Chef Mouhamed Bounour

21/04/2026

Bravo l'équipe 🫡


plats tunisiens
plat algérien

19/09/2024

23/05/2024

حرب المطاعم نصيحة مطبخ مليء بالنار والضغط، يتطلب منك أن تبقى هادئًا ومنظمًا، لكن في النهاية، لا تنسَ أبدًا أن تخصص بعض الوقت لتفريغ الضغط المتراكم، سواء كان ذلك بالتمتع بلحظات هادئة لنفسك أو بقضاء وقت ممتع مع أحبائك

05/12/2023

25/05/2023

لو اجتمعوا على ان يضروك بشيء لن يصيبك الا ما كتبه الله لك🌹
الحمد والشكر لله ♥️♥️♥️

18/05/2023

‏بعض المتابعين يخشون أن يضعوا لنا إعجابا حتى لا تضاف
المليارات إلى حسابي البريدي و أصبح أغنى رجل في العالم 😁

09/05/2023

أنا جامي كلاشيت وحدة لكن اليوم نقولهالك 😡 راكي رجعتي رخيسة كيما كنتي واش ربحتي ؟ و تصاورك نحطهم فالتعليق و نفضحك 🤬

08/04/2023

La recette de creme au beurre russe
Vraiment tres facile pour les debutants
Les ingredients
500 g beurre temperature ambiante
1 bouts de lait concentree sucree
Preparation
Fouettez le beurre jusqu a la couleur devient plus Claire …
Ensuite ajouter le lait concentree et Fouettez 2 min et voila votre creme au beurre est prete et biensure si vous Voulez ajouter le chocolat ou creme a tartiner spiculos ou nutella pour avoir le gout que vous preferez

وصفة الزبدة الروسية
حقا سهل للمبتدئين
المقادير
500 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
قطعة واحدة من الحليب المكثف المحلى
تحضير
اخفقي الزبدة حتى يصبح اللون أفتح ...
ثم أضيفي الحليب المكثف واخفقي لمدة دقيقتين وهاهي كريمة الزبدة جاهزة وطبعا إذا كنت تريدين إضافة شوكولاتة أو كريمة لنشر السبيكول أو النوتيلا للحصول على المذاق الذي تفضلينه

08/04/2023

N'oubliez pas de partager pour garder la recette😋👌
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Crumble orange cake : comment le rendre super crémeux !
INGRÉDIENTS
Pour le socle :
200g de Biscuits
100 g (1/2 tasse) de beurre (fondu)
Pour la crème :
320g (1 1/2 tasse) de Mascarpone
100g (1/3 tasse) de confiture d'orange
100g (1/2 tasse) de Sucre
50 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
MÉTHODE
Mettez les biscuits dans un robot culinaire et hachez-les finement. Mettez les biscuits hachés dans un bol et ajoutez le beurre fondu.
Tapisser un moule à cake (moule de 20 cm) de papier sulfurisé et verser les 3/4 des biscuits au beurre à l'intérieur et les tasser à la cuillère. Laisser reposer la base du gâteau à l'orange émietté au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
Dans un bol, ajouter le mascarpone et le sucre et mélanger avec un fouet à main pour le rendre crémeux. Ajouter la marmelade d'orange et le jus d'orange. Bien mélanger la crème pour la rendre homogène.
Une fois le temps écoulé, sortez la base de biscuit du réfrigérateur et versez-y la crème. Bien égaliser puis recouvrir avec le reste du mélange de biscuits hachés.
Transférer le mascarpone émietté et le gâteau à l'orange au réfrigérateur pendant 4 heures.
Une fois le temps de repos écoulé, retirez-le délicatement du cercle à gâteau et saupoudrez-le de sucre en poudre

Profitez-en! 😍 🙏🏻 ♥ ️
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08/04/2023

Petits pains au lait : faciles, moelleux et très délicieux
Ingrédients:
500 gr de farine 0
30 g de sucre
10 gr de levure
70 gr de beurre mou
230 ml de lait
1 cuillère à café de sel
1 oeuf entier
2 jaunes avec 5 gouttes de vinaigre pour badigeonner
Les directions:
Mélanger le lait avec le sucre et la levure émiettée. Ajouter ensuite l'oeuf et la farine. Ajouter enfin le sel et ajouter le beurre.
couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double.
Divisez ensuite la pâte en parts égales et formez vos sandwichs. Laisser reposer 15 minutes puis badigeonner chaque sandwich. Cuire au four à 340°F (170°) pendant 15/20 minutes.