatura y que leña usar
VALOR: $80
INCLUYE
- Recetario digital
- Bebida soft
- 2 cervezas 🍺
- Degustación de cada plato
- Obsequio delantal parrillero👨🍳👩🍳
- Certificado de participación
📍Machala
▪️ABSOLUTO - AVENIDA ROCAFUERTE SALIDA DE MACHALA , DIAGONAL A LA UTM
▪️ 🕐 Horario : domingo 30 de abril de 10:AM a 5:PM
▪️Se acepta efectivo , tranferencia y pagos con tarjeta 💳
