Lunes 11:30 - 13:30 Viernes 11:30 - 13:30

The Buddha Bistro at Ananda

Name: The Buddha Bistro at Ananda
Address: Segundo Luis Moreno, Cotacachi, EC
Telephone: +593985789898

Casa
Ecuador
Cotacachi
The Buddha Bistro at Ananda

Restaurante vegetariano/vegano

28/03/2019

Hola amigos, clientes, y ambos!

I am writing you all today with some bittersweet news. Tomorrow will be the last day The Buddha Bistro will be serving lunch at Ananda. We have had a wonderful experience working on these beautiful grounds. We will always be grateful for the opportunity to launch our business in this location. 🙏🏽

We are happy to announce we will be opening in a location much more central to Cotacachi beginning in May! We will be open different days and different hours - stay tuned for more details!

Join us tomorrow for one last delicious vegan lunch at Ananda. We will be featuring tasty and filling sandwiches with bread from Pandala (Yanneck Pack).

Lunch: $5.00

Salad Bar 🥗

Tortilla Soup 🥣

BBQ Sloppy Joe’s with Cool Slaw, accompanied by Smoked Sea Salt Popcorn 🍿

Fresh Fruit 🍉

We are located on Calle Segundo Luis Moreno, just down from the hospital. We are open from 11:30 am -1:30pm.

We really hope you’ll come out and join us! We know the llamas won’t mind one more photo shoot! ❤️

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Hola amigos, clientes, y ambos!

Les escribo a todos hoy con algunas noticias agridulces. Mañana será el último día en que el Buddha Bistro servirá el almuerzo en Ananda. Hemos tenido una experiencia maravillosa trabajando en estos hermosos jardines. Siempre estaremos agradecidos por la oportunidad de iniciar nuestro negocio en este lugar. 🙏🏽

Nos complace anunciar que abriremos en una ubicación mucho más central para Cotacachi a partir de mayo. Estaremos abiertos diferentes días y diferentes horas, ¡estad atentos para más detalles!

Únete a nosotros mañana para un último y delicioso almuerzo vegano en Ananda. Presentaremos sándwiches sabrosos y abundantes con pan de Pandala (Yanneck Pack).

Almuerzo: $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa De Tortilla 🥣

BBQ Sloppy Joe´s con Cool Slaw, acompañado de palomitas de mar ahumadas con sal de mar

Fruta Fresca 🍉

Estamos ubicados en la calle Segundo Luis Moreno, justo abajo del hospital. Estamos abiertos de 11:30 am -1: 30pm.

¡Esperamos que vengas y te unas a nosotros! ¡Sabemos que a las llamas no les importará una sesión de fotos más! ❤️

27/03/2019

Don’t forget! Lunch today at The Buddha Bistro! We will have Tomato Soup and our hearty Veggie Burgers. Come join us! 11:30-1:30 on Calle Segundo Luis Moreno.
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¡No lo olvides! ¡Almuerza hoy en The Buddha Bistro! Tendremos sopa de tomate y nuestras deliciosas hamburguesas vegetarianas. ¡Ven y únete a nosotros! 11: 30-1: 30 en la calle Segundo Luis Moreno.

24/03/2019

Hola Cotacachi!

Please join us for lunch tomorrow! We are going Asian inspired, so get ready for a flavorful and filling meal!

Lunch: $5.00

Salad Bar 🥗

Spicy Thai Coconut Soup 🥣

Noodles with Peanut Sauce 🍜

Fresh Fruit 🍎 🍉

We are open from 11:30 am - 1:30 pm. We are located on Calle Segundo Luis Moreno, down the street from the hospital.

We hope to see you there!

❤️
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Hola Cotacachi!

Por favor, únete a nosotros para el almuerzo de mañana! ¡Vamos a inspirarnos en Asia, así que prepárate para una comida sabrosa y llena!

Almuerzo: $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa De Coco Tailandesa Picante 🥣

Fideos Con Salsa De Mani 🍜

Fruta Fresca 🍎

Estamos abiertos de 11:30 am a 1:30 pm. Estamos ubicados en la calle Segundo Luis Moreno, al final de la calle del hospital.

¡Esperamos verte ahí!

❤️

21/03/2019

Hola Cotacachi!

We are proud to announce we are partnering with Pandala (Yanneck Pack) for our Friday meals! Each Friday we will feature a delicious vegan sandwich starring the luscious bread 🥖 baked by Yanneck!

This Friday our menu includes:

Lunch: $5.00

Salad Bar 🥗

Tomato Soup 🥣

Rosemary and White Bean Hummus Sandwich with Smoked Salt Popcorn 🍿

Fresh Fruit 🍉

We hope to see you tomorrow! We are located just down from the hospital on Calle Luis Moreno.

We are open from 11:30 am - 1:30 pm.

We hope to see you there!
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Hola Cotacachi!

¡Estamos orgullosos de anunciar que nos estamos asociando con Pandala (Yanneck Pack) para nuestras comidas del viernes! ¡Cada viernes presentaremos un delicioso sándwich vegano protagonizado por el delicioso pan 🥖 cocinado por Yanneck!

Este viernes nuestro menú incluye:

Almuerzo: $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa De Tomate 🥣

Sándwich De Hummus De Romero Y Frijol Blanco Con Palomitas De Sal Ahumada

Fruta Fresca 🍉

¡Esperamos verte mañana! Estamos ubicados justo al lado del hospital en la calle Luis Moreno.

Estamos abiertos de 11:30 am a 1:30 pm.

¡Esperamos verte ahí!

19/03/2019

A reminder we are open on Wednesday’s now! We will be open for lunch tomorrow, and we hope to see you there! Our menu will feature some Thai/Asian inspired dishes.

Lunch: $5.00

Salad Bar 🥗

Creamy Thai Carrot Soup 🍲

Vegetable Lo Mein

Fresh Fruit 🍌

We are open from 11:30am- 1:30pm. We are located in La Pradera, on Calle Segundo Luis Moreno, just down from the hospital.

We hope to see you there!
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¡Un recordatorio de que estamos abiertos los miércoles ahora! Estaremos abiertos para el almuerzo mañana, ¡y esperamos verlos allí! Nuestro menú contará con algunos platos de inspiración tailandesa / asiática.

Almuerzo: $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa de zanahoria cremosa tailandesa 🍲

Lo Mein Vegetal

Fruta Fresca 🍌

Estamos abiertos de 11:30 am a 1:30 pm. Estamos ubicados en La Pradera, en la calle Segundo Luis Moreno, justo debajo del hospital.

¡Esperamos verte ahí!

15/03/2019

Hola Cotacachi!!

Please join us for lunch tomorrow! We are going to be serving some delicious, vegan, Mexican cuisine. We will have...

Lunch: $6.00

Salad Bar 🥗

Tortilla Soup 🥣

Stuffed Burritos with Cilantro Lime Rice 🌯

Fresh Fruit 🍉 🍎

We would be happy to serve you! We are located on Calle Luis Moreno just down from the hospital.

We hope to see you then.
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Hola Cotacachi !!

Por favor, únete a nosotros para el almuerzo de mañana! Vamos a servir algo de deliciosa, vegana, cocina mexicana. Tendremos...

Almuerzo: $ 6.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa De Tortilla 🥣

Burritos Rellenos Con Arroz De Lima Y Cilantro 🌯

Fruta Fresca 🍉

Estaremos encantados de atenderte! Estamos ubicados en la calle Luis Moreno, justo abajo del hospital.

Esperamos verte entonces.

12/03/2019

Hola Cotacachi!

Don’t forget we are open tomorrow, Wednesday’s, starting last week! We hope you’ll one enjoy some delicious food in our beautiful setting!

Tomorrow’s menu includes:

Lunch: $6.00

Salad Bar 🥗

West African Peanut Soup 🥣
(Our International Favorite!)

Pumpkin and Coconut Curry 🍛

Fresh Fruit 🍉 🍌

Please join us for lunch! We are open from 11:30am- 1:30pm. We are just down from the hospital on Calle Luis Moreno en La Pradera.

We hope to see you there!
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Hola Cotacachi!

¡No olvide que estamos abiertos mañana, miércoles, a partir de la semana pasada! ¡Esperamos que disfruten de una deliciosa comida en nuestro hermoso entorno!

El menú del mañana incluye:

Almuerzo: $ 6.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa de maní de África Occidental 🥣
(Nuestro favorito internacional!)

Curry De Calabaza Y Coco 🍛

Fruta Fresca 🍉

Por favor, únete a nosotros para el almuerzo! Estamos abiertos de 11:30 am a 1:30 pm. Acabamos de bajar del hospital en la calle Luis Moreno en La Pradera.

¡Esperamos verte ahí!

11/03/2019

Hola Cotacachi!

We hope you can join us for lunch tomorrow! We will be serving:

Lunch: $5.00

Salad Bar 🥗

Smokey Black Bean Soup 🥣

Smashed Avocado and White Bean Sandwiches 🥪

Fresh Fruit 🍎🍌

We are located in Ananda, on Calle Luis Moreno, just down from the hospital.

We hope to see you there!
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Hola Cotacachi!

¡Esperamos que puedan acompañarnos a almorzar mañana! Estaremos sirviendo:

Almuerzo: $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Smokey Black Bean Soup ok

Sandwiches De Aguacate Roto Y Frijoles Blancos 🥪

Fruta Fresca 🍎🍌

Estamos ubicados en Ananda, en la calle Luis Moreno, justo abajo del hospital.

¡Esperamos verte ahí!

07/03/2019

Hola Cotacachi!

First of all, I want to thank all of my beautiful customers who came out to support us yesterday for our first Wednesday lunch. We hope you will return and be just as supportive and satisfied! Cotacachi is full of kind-hearted people, and I’m very thankful for that. 🙏🏽

So now an announcement: We will be closed to the public tomorrow for a private party. We have a wonderful group coming to enjoy the atmosphere and each other. We are open to take a reservation for a private party whenever you find yourself in needed. All you need to do is message me, and we will take care of the rest!

We will be open to the public again this following Monday. Thank you for your understanding and support!
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Hola Cotacachi!

En primer lugar, quiero agradecer a todos mis hermosos clientes que vinieron a apoyarnos ayer para nuestro primer almuerzo del miércoles. ¡Esperamos que regrese y sea igual de solidario y satisfecho! Cotacachi está llena de gente de buen corazón, y estoy muy agradecido por eso. 🙏🏽

Así que ahora un anuncio: estaremos cerrados al público mañana para una fiesta privada. Tenemos un grupo maravilloso que viene a disfrutar del ambiente y de los demás. Estamos abiertos a hacer una reserva para una fiesta privada cada vez que se encuentre en la necesidad. Todo lo que necesita hacer es enviarme un mensaje y nosotros nos encargaremos del resto.

Estaremos abiertos al público nuevamente este lunes siguiente. ¡Gracias por su comprensión y apoyo!

05/03/2019

Hola Cotacachi!

Don’t forget, as of tomorrow, we are open for lunch on Wednesday!

Our menu will be...

Lunch: $5.00

Salad Bar 🥗

Tomato Soup 🥣

Veggie Burgers 🍔

Fresh Fruit 🍉

We are located on Calle Luis Moreno just down from the hospital. We are open from 11:30 am -1:30 pm.

Also, we will have our friend and resident Cotacachi artist, Jorge Vinueza, creating a sign for us during lunch. Maybe you’d like him to paint a piece for you? Now is the time to come ask him for commissions! He is a talented artist, and very kind man.

We hope to see you there!
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Hola Cotacachi!

¡No se olvide, a partir de mañana, estamos abiertos para el almuerzo el miércoles!

Nuestro menú será ...

Almuerzo: $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa De Tomate 🥣

Hamburguesas Vegetarianas 🍔

Fruta Fresca 🍉

Estamos ubicados en la calle Luis Moreno, justo abajo del hospital. Estamos abiertos de 11:30 am -1: 30 pm.

Además, tendremos a nuestro amigo y artista residente de Cotacachi, Jorge Vinueza, creando un cartel para nosotros durante el almuerzo. Tal vez te gustaría que pintara una pieza para ti? ¡Ahora es el momento de venir a pedirle comisiones! Es un artista talentoso, y un hombre muy amable.

¡Esperamos verte ahí!

03/03/2019

Hola Cotacachi!

We have an exciting announcement! Starting this week, we will also be open on Wednesday’s for your vegan dining pleasure! This Wednesday, if you come join us for lunch, you can also see Cotacachi’s own resident artist, Jorge Vinueza, paint a new sign for The Buddha Bistro! Many of you have enjoyed seeing his work around town. Now you can watch him create!

Tomorrow we will be serving the following delicious meal:

Lunch $5.00

Salad Bar 🥗

Lemon Cilantro Soup 🥣

Rice Noodles in Peanut Sauce

Fresh Fruit 🍎

Come join us for lunch! We are open from 11:30-1:30, and are located on Calle Luis Moreno just down from the hospital.

We hope to see you there!
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Hola Cotacachi!

¡Tenemos un anuncio emocionante! A partir de esta semana, ¡también abriremos los miércoles para su placer culinario vegano! Este miércoles, si se reúne con nosotros para almorzar, también puede ver al artista residente de Cotacachi, Jorge Vinueza, ¡pintar un nuevo letrero para The Buddha Bistro! Muchos de ustedes han disfrutado viendo su trabajo en la ciudad. Ahora puedes verlo crear!

Mañana serviremos la siguiente comida deliciosa:

Almuerzo $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa De Cilantro De Limón 🥣

Fideos De Arroz En Salsa De Mani

Fruta Fresca 🍎

¡Únete a nosotros para el almuerzo! Estamos abiertos de 11: 30-1: 30, y estamos ubicados en la calle Luis Moreno, justo debajo del hospital.

¡Esperamos verte ahí!

28/02/2019

Hola Cotacachi!

Please join us for lunch tomorrow at The Buddha Bistro at Ananda!

We will serve...

Lunch $5.00

Salad Bar 🥗

Hot and Sour Soup 🥣

General Tso’s Chickpeas 🍛

Fresh Fruit 🍉

We are open from 11:30 am - 1:30 pm. We are located on Calle Luis Moreno just down from the hospital, in barrio La Pradera.

We hope to see you there!
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Hola Cotacachi!

¡Únete a nosotros para el almuerzo mañana en The Buddha Bistro en Ananda!

Serviremos ...

Almuerzo $ 5.00

Barra De Ensalada 🥗

Sopa Caliente Y Amarga 🥣

Los garbanzos del general Tso

Fruta Fresca 🍉

Estamos abiertos de 11:30 am a 1:30 pm. Estamos ubicados en la calle Luis Moreno, justo debajo del hospital, en el barrio La Pradera.

¡Esperamos verte ahí!

Dirección

Segundo Luis Moreno
Cotacachi

Horario de Apertura

Lunes	11:30 - 13:30
Viernes	11:30 - 13:30

Teléfono

+593985789898

Página web

http://www.anandacotacachi.com/

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