Martes 09:00 - 17:00 Miércoles 09:00 - 17:00 Jueves 09:00 - 17:00 Viernes 09:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 20:00

Respiro - Cocina Moderna

Casa
Ecuador
Cotacachi
Respiro - Cocina Moderna

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Respiro - Cocina Moderna, Restaurante, PEDRO MONCAYO Numero: 10-42 e IMBABURA, Cotacachi.

25/09/2026

Así son los viernes en nuestra cocina 🔪🙂

Hoy tuvimos un satay de pollo con salsa de tamarindo sobre arroz cremoso, inspirados en sabores de Tailandia ✨

Visitanos en los especiales de viernes, menú completo por 6.00$

Pronto, carta abierta todos los días 💪

23/09/2026

Recién salido del horno. 🤍🍰

Hay algo especial en esos momentos de cocina que no siempre se ven: el aroma, el calor del horno y ese instante en que una preparación está lista para llegar a nuestra mesa.

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi

🕘 Martes a jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y sábado: 09:00 – 20:00

📲 Reservas: +593 984698057

21/09/2026

Col Lombarda. 💜✨

Una propuesta que parte de un ingrediente sencillo y lo transforma en un plato lleno de carácter, textura y sabor.

En Respiro nos gusta explorar nuevas formas de presentar lo que conocemos, creando platos que despierten curiosidad desde el primer vistazo y sorprendan en cada bocado. 🍽️🌿

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi

🕘 Martes a jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y sábado: 09:00 – 20:00

📲 Reservas: +593 98 794 2332

20/09/2026

✨ ¡Buenos días con todos! ✨

Saludos desde Montevideo!! Después de una semana movida para los chicos en Respiro, volvemos otra semana con los menús que nos caracterizan 😊 Ricos, saludables y variados!

Martes
Ensalada de vegetales encurtidos 🥬
‎‎Puré de arvejas con camarones y ensalada de quinua 🍤
‎Cake con mermelada de fresa 🍓

Miércoles
‎Sopa de uchujacu 🥘
‎‎Cerdo guisado con papas salteadas y vegetales🍛 🫜
‎‎Cake de plátano 🥮

Jueves
‎Entrada: Locro de mote 🍲🍲
‎‎Plato Fuerte: Arroz salteado con verduras y pescado 🍛
‎‎Postre: Compota de frutas 🍯

ESPECIAL DE VIERNES ($6.00)
Verduras horneadas 🥬
‎‎Brochetas satay de pollo con arroz cremoso 🍢
‎Crepe de manjar 🫓

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi
📞 Reservas: +593 984698057

18/09/2026

Un buen bocado lo dice todo. 🤍🥟

Nos encanta ver esos momentos en los que nuestros platos simplemente se disfrutan, sin complicaciones y a su propio ritmo.

Una empanada, una buena compañía y un momento para disfrutar en Respiro. ✨🍽️

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi
🕘 Martes a jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y sábado: 09:00 – 20:00

17/09/2026

Todo comienza aquí. 👨‍🍳🔥

Entre ingredientes, técnica, tiempo y mucho cariño, damos forma a cada plato que llega a nuestra mesa.

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi

🕘 Martes a jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y sábado: 09:00 – 20:00

📲 Reservas: +593 984698057

14/09/2026

Sabores que encuentran su propio equilibrio. ✨🍤

Un plato donde el camarón es protagonista ese toque especial que hace diferente cada bocado.

Una propuesta más de nuestra cocina, pensada para disfrutar sin prisa y descubrir nuevos sabores. 🌿🍽️

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi

🕘 Martes a jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y sábado: 09:00 – 20:00

📲 Reservas: +593 98 794 2332

14/09/2026

✨ ¡Buenos días con todos! ✨

Saludos desde Buenos Aires!! Mil disculpas la demora, ayer caminamos todo el día por el sector de la casa de rosada (Palacio de Gobierno) y de noche el chef se quedó dormido 🙈 Les compartimos el menú semanal con nuestras opciones ricas, diferentes y saludables 😊

Martes
Ensalada de quinua y verduras 🥗
Cerdo mechado con arroz cremoso 🐖
Pudin de chia y fresa 🍓

Miércoles
Crema de vegetales 🥣
Camarón con lentejas al curry 🦐
Piña asada 🍍

Jueves
Hummus con verduras salteadas 🧆
Guiso de pescado con arroz caldoso picante 🐟
Crumble con manzana confitada 🍎

ESPECIAL DE VIERNES ($6.00)
Ensalada fresca 🥗
Pie de pollo y puré de zanahoria blanca con papa 🥧
Cake de frutas 🍰

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi
📞 Reservas: +593 984698057

10/09/2026

Así comienza nuestro almuerzo. 👨‍🍳✨

Queremos compartir un poquito de lo que hay detrás de cada plato: el trabajo en cocina, los detalles, el cuidado y, sobre todo, el cariño con el que preparamos cada día lo que llega a nuestra mesa. 💙🍽️

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi

🕘 Martes a jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y sábado: 09:00 – 20:00

📲 Reservas: +593 984698057

09/09/2026

Qué bonito recibirlas en Respiro. 🤍✨

Compartimos mesa, buena comida y un momento de esos que nos recuerdan por qué disfrutamos tanto lo que hacemos. Karen Caig, Terry Ross , Julie Shannon 🌿

Gracias por visitarnos y por ser parte de Respiro. Esperamos volver a recibirlas seguido. ✨

📍 Pedro Moncayo 10-42 e Imbabura, Cotacachi

🕘 Martes a Jueves: 09:00 – 17:00
🕘 Viernes y Sábado: 09:00 – 20:00

📞 Reservas: +593 98 794 2332

Dirección

PEDRO MONCAYO Numero: 10-42 E IMBABURA
Cotacachi
100301

Horario de Apertura

Martes	09:00 - 17:00
Miércoles	09:00 - 17:00
Jueves	09:00 - 17:00
Viernes	09:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 20:00

Página web

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g297518-d34388164-Reviews-Respiro_Cocina_Moderna-Cotacachi_Imbabura_Provin

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