LaMaría Cuenca

24/04/2026

La mesa estuvo llena.

De copas,
de sabores
y de conversaciones que se alargaron sin apuro.

En esta cata de vinos, la mesa tomó otro ritmo.

En La María, noches así se quedan.

Gracias por compartir la mesa con nosotros
y a Julián Ontivero por guiarnos en este encuentro.

Seguiremos abriendo la mesa para momentos como este.

18/04/2026

An exclusive wine tasting experience guided by sommelier Julián Ontivero 🍷

On April 23 at La María Cuenca, discover how wine transforms when paired with Ecuadorian cuisine, technique, and intention.

This is not a traditional pairing — it’s our way of understanding wine through Cocina Libre.

🕕 6:00 PM
💳 $30 per person (tax included)
⏳ Limited seating
Reserve your spot on WhatsApp

17/04/2026

Nada de esto empieza en la cocina.

Empieza en manos que enseñan,
en otras que aprenden
y en el tiempo que toma hacer bien las cosas.

En La María creemos en el valor de lo que se transmite,
de generación en generación,
hasta llegar a la mesa.

Así servimos: con historia, con respeto y con sentido.

Acompáñanos!

16/04/2026

El vino cambia según con qué se encuentra en la mesa.

Este 23 de abril proponemos una cata de vinos con maridaje
desde nuestra cocina libre:
una forma de entender el vino a partir del producto ecuatoriano, la técnica y la intención.

No es un maridaje tradicional,
es nuestra manera de construirlo.

20h30 · Cupos limitados
Reservas disponibles 098 456 1324

16/04/2026

09/04/2026

En cada plato hay historia.

De casa, de familia, de oficio.

Este churrasco reúne lo aprendido en la cocina
y el trabajo de manos que siguen dando forma a lo nuestro.

Así celebramos Cuenca:
con respeto por lo que se hace y se comparte en la mesa.

07/04/2026

Cuenca se construye en los detalles.

En los oficios que se mantienen,
en lo que se aprende en casa
y en lo que elegimos hacer bien, una y otra vez.

En La María, nuestra cocina también habla de esta ciudad,
y hoy la servimos en piezas creadas junto al maestro alfarero José Encalada y su familia.

Así celebramos a Cuenca:
con respeto por su historia y por lo que sigue vivo.

01/04/2026

Hay días que invitan a bajar el ritmo y sentarse a la mesa con más tiempo.

Este feriado de Semana Santa los esperamos en La María,
el viernes y sábado, para compartir juntos alrededor de la cocina.

Aquí siempre hay algo caliente servido
y una mesa lista para recibirlos 🤍

27/03/2026

Memoria, tradición e historia son los ingredientes de nuestra receta familiar de fanesca.

Del 27 de marzo al 3 de abril la servimos en la María.

Acompáñanos

24/03/2026

La fanesca también se cocina con memoria y respeto por la tradición.

Del 27 de marzo al 3 de abril la servimos en La María,
con nuestra receta familiar.

Te esperamos en La María.

09/12/2025

La María dice que la Navidad no solo se celebra,
se saborea.

Por eso abrimos la mesa a nuestros menús navideños,
donde cada plato trae consigo ese calorcito que solo diciembre conoce:
recuerdos, aromas que vuelven, y sabores que nos reúnen.

22/11/2025

Navidad en La María ✨ 🎄
Cenas pensadas para quienes quieren celebrar la temporada con algo realmente especial
Reserva tu mesa y atrévete a probar una Navidad que se siente nueva y sabe aún mejor ⭐
La María: donde la cena navideña se vuelve una experiencia

Reservas: 098 456 1324