26/04/2020
recette pour قلب اللوز maison 100% réussi
6 verre de semoule خشين
3 verre de sucre
1 verre d'huile
1 verre de LBEN
sel
1/2 sachet de levure
1/2 verre de mazhar 'eau de fleur'
la réalisation:
mélanger bien la semoule, sucre, sel, levure, huile pendant 5 min
ajouter lben et mazhar 'eau de fleur'
laisser reposé 30 min
mettre la moitié dans le moule
ajouté une fine couche de cacahuète grillé et broyé
ajouter le reste du mélange
faut bien lissé la surface avec une cuillère trempe dans l eau
mettre au four a 180 degré
une fois les bordure rouge allumer le haut du four
cherbet :
6 verre d'eau
3 verre de sucre
une tranche de citron
une fois sorti du four ajouté cherbet froide
laisse reposé pendant 2h
