Postres DESDE CASA

16/09/2026

𝗘𝗹 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼 𝗖𝗮𝘀𝗲𝗿𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮 𝗠𝗮𝗶́𝘇 𝘆 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗛𝗮𝗰𝗲 𝗲𝗻 𝗦𝗮𝗿𝘁𝗲́𝗻 𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀

🧾 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

- Carne molida (manzo/cerdo)
- Queso fundido (mozzarella o cheddar)
- Maíz en grano
- Tomate troceado o salsa de tomate
- Tortillas de trigo grandes
- Sal, pimienta, especias al gusto

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. Sofreír la carne — Cocinar la carne molida en sartén a fuego medio hasta dorar. Salpimentar.
2. Añadir verduras — Incorporar el maíz y el tomate troceado. Mezclar y cocinar unos minutos hasta integrar.
3. Fundir el queso — Añadir el queso encima del relleno y dejar fundir con la sartén tapada.
4. Enrollar — Colocar el relleno sobre la tortilla caliente, doblar los lados y enrollar firmemente.
5. Dorar — Opcional: tostar el burrito enrollado en la sartén 1-2 min por cada lado para sellarlo.

15/09/2026

𝗟𝗮𝘀 𝗕𝗼𝗹𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗛𝗼𝗿𝗻𝗲𝗮𝗻 𝗘𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗦𝗼𝗹𝗼 𝟮 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

🧾 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

- Batatas / Patatas (patata dulce naranja) — 2 unidades grandes
- Maizena / Fécula de maíz— para rebozar y dar textura crujiente

𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙧:
- Aceite para freír
- Perejil fresco picado
- Sal al gusto

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. 𝕬𝖘𝖆𝖗 𝖑𝖆𝖘 𝖕𝖆𝖙𝖆𝖙𝖆𝖘 — 𝕻𝖎𝖓𝖈𝖍𝖆𝖗 𝖈𝖔𝖓 𝖙𝖊𝖓𝖊𝖉𝖔𝖗.
Colocar en bandeja de horno. Hornear hasta que estén completamente tiernas.
2. 𝕳𝖆𝖈𝖊𝖗 𝖊𝖑 𝖕𝖚𝖗𝖊́.
Sacar la carne naranja y machacar en un bol con tenedor hasta obtener un puré homogéneo.
3. 𝕱𝖔𝖗𝖒𝖆𝖗 𝖑𝖆𝖘 𝖇𝖔𝖑𝖎𝖙𝖆𝖘.
Con las manos húmedas, formar bolitas pequeñas y uniformes con el puré de batata.
4. 𝕽𝖊𝖇𝖔𝖟𝖆𝖗 𝖊𝖓 𝖒𝖆𝖎𝖟𝖊𝖓𝖆.
Pasar cada bolita por maizena para crear una capa crujiente exterior.
5. 𝕱𝖗𝖊𝖎́𝖗-
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
6. 𝕾𝖊𝖗𝖛𝖎𝖗— 𝕰𝖘𝖈𝖚𝖗𝖗𝖎𝖗 𝖘𝖔𝖇𝖗𝖊 𝖕𝖆𝖕𝖊𝖑 𝖆𝖇𝖘𝖔𝖗𝖇𝖊𝖓𝖙𝖊.
Servir calientes espolvoreadas con perejil fresco picado.

13/09/2026

𝗟𝗮𝘀 𝗖𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝟱 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀 𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗡𝗮𝘁𝗮 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗮𝗱𝗮 𝘆 𝗠𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗖𝗲𝗿𝗲𝘇𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗛𝗶𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗣𝗮𝗿𝗲𝗰𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲́𝘀 𝘆 𝘀𝗲 𝗛𝗮𝗰𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗘𝘀𝗳𝘂𝗲𝗿𝘇𝗼

🧾 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀:
- Leche — 250ml
- Huevo — 1-2 uds
- Harina — 100g
- Cacao en polvo (sin azúcar) — 2-3 cucharadas
- Azúcar — 1 cucharada
- Aceite o mantequilla derretida — 1 cucharada

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼:
- Nata para montar — 200ml
- Mermelada o compota de cerezas/frutos rojos — 4-5 cucharadas

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿:
- Chocolate negro o de cobertura — 50g (para el hilo de chocolate)

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. En un vaso medidor alto, mezclar la leche, el huevo, la harina, el cacao y el azúcar. Triturar todo con la batidora de mano hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
2. Calentar una sartén antiadherente y engrasar ligeramente. Verter una porción de masa y extender girando la sartén. Cocinar 1-2 minutos por lado.
3. Repetir hasta terminar la masa.
4. Montar la nata hasta obtener picos firmes.
5. Sobre cada crepe, extender nata montada y añadir una cucharada de mermelada de cerezas. Enrollar.
6. Colocar los rollitos en un plato y decorar con un hilo de chocolate derretido por encima.
7. Servir inmediatamente.

# # 💡 Notas:

- La batidora de mano en vaso alto es el truco para tener masa sin grumos en segundos.
- El cacao en polvo da un sabor intenso sin necesidad de chocolate derretido en la masa.
- Se puede sustituir la mermelada de cerezas por fresas frescas, nutella o dulce de leche.
- Las crepes sin rellenar se pueden preparar con antelación y conservar apiladas en el frigo.
- Para el hilo de chocolate, derretir en microondas 20 segundos y servir con una cuchara o manga.

12/09/2026

𝗖𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗧𝗿𝗲𝘀 𝗩𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗬𝗼𝗴𝘂𝗿 𝗖𝗼𝗰𝗼 𝘆 𝗟𝗲𝗰𝗵𝗲 𝗖𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻𝘀𝗮𝗱𝗮

🧾 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀 (𝗺𝗮𝘀𝗮):
- Agua hirviendo — 1 vaso
- Leche — 1 vaso
- Harina — 1 vaso
- Aceite de semillas — 3 cucharadas
- Huevos medianos — 3 uds

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼:
- Yogur natural — 200g
- Coco rallado (fiocchi di cocco) — 3-4 cucharadas
- Leche condensada — 3-4 cucharadas (al gusto)

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. En un bol grande mezclar el agua hirviendo, la leche y la harina. Remover bien hasta que no queden grumos.
2. Añadir los 3 huevos y el aceite de semillas. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa lisa y fluida.
3. Calentar bien una sartén y engrasar ligeramente con un poco de aceite.
4. Verter una porción de masa y cocinar aproximadamente 1 minuto por cada lado hasta que las crepes se inflen ligeramente y estén doradas.
5. Repetir con el resto de la masa.
6. Para el relleno: mezclar el yogur natural con los copos de coco y la leche condensada hasta conseguir una crema dulce y aromática.
7. Extender el relleno sobre cada crepe y enrollar como en el video.
8. Servir inmediatamente o refrigerar.

💡 Notas:
- El truco del "tres vasos" es usar el mismo vaso para medir todo — no importa el tamaño del vaso, la proporción es siempre 1:1:1.
- El agua hirviendo hace que la masa quede especialmente suave y las crepes salgan más esponjosas.
- La leche condensada se puede ajustar al gusto para más o menos dulzor.
- El relleno también funciona añadiendo trozos de fruta fresca (mango, piña, fresas).
- Las crepes se pueden preparar con antelación y guardar apiladas con papel film entre cada una.

12/09/2026

𝗹 𝗞𝗵𝗮𝗰𝗵𝗮𝗽𝘂𝗿𝗶 𝗣𝗲𝗿𝗲𝘇𝗼𝘀𝗼 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗦𝗲 𝗛𝗮𝗰𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗠𝗮𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗞𝗲́𝗳𝗶𝗿 𝘆 𝗘𝘀𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗮𝘀 𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼

🧾 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

- Kéfir — 200ml
- Huevo — 1 ud
- Azúcar — 1 cucharadita
- Sal — al gusto
- Espinacas frescas — un puñado grande
- Harina — 250-300g (hasta obtener masa manejable)
- Levadura química (tipo Royal) — 1 cucharadita
- Queso (mozzarella, feta o queso fresco) — 150-200g
- Aceite — para engrasar y cocinar

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. En un bol grande mezclar el kéfir, el huevo, el azúcar y la sal.
2. Aparte, triturar las espinacas con un poco de agua hasta obtener un líquido verde.
3. Añadir el líquido de espinacas al bol y mezclar hasta obtener un color verde homogéneo.
4. Incorporar la harina y la levadura. Amasar hasta conseguir una masa lisa, suave y no pegajosa.
5. Untar la masa con aceite, dividir en 4 porciones (u 8 para piezas más pequeñas).
6. Estirar cada porción formando un círculo. Poner el queso en el centro.
7. Cerrar los bordes hacia el centro sellando bien y aplastar con la palma para formar un disco plano.
8. Cocinar en sartén a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados. El tiempo depende del grosor de la masa.
9. Servir calientes.

💡 Notas:

- El kéfir da una masa tierna y ligeramente ácida, perfecta para este tipo de pan plano.
- Las espinacas no añaden sabor intenso pero dan el color verde vibrante característico de esta versión.
- Se puede usar cualquier queso fundente: mozzarella, feta mezclado con queso fresco, ricotta...
- Congelan perfectamente una vez hechos — recalentar en sartén sin aceite.
- Para una versión más rápida, se puede usar espinaca congelada descongelada y escurrida.

11/09/2026

𝐋𝐚 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐨́𝐧 𝐕𝐢𝐫𝐚𝐥 𝐪𝐮𝐞 𝐀𝐭𝐫𝐚𝐩𝐚 𝐥𝐚𝐬 𝐬𝐚𝐥𝐜𝐡𝐢𝐜𝐡𝐚𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐇𝐨𝐣𝐚𝐥𝐝𝐫𝐞 𝐓𝐞𝐣𝐢𝐝𝐨 𝐲 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐨 𝐅𝐮𝐧𝐝𝐢𝐝𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐄𝐬𝐭𝐢𝐫𝐚

🛒 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

- Masa de hojaldre refrigerada — 2 láminas
- Würstels/salchichas Frankfurt — 12-15 uds
- Queso en lonchas o queso rallado (mozzarella/emmental) — 150g
- Huevo — 1 ud (para pincelar)
- Sal y orégano — al gusto (opcional)

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟

1. Extender una lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
2. Cubrir la base con las lonchas de queso dejando 2 cm libres en los bordes.
3. Colocar los würstels enteros uno junto al otro sobre el queso, en filas paralelas.
4. Cortar la segunda lámina de hojaldre en tiras de 1-2 cm de ancho.
5. Tejer las tiras sobre los würstels alternando por encima y por debajo de cada salchicha, creando el efecto de reja de prisión.
6. Doblar y presionar los bordes de la base para sellar bien la tarta.
7. Pincelar toda la superficie con huevo batido.
8. Hornear a 200°C durante 20-25 minutos hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
9. Dejar reposar 5 minutos, cortar en porciones y servir.

💡 Notas:

- El efecto de "prisión" se consigue tejiendo las tiras de hojaldre — es más fácil si el hojaldre está bien frío.
- El queso debajo de los würstels se funde durante el horneado creando el efecto de queso que se estira al partir.
- Se puede añadir mostaza o ketchup sobre el queso antes de poner los würstels.
- También queda genial con salchichas de pollo o vegetales.
- Perfecta para fiestas, cumpleaños o cenas informales.

09/09/2026

06/09/2026

𝐄𝐥 𝐑𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐑𝐨𝐦𝐚́𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐇𝐚𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐒𝐨𝐥𝐞𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 𝐌𝐨𝐣𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝐋𝐞𝐜𝐡𝐞 𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐭𝐚𝐫𝐥𝐨 𝐑𝐞𝐯𝐞𝐥𝐚 𝐮𝐧 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐢𝐨𝐫 𝐭𝐚𝐧 𝐁𝐨𝐧𝐢𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫𝐢́𝐚

🛒 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

- Bizcochos de soletilla (savoiardi) — unos 24-30 uds
- Leche — 1 taza (para mojar los bizcochos)
- Nata para montar (35% MG) — 250ml
- Fresas frescas — 400g (mitad para la crema, mitad para decorar)
- Azúcar — 2-3 cucharadas (al gusto)
- Azúcar glas — para espolvorear al final

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟

1. Lavar y cortar las fresas. Reservar la mitad en rodajas para decorar; triturar o machacar la otra mitad con el azúcar.
2. Montar la nata bien fría hasta obtener picos firmes. Incorporar el puré de fresas con movimientos envolventes hasta obtener una crema rosa homogénea.
3. Extender papel film sobre la encimera. Mojar rápidamente los bizcochos de soletilla en la leche (no empapar, sólo humedecer) y colocarlos formando un rectángulo sobre el film.
4. Extender la crema rosa uniformemente sobre los bizcochos dejando 2 cm libres en los bordes.
5. Colocar las rodajas de fresa sobre la crema en líneas.
6. Enrollar con ayuda del film apretando bien para que quede compacto. Cerrar los extremos como un caramelo.
7. Refrigerar mínimo 2-3 horas (mejor toda la noche).
8. Antes de servir, retirar el film, colocar más rodajas de fresa encima y espolvorear con azúcar glas.

💡 Notas:

- El secreto está en no mojar demasiado los bizcochos para que el rotolo mantenga su forma al cortar.
- La crema rosa se puede intensificar añadiendo colorante rosa si se quiere un tono más vivo.
- Se puede sustituir parte de la nata por queso crema para una crema más estable.
- Aguanta perfectamente en el frigorífico hasta 2 días.
- También queda espectacular con frambuesas o arándanos en lugar de fresas.

05/09/2026

𝐋𝐚 𝐓𝐚𝐳𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐠𝐞𝐥𝐚 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐕𝐚𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐩𝐞𝐥 𝐲 𝐚𝐥 𝐃𝐞𝐬𝐦𝐨𝐥𝐝𝐚𝐫𝐥𝐚 𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐅𝐥𝐨𝐫 𝐑𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐭𝐚 𝐅𝐫𝐮𝐭𝐨𝐬 𝐑𝐨𝐣𝐨𝐬 𝐲 𝐎𝐫𝐞𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫𝐢́𝐚 𝐝𝐞 𝐋𝐮𝐣𝐨

🛒 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤

𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐳𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞:
- Chocolate negro o con leche — 150-200g
- Vasos de papel medianos — 2-3 uds

𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨:
- Nata para montar — 200ml
- Galletas Oreo — 6-8 uds (trituradas)
- Mermelada o coulis de frutos rojos — 3-4 cucharadas
- Hojas de menta fresca — para decorar

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos, removiendo hasta obtener una textura lisa y brillante.
2. Verter el chocolate derretido dentro de un vaso de papel, inclinándolo y girándolo para cubrir bien todas las paredes interiores hasta el borde. Dejar el exceso en la base.
3. Introducir los vasos cubiertos de chocolate en el congelador y dejar solidificar al menos 1 hora.
4. Montar la nata hasta obtener picos firmes.
5. Triturar las galletas Oreo groseramente (sin el relleno o con él, al gusto).
6. Sacar los vasos del congelador y retirar el papel con cuidado — la taza de chocolate se desmolda perfectamente.
7. Rellenar la taza con la nata montada, añadir la mermelada de frutos rojos por encima, espolvorear con Oreo triturada y decorar con una hoja de menta.
8. Servir inmediatamente antes de que el chocolate empiece a derretirse.

💡 Notas:

- El truco está en inclinar bien el vaso para que el chocolate cubra uniformemente las paredes — una capa fina queda elegante, una gruesa es más resistente.
- Para el efecto "flor" al desmoldar, se puede doblar ligeramente el borde superior del vaso antes de congelar.
- Se puede usar chocolate blanco o ruby para versiones de colores distintos.
- El relleno es completamente personalizable: helado, crema pastelera, frutas frescas...
- Preparar los vasos el día anterior y montar el relleno justo antes de servir.

03/09/2026

𝐄𝐥 𝐘𝐨𝐠𝐮𝐫 𝐇𝐞𝐥𝐚𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐲 𝐀𝐫𝐚́𝐧𝐝𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐠𝐞𝐥𝐚 𝐞𝐧 𝐁𝐚𝐧𝐝𝐞𝐣𝐚 𝐲 𝐬𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐓𝐫𝐨𝐳𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐥𝐚 𝐌𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐦𝐚́𝐬 𝐅𝐚́𝐜𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐬𝐞 𝐞𝐧 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚

🛒 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:

- Yogur griego natural — 1-2 tazas
- Cacao en polvo (sin azúcar) — 2 cucharadas
- Edulcorante o miel — al gusto (opcional)
- Fresas — un puñado (cortadas en trozos)
- Arándanos — un puñado

👩‍🍳 ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟:

1. En un bol, mezclar el yogur griego con el cacao en polvo y el edulcorante al gusto. Batir bien con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forrar una bandeja rectangular con film transparente.
3. Verter la mezcla de yogur-cacao sobre la bandeja y extender uniformemente.
4. Distribuir los trozos de fresa y los arándanos por encima, presionando ligeramente.
5. Meter en el congelador mínimo 2-3 horas (o toda la noche) hasta solidificar completamente.
6. Sacar del congelador, despegar el film y romper en trozos irregulares con las manos o un cuchillo.
7. Servir inmediatamente como merienda fría.

💡 Notas:

- Receta sin horno, sin azúcar añadida y alta en proteínas.
- El yogur griego aporta cremosidad y proteína; el cacao da profundidad de sabor.
- También se puede usar yogur de coco o yogur 0% para versión aún más ligera.
- Guardar los trozos sobrantes en bolsa de congelado hasta 2 semanas.
- Se puede personalizar con otras frutas: plátano, kiwi, frambuesas, mango.