Martes 12:00 - 22:00 Miércoles 12:00 - 22:00 Jueves 12:00 - 22:00 Viernes 12:00 - 22:00 Sábado 12:00 - 22:00 Domingo 12:00 - 16:00

La Enfrijolada

Name: La Enfrijolada
Address: Francisco Moscoso 4-31 y Rafael Torres, Cuenca, 00000, EC
Telephone: +59372811404
Price range: $$

Casa
Ecuador
Cuenca
La Enfrijolada

Comida con la Auténtica Sazón Mexicana®, un rinconcito de México en Cuenca.

En 𝙇𝙖 𝙀𝙣𝙛𝙧𝙞𝙟𝙤𝙡𝙖𝙙𝙖, nuestra pasión es compartir contigo la 𝙖𝙪𝙩𝙚́𝙣𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙨𝙖𝙯𝙤́𝙣 𝙢𝙚𝙭𝙞𝙘𝙖𝙣𝙖. ⁣
Nos encanta llevar a tu mesa el sabor tradicional, utilizando ingredientes originales cultivados de manera sustentable en nuestra región. Queremos que disfrutes cada bocado mientras conectas con la riqueza de la cultura culinaria mexicana.⁣
⁣
Más que un restaurante, somos un lugar acogedor, con una decoración mexicana moderna, con mucho color y “onda verde”, reciclando materiales; sobre todo que nos identifiquen por ofrecer alimentos con una 𝙨𝙖𝙯𝙤́𝙣 𝟭𝟬𝟬% 𝙢𝙚𝙭𝙞𝙘𝙖𝙣𝙖.⁣
⁣
Además, queremos romper el mito de que toda la comida mexicana es picante o llena de frituras. ¡Nada de eso! 𝙉𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙘𝙖𝙧𝙩𝙖 𝙚𝙨𝙩𝙖́ 𝙡𝙡𝙚𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝙤𝙥𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙘𝙖𝙨 𝙮 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙨𝙖𝙨, donde podrás saborear la verdadera esencia mexicana sin “enchilarte”.⁣
⁣
📍Francisco Moscoso 4-31 y Rafael Torres (frente al Ecu911)⁣ - 📲098 477 3400
📍Plaza 33 - Los Cipreses, Puertas del Sol - 📲098 392 5587

15/08/2026

Aquí les dejamos nuestra deliciosa entrada Choriqueso 🥰
Preparada con queso fundido y chorizo servido con tortilas de maiz y trigo.

📍 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝟯𝟯, Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣
📍 Francisco Moscoso y Rafael Torres, 𝗘𝗰𝘂𝟵𝟭𝟭⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣
📞 098 477 3400⁣⁣⁣⁣⁣

La Enfrijolada, auténtica sazón mexicana🇲🇽

13/08/2026

Tostadas de camarón al ajillo... El plato favorito de Prisci 😍

Tortilla crocante con camarones salteados con chile guajillo y ajo 😮‍💨
¿Cuál es tu plato favorito?

📍 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝟯𝟯, Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣
📍 Francisco Moscoso y Rafael Torres, 𝗘𝗰𝘂𝟵𝟭𝟭⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣
📞 098 477 3400⁣⁣⁣⁣⁣

La Enfrijolada, auténtica sazón mexicana🇲🇽

30/07/2026

El favorito del momento 😍
🍽️El sueño de la Malinche

Delicioso plátano maduro, servido con helado, dulce de leche y trocitos de cacao 😮‍💨

📍 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝟯𝟯, Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣
📍 Francisco Moscoso y Rafael Torres, 𝗘𝗰𝘂𝟵𝟭𝟭⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣
📞 098 477 3400

27/07/2026

Auténtica sazón mexicana en 📍
Visítanos en Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣✨

📞 098 477 3400⁣⁣⁣⁣⁣

La Enfrijolada, auténtica sazón mexicana 🇲🇽

23/07/2026

Las mejores recetas son las que vienen acompañadas de una historia❤️

Para Leo, las enchiladas verdes son mucho más que un plato: son un recuerdo de su infancia.

Cuéntanos, ¿qué sabor te hace regresar en el tiempo? 🤍

📍 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝟯𝟯, Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣
📍 Francisco Moscoso y Rafael Torres, 𝗘𝗰𝘂𝟵𝟭𝟭⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣
📞 098 477 3400⁣⁣⁣⁣⁣

La Enfrijolada, auténtica sazón mexicana🇲🇽

21/07/2026

✨La gastronomía de Cuenca se cuenta a través de sus sabores, sus productores y las personas que trabajan para mantener viva nuestra identidad.

En este reel compartimos un pequeño fragmento de nuestra participación, hablando sobre la importancia de los productos locales y del trabajo que realizamos desde Santa Anita Gastronómica para poner en valor nuestra cocina.

Este es apenas un adelanto de la Segunda Temporada de Cuenca Destino Gastronómico, una producción que reúne las historias que hacen de Cuenca un referente gastronómico.

📅 Estreno: Martes 21 de julio de 2026
📍 Teatro Sucre
🕖 19:00

¡Felicitaciones a todos quienes hicieron posible este proyecto! Sigamos construyendo una Cuenca que se descubre y se disfruta a través de su gastronomía. 🍽️✨

16/07/2026

Dos espacios para disfrutar de auténtica sazón mexicana 🇲🇽
Te esperamos ❤️

📍 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝟯𝟯, Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣
📍 Francisco Moscoso y Rafael Torres, 𝗘𝗰𝘂𝟵𝟭𝟭⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣
📞 098 477 3400

15/07/2026

Los mejores recuerdos muchas veces empiezan alrededor de un buen plato😍

Para Prisci, el cóctel de camarones la lleva de vuelta a los mercados tradicionales de México, donde se conoce y disfruta más de la verdadera gastronomía😮‍💨

El cóctel de camarones ya está en nuestro menú🤩, y a ti... qué plato te trae buenos recuerdos?

📍 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝟯𝟯, Puertas del Sol⁣⁣⁣⁣⁣⁣
📍 Francisco Moscoso y Rafael Torres, 𝗘𝗰𝘂𝟵𝟭𝟭⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣
📞 098 477 3400⁣⁣⁣⁣⁣

La Enfrijolada, auténtica sazón mexicana🇲🇽

10/07/2026

Los años pasan. El sueño sigue siendo el mismo. 🇲🇽❤️

Hace más de 13 años abrimos las puertas de La Enfrijolada con un sueño muy claro: compartir la auténtica cocina mexicana en Cuenca.

Estas fotos representan parte de ese camino.

La primera, el día en que todo comenzó.
La segunda, cuando aprovechábamos cada oportunidad para dar a conocer nuestra cocina.
La tercera, nos recuerda que, después de tantos años, seguimos aquí, con la misma ilusión y el mismo compromiso.

Hemos cambiado, hemos aprendido y hemos crecido, pero hay algo que permanece intacto: el amor por la cocina mexicana, el respeto por sus tradiciones y la alegría de recibirlos como en casa.

Gracias a cada cliente, colaborador, amigo y familia que ha formado parte de esta historia. Ustedes son la razón por la que seguimos cocinando con el corazón.

¡Vamos por muchos años más compartiendo la auténtica sazón mexicana! 🌮❤️

Dirección

Francisco Moscoso 4-31 Y Rafael Torres
Cuenca
00000

Horario de Apertura

Martes	12:00 - 22:00
Miércoles	12:00 - 22:00
Jueves	12:00 - 22:00
Viernes	12:00 - 22:00
Sábado	12:00 - 22:00
Domingo	12:00 - 16:00

Teléfono

+59372811404

Página web

http://linktr.ee/LaEnfrijolada, http://www.enfrijolada.online/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Enfrijolada publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.