Chef Carlos Espín

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Chef Carlos Espín Experiencia gastronómica y pasión por el buen servicio

¿Cuánto dinero podría estar perdiendo tu restaurante sin que te des cuenta? 👀Un plato mal porcionado, una receta sin est...
10/07/2026

¿Cuánto dinero podría estar perdiendo tu restaurante sin que te des cuenta? 👀

Un plato mal porcionado, una receta sin estandarizar o un pequeño desperdicio diario puede parecer insignificante… hasta que calculas cuánto representa al final del mes. 📉

💬 Ahora cuéntanos: ¿qué crees que genera más pérdidas en un restaurante?
Desliza y descubre las señales. 👉

13/06/2026

Un plato equilibrado no solo debe cautivar visualmente; también debe ofrecer armonía entre proteína, guarniciones, vegetales y salsa.

Porque detrás de cada gran plato existe técnica, criterio y atención al detalle. 👨‍🍳✨

10/06/2026

Lomo Wellintong en

29/01/2026

💪 Alitas que suenan duro🔥… Salsas que no perdonan🤙

31/12/2025

🙌 2025 fue cocina en fuego alto 🔥
✅ Recetas, viajes, eventos, aprendizajes… pero sobre todo pasión por cocinar y compartir.🤩
💪 Nada de esto tendría sentido sin ustedes: los que miran, comentan, prueban, recomiendan y creen en este camino que se cocina día a día.🎉

🍾 Gracias por estar al otro lado de la pantalla, pero tan cerquita del corazón del proyecto.🙌
👉 Seguimos cocinando con trabajo duro + actitud + sabor, porque esto recién empieza.

Que venga un 2026 🎉 con más sazón, más constancia y más metas servidas en mesa caliente.
✨ ¡A darle con todo! 😎

15/11/2025

Un día más formando cocineros con pasión y técnica. 🔥👨‍🍳✨

27/08/2025

Una clase de pastas 🇮🇹 en

Recetas, técnicas y buena energía es lo que hacemos todos los días

¡Gracias a todos lo la clase!

31/07/2025

Ponencia Cocina Maestra junto a dos grandes chefs y Julio. 6 manos y 3 corazones, gracias totales!!!

26/07/2025

🙌 Gracias por la invitación Juanjo un placer gigante cocinar con un crack como tú, siempre bienvenido a Ecuador 🇪🇨

💪 Gracias por el espacio gastronómico🔥

Dirección

Padre Solano 2005 Y Tungurahua
Guayaquil
090514

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00

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