Pasta de Cacao "Santa Clara"

12/04/2023

Cacao tradocional de arriba

09/10/2021

08/10/2021

Proceso de la Pasta de Cacao

Pasta de Cacao "Santa Clara"
-Se recolectan los frutos
-Se obtienen de las semillas
-Se fermentan y se secan
-Siguiendo con el descascarillado y tostado
-Luego viene la molienda en la que con dos pasadas ya podemos conseguir nuestra pasta de cacao.

07/10/2021

06/10/2021

“Hecho con manos ecuatorianas” Cuando tenemos interés de llegar lejos, necesitamos salir del individualismo y el aislamiento, produciendo más, mejorando técnicas, conociendo demanda-mercado y sobre todo EL PRODUCTO.
~Manuel Espinoza~ Coordinador de Comidprol en el Cantón Daule.

06/10/2021

“El conocimiento del valor del cacao se transmite” Se recibió la visita de los estudiantes de la Carrera de Diseño Gráfico de la Universidad de Guayaquil, quienes tuvieron la oportunidad de recorrer la plantación y observar el proceso de la pasta de cacao desde la cosecha, nuestro objetivo vincularnos con la Comunidad Académica para dar a conocer el desarrollo del sector productivo.

06/10/2021

Pasta de Cacao "Santa Clara"

06/10/2021

Proceso de Pasta de Cacao...

Desde la selección del fruto se le da una correcta fermentación, luego del secado, se realiza el tostado. Una vez descascarillado se procede a la molida del grano para conseguir la pasta, se le da una segunda pasada hasta alcanzar el punto preciso, al convertirse en una crema se refrigera y se empaca, se realiza este proceso de manera artesanal.

06/10/2021

La mejor pasta de cacao está en Santa Clara...

Conocido como el alimento de los dioses luego de un largo proceso se obtiene la pasta pura de cacao natural 100% puro, posee propiedades y beneficios a la salud, la que te brinda Santa Clara es la más recomendable.

06/10/2021

Cacao Granulado, se obtiene como resultado de la molienda del grano de cacao.
Es una excelente fuente de proteínas que proviene de los gránulos de cacao contiene fibra y alto contenido de minerales, cereal 100%, regula la digestión.

06/10/2021

El mejor cacao Ecuatoriano lo encuentras en "Santa Clara", producto 100% nacional y orgánico.