18/01/2026
2016
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PRIMER GALY’S
Galy’s Café nace en el año 2016 como un proyecto familiar, impulsado por la necesidad de crear un lugar diferente: con buena atención, productos de calidad y un ambiente especial. El corazón de esta idea siempre fue doña Galy, guiada por un talento innato para preparar sabores únicos que, con el tiempo, se convertirían en el sello de la casa 😋🥧🍰.
El primer local tenía capacidad para apenas 20 personas y un menú muy reducido: algunos sánduches, desayunos, bebidas y jugos. Sin embargo, desde el inicio, las protagonistas fueron las tortas artesanales, tanto dulces como saladas. Poco a poco, el menú fue creciendo e incorporando ingredientes locales como el verde y la yuca, dando forma a una propuesta auténtica.
En ese pequeño espacio nació un gran sueño. Allí se vivieron momentos inolvidables, aprendizajes y los primeros pasos de una historia que hoy continúa creciendo. Este año, Galy’s Café celebra 10 años de trayectoria, una década de esfuerzo, evolución y pasión por hacer las cosas bien. Y lo mejor es que este aniversario marca el inicio de una nueva etapa, con cambios, proyectos y cosas muy bonitas que están por venir 🥰✨
#2016
