Cafe Negro

Cafe Negro Gestión de la memoria que articula economía circular con la localidad.

La Casa Museo Lino Gualle involucra la cocina (Felisa Quisaguano) con la historia, los sabores, la domesticación de semillas, el uso del fuego, la cerámica y la cocina (tulpa) de leña.

Nuestro CEO, Ángel Fabián Iza está preparando, curando, e integrando la nueva reapertura de la     con nuevos espacio de...
20/03/2026

Nuestro CEO, Ángel Fabián Iza está preparando, curando, e integrando la nueva reapertura de la con nuevos espacio de interpretación, recreación, exposiciones y espacio de innovación social con metodologías de educomunicación nuevas.

Nuestro director terminó su investigación étnica del caso CREANDINO como un de del . Artículo presentado en , en la fiesta de la comunicación popular latinoamericana.

20/01/2026

| En nuestra casa museo, celebramos los 71 años de la última hija de Nancyta, con un show musical de títeres - La semilla de fuego - con la participación musical de Sarita López y Rosana Gualle bisnieta y nieta y José Lino y Felisa.
La obra de títeres y marionetas es creada por el CEO de CREANDINO Mgr. Ángel Fabián Iza

!Viva la cumpleañera!
Te invitamos a celebrar con la memoria, en familia y con sabores y mitos que acompañan al fuego ❤️‍🔥 y las semillas.

PIZZA ARTESANAL |  Se vuelve a encender el horno de leña para que prepares la pizza a tu gusto. Una experiencia de sabor...
15/01/2026

PIZZA ARTESANAL | Se vuelve a encender el horno de leña para que prepares la pizza a tu gusto. Una experiencia de sabores historia en nuestra Casa Museo.
Reserva tu mesa.
Jueves y Viernes.

13/01/2026

Llegó a la cocina de nuestro la y para conocer de primera mano, a Verónica Romero; es guardiana de la cocina tradicional, formada en la memoria viva de su madre y sus abuelas, donde cocinar es cuidar la vida y el territorio.

“Aquí la receta no viene en papel,
viene en la memoria y en las manos.”

Proceso y campaña educomunicativa de CREANDINO

14/12/2025

MUSEO | conoce un poco más sobre José Lino Gualle, cuya vida marca el eslabón entre el concertaje, la desmembración de la hacienda y el inicio de la vida parroquial.

ALMUERZOS │Preséntanos nuestro menú para Domingo 10 de Septiembre de 2025.
07/09/2025

ALMUERZOS │Preséntanos nuestro menú para Domingo 10 de Septiembre de 2025.

Queridos clientes les presento el menú de hoy 😋
22/06/2025

Queridos clientes les presento el menú de hoy 😋

Estimados clientes les presento el menú de hoy 😄
07/06/2025

Estimados clientes les presento el menú de hoy 😄

Con los mejores ingredientes locales !! 😁
05/04/2025

Con los mejores ingredientes locales !! 😁

Check out Café Negro’s video.

Estimados Clientes, el menú de este Sabado 05 de Abril ya esta disponible! Los esperamos!!
05/04/2025

Estimados Clientes, el menú de este Sabado 05 de Abril ya esta disponible!

Los esperamos!!

  escogiendo los mejores granos para semillas, en nuestro restaurante rural.
30/03/2025

escogiendo los mejores granos para semillas, en nuestro restaurante rural.

Dirección

Parque Central De La Merced
La Merced
170810

Horario de Apertura

Jueves 02:00 - 21:45
Viernes 14:00 - 21:45
Sábado 12:30 - 22:00
Domingo 12:30 - 18:00

Teléfono

+593939747584

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