18/03/2026
En Empresa Pesquera del Litoral creemos que el atún es mucho más que un producto del mar: es un ingrediente que puede alcanzar un verdadero nivel gastronómico. Por eso, junto a , promovemos la experiencia del atún gourmet, acercando a estudiantes, chefs y amantes de la cocina a descubrir su versatilidad, calidad y valor culinario.
A través de esta alianza impulsamos una cultura gastronómica que reconoce el origen del producto, el trabajo de quienes lo capturan y el potencial que tiene en la alta cocina. Nuestro objetivo es inspirar nuevas recetas, técnicas y experiencias que posicionen al atún como un protagonista en la mesa ecuatoriana.
De esta manera, conectamos el mar con la cocina, promoviendo conocimiento, innovación y respeto por los recursos que nos brinda el océano.
