¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 10:30 - 16:00 Martes 10:30 - 16:00 Miércoles 10:30 - 16:00 Jueves 10:30 - 16:00 Viernes 10:30 - 16:00 Sábado 10:30 - 16:00 Domingo 10:30 - 16:00

Manglare

Name: Manglare
Address: Calle Guayacanes #125 y Acacias, Guayaquil, EC
Telephone: +593959670539
Price range: £

Ghost kitchen fusión ecua-italiana
Cocinamos con productos de cercanía
Delivery o Pick Up! Haz tu pedido aquí 👉🏼 https://www.foodbooking.com/api/fb/pmq_pz

03/09/2026

Ecuador la raíz.
Italia la inspiración.
Manglare el punto donde se encuentran.

cocina ecua-italiana 🤌🏻

04/08/2026

uno de nuestros mariscos favoritos: el pulpo 🐙
todo empieza con la selección. nuestra primer condición: que sea de costas ecuatorianas, y que pese 1.5kg para arriba.
preferimos producto local, cuidando su reproducción.
después la cocción precisa, llegamos a este tiempo después de varias pruebas, hasta encontrar el punto exacto.
el resultado: riquiiiiitzimo 🤌🏻

21/07/2026

hablemos del proceso..
antes de preparar o crear un plato comenzamos por el mise en place: pesos exactos de cada ingrediente, limpieza de las proteínas, cocciones controladas al segundo

pruebas. se prueba, se ajusta, se vuelve a preparar. cambiando detalles tan pequeños que parecen no importar: un gramo más, un grado menos

todo eso que no se ve, que no se cuenta, pero influye directamente en el sabor final

12/07/2026

risotto di Manglare.
nuestra primera creación del menú, con este plato sabíamos lo riquítsimo que queda fusionar la cocina italiana con la ecuatoriana.
así nació la fusión ecua-italiana.
si lo has probado, sabes que nos referimos 🤌🏻

04/07/2026

así empieza todo en Manglare
pesca freschi, directo de nuestra costa
lomos limpios, listos para probarlos

02/07/2026

Nuestro catering ahora se llama Anarossa.
Manglare se mantiene como nuestra ghost kitchen fusión ecua-italiana.

qué emocionante!!

07/11/2025

Nada nos gusta más que ver una mesa llena de vida ✨

Piqueos, platos servidos y sonrisas que se repiten entre brindis y buena conversación 🥂

Porque detrás de cada detalle hay un equipo apasionado por lo que hace 👨🏻‍🍳🤌🏻

Escríbenos para acompañarte en tu próximo evento 💌

19/10/2025

¡La Navidad sabe mejor con Manglare! 🎄🥂

Disfruta de nuestro menú navideño, idealeee para reuniones familiares, cenas corporativas, encuentros con amigos y más. 
Sabores que dan ganas de más y la comodidad de no preocuparte por nada 💫

Y si prefieres una experiencia completa, nosotros nos encargamos de todo con nuestro servicio de catering: 🍽️ Alimentación 🤵‍♂️ Atención de saloneros 🥂 Vajilla, cristalería y bebidas soft 🪑 Mobiliario y decoración

¡Cotiza con nosotros hoy y organiza tu evento con tiempo! 🫰🏻

Condiciones del servicio: • Pedidos con 72h de anticipación (sujeto a disponibilidad) • Pedido mínimo para 10 personas • Precios no incluyen IVA ni envío a domicilio • Métodos de pago: transferencia bancaria o tarjeta de crédito (pago completo previo a entrega)

📲 Contáctanos para más información: 095 967 0539

17/09/2025

~ un viaggio de sabores que me roba el cuoreeee 🤌🏻 ~

Ajá.. porque si me toca elegir, elijo todos!! Y tú cuál eliges? 🤭😮‍💨

Abiertos 🐟
Martes a Domingo
10:30am a 4pm

🐙🦐🐟🦑🦀🍤

10/08/2025

Llevamos nuestro servicio de catering a la playa, en Punta Barandúa, para acompañar nuevamente a estos clientes, quienes ya habían confiado en nosotros para su matrimonio civil 🥂

Ofrecimos un catering completo: buffet, piqueos de pasar, servicio de saloneros, bebidas soft, vajilla y cristalería, cuidando cada detalle y manteniendo la calidad que nos distingue 👨🏻‍🍳

Si buscas que tu evento combine comida deliciosa y un equipo comprometido, en Manglare lo hacemos posible ✨

📍 .ecu
Deco: 🌺
Cócteles: 🍸

Dirección

Calle Guayacanes #125 Y Acacias
Guayaquil

Horario de apertura

Lunes	10:30 - 16:00
Martes	10:30 - 16:00
Miércoles	10:30 - 16:00
Jueves	10:30 - 16:00
Viernes	10:30 - 16:00
Sábado	10:30 - 16:00
Domingo	10:30 - 16:00

Teléfono

+593959670539

Página web

https://www.foodbooking.com/api/fb/pmq_pz

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