Slow Brew coffee shop

23/12/2025

¡El café que amas merece estar entre los mejores del mundo! 🌍☕

Apóyanos votando por Slow Brew Coffee Shop en el World 100 Best Coffee Shops 🗳️
Tu voto hace la diferencia 🙌

¡Gracias por creer en nuestro café!

25/11/2025

✨☕ ¡Estamos en el puesto #38 de las mejores cafeterías de Latinoamérica! ☕✨
Hoy nuestro corazón está lleno de gratitud. Este logro no sería posible sin cada uno de ustedes: quienes nos visitan, nos recomiendan y disfrutan cada taza con nosotros.

Gracias por creer en nuestro proyecto, por acompañarnos desde el inicio y por hacer de este espacio un lugar que late con aroma a café y comunidad.
Este reconocimiento es suyo tanto como nuestro. ❤️

¡Sigamos compartiendo momentos, sabores y buenas historias juntos!

22/10/2025

🔸 tip para tu compra de café 🔸
Recuerda que los cafés necesitan reposo una vez tostado.

🕓 Deja reposar el café:
• Espresso: 5–10 días después del tueste.
• Métodos filtrados: 2–5 días.
Así se libera el exceso de CO₂ que podría causar burbujeo o sabores desequilibrados.
• 🛍️ Usa bolsas con válvula unidireccional:
Permiten que salga el CO₂ sin dejar entrar oxígeno, manteniendo frescura.
• 🧊 Evita almacenar en frascos sellados inmediatamente:
Si el café está muy fresco, el CO₂ atrapado puede aumentar la presión y alterar el sabor o abrir el recipiente.
• ☁️ Controla la molienda:
Si el café tiene mucho CO₂, la extracción será irregular

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🇪🇨 ☕️ Chito/ Zamora, Yunguilla/ Azuay y Saraguro/Loja están en nuestro menú.

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Este genial video es patrocinado por 📸

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📍Visítanos, estamos en la Aurelio Aguilar entre av. Solano y Federico Proaño.

26/09/2025

🏆 TORNEO DE ARTE LATTE 2025

🔹 !!!Soy el mejor dibujando en taza de arte Latte !!!

🔹 Premios oficiales LAGS Latte art Grading System

🔹 Detalles clave (resumen atractivo en la portada)
• 📍 Lugar: Aurelio Aguilar entre Solano y Federico Proaño
• 📅 Fecha: 28 de septiembre
• ⏰ Hora: 09:00
• 👥 Cupo limitado

🔹 Categorías
• Novatos ☕ / Intermedios 🎨

🔹 Premios
• 🥇 Certificación oficial LAGS
• 🥈 Kits de nuestro sponsor
• 🥉kits de nuestro sponsor

🔹 Inscripciones abiertas
•contactos 0979241720⠀⠀⠀⠀

13/09/2025

🔸 introduccion Cafés Filtrados 🔸
El café no solo se toma, ¡se vive! Ven a disfrutar de una experiencia sensorial donde aprenderás a dominar métodos de filtrado.

Descubrirás cómo pequeños detalles como molienda, temperatura y tiempo de extracción transforman por completo tu taza.

📅 Fecha: 27 de septiembre
📍 Lugar: Aurelio Aguilar 1-93 cafetería Slow Brew
⏰ Hora: 15:00
💰 Costo: 20$ incluye filtros y mucho café

✨ Cupos limitados. No te quedes fuera de esta experiencia cafetera.

24/07/2025

Tips para tu arte Latte con Nutri

06/06/2024

☕️ Detrás de la barra ☕️

La calibración es parte esencial en nuestra barra, el poder demostrar en taza el compromiso y el gusto por el café nos lleva a estándares más altos en la calidad.

📍ubicación, en el Slow ( Aurelio aguilar 1-93) entre Solano y Federico Proaño.


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🇪🇨 ☕️ Chito/ Zamora, Yunguilla/ Azuay y Saraguro/Loja están en nuestro menú.

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📍Visítanos, estamos en la Aurelio Aguilar entre av. Solano y Federico Proaño.

06/06/2024

☕️ Detrás de la barra ☕️

La calibración es parte esencial en nuestra barra, el poder demostrar en taza el compromiso y el gusto por el café nos lleva a estándares más altos en la calidad.

📍ubicación, en el Slow ( Aurelio aguilar 1-93) entre Solano y Federico Proaño.


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📍Visítanos, estamos en la Aurelio Aguilar entre av. Solano y Federico Proaño.

11/04/2024

☕️ BREWING SESSION ☕️

Una clase enfocada en la extracción y en el identificar el balance de sabores, necesarios para mejorar tus habilidades en filtrado de café.

🗓️ Sabado 27 de abril de 15:00 a 17:30.

📍ubicación, en el Slow ( Aurelio aguilar 1-93) entre Solano y Federico Proaño.

🎟️ inversión preventa hasta el 23 de abril 25$.
Precio normal 30$ sin impuestos.

16/02/2024

☕️ Así empezamos nuestro día . 🥄 ☕️

Recuerda que nuestros cafés y métodos de filtrado están disponibles para preparar en casa 🫶🏻

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🇪🇨 ☕️ Chito/ Zamora, Yunguilla/ Azuay y Saraguro/Loja están en nuestro menú.

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📍Visítanos, estamos en la Aurelio Aguilar entre av. Solano y Federico Proaño.

01/10/2023

🌱 ☕️ feliz Día del café . 🥄 ☕️

Gracias a nuestra gente linda por ser parte de este satisfactorio trabajo de brindar café

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🇪🇨 ☕️ Chito/ Zamora, Yunguilla/ Azuay y Quilanga/Loja están en nuestro menú.

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📍Visítanos, estamos en la Aurelio Aguilar entre av. Solano y Federico Proaño.

25/07/2023