Lunes 12:00 - 23:00 Martes 12:00 - 23:00 Miércoles 12:00 - 23:00 Jueves 12:00 - 23:00 Viernes 12:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 23:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/262928183559861/

Ajualä

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Ajualä, Restaurante, Calle Andrés Julio Aybar 13, Santo Domingo.

03/07/2026

Pan artesanal de masa madre, charcutería y mantequilla de la casa ahumada.

Imperdible para iniciar la mesa y compartir, una colaboración entre los artesanos y panaderos de PANADERÍA-REPOSTERÍA ARTESANAL y nuestro chef Chef Saverio Stassi ✨

24/06/2026

Regresamos con nuestro Fin de Semana de Tacos, con masa 100% artesanal y directamente desde México. 🇲🇽✨

Viernes 26 y sábado 27 de Junio | Desde las 12:00 p.m.

Costo: 2 tacos por RD1,000 + imp.

Bull de cerveza con Don Julio por RD1,250 + imp.

Reserva vía WhatsApp: +1 (829) 545-7503

20/06/2026

Fin de Semana de Tacos | 3ra Edición

Este 26 y 27 de junio, la vuelve a rendir homenaje al maíz y a las tortillas artesanales, protagonistas de una propuesta gastronómica creada por nuestro chef Chef Saverio Stassi para compartir alrededor de la mesa.

Dos días dedicados al producto, la tradición y los sabores que nacen cuando una tortilla bien hecha se convierte en el punto de encuentro.

Costo: 2 tacos por RD$1,000 + impuestos

Bull de cerveza con Don Julio por RD$1,250 + impuestos

26 y 27 de Junio | Desde las 12:00 p.m.

Reservas vía WhatsApp: +1 (829) 545-7503

31/05/2026

Todo gran viaje comienza con el amor de una madre.

De su mano conocimos los primeros sabores, y gracias a su guía, dimos los pasos que hoy nos traen hasta aquí.

Hoy en Ajualä celebramos junto a Doña Diana, quien sembró la semilla de inspiración detrás de lo que hacemos.

A través de ella, brindamos por todas las madres que nos honran con su visita y forman parte de nuestra familia.

Gracias por ser el verdadero corazón de cada mesa. ¡Feliz Día de las Madres! ✨

29/05/2026

Entre fronteras, uno de nuestros tragos más atrevidos.

Don Julio 70, licor de flor de saúco, vino espumante y un cordial de lichi criollo.

25/05/2026

Este domingo de 31 de Mayo, abrimos nuestras puertas como ya es constumbre para rendir homenaje a mamá.

Un menú especial y exclusivo, creado con cariño para celebrar el Día de las Madres, donde las ostras y quesos serán parte para compartir en mesa y celebrar el Día de las Madres.

Domingo 31 de Mayo | 11:00 A.M. a 04:00 P.M
Costo: RD$3,500 + impuestos p/p

Incluye una botella Cava Segura Viudas por pareja

- Cupo Limitado -

Para reservaciones puede escribir vía WhatsApp a: +1 (829) 545-7503

19/05/2026

Este próximo 26 y 27 de mayo, en Ajüalä recibimos directo desde Guadalajara, México, al chef Fabian Delgado () de , un concepto de cocina de barrio honesta y elevada, donde los sabores de la cultura popular se transforman a través de una selección rigurosa y una ejecución precisa.

La cocina del chef Fabian pone el sabor como protagonista, llevando cada ingrediente y cada presentación a una experiencia auténtica, intensa y memorable.

Una Experiencia de Tequila Reserva de la Familia, de la mano de nuestros amigos de .

26 y 27 de mayo | Desde las 7:00 p.m.

Costo: USD 125 + impuestos
Incluye maridaje de Tequila Reserva de la Familia.

Para reservaciones puede escribir vía WhatsApp al: 829-545-7503

18/05/2026

Banda de Pescado al Mojo.

Pescado de temporada en brasas, acompañado de arroz meloso de azafran silvestre y lascas de lardo.

05/05/2026

Una entrega más cumplida con nuestras , como siempre de la mano de y .

Una iniciativa que apoya directamente al campo y sus familias.

Gracias en esta ocasión a Digna y Cándida desde Ramón Santana, San Pedro de Macorís, por permitirnos enaltecer sus productos junto a nuestro chef

27/04/2026

Seguimos las entregas de en junto a y este jueves, tenemos el honor de recibir a dos mujeres extraordinarias desde Ramón Santana, San Pedro de Macorís: Digna Quezada y Cándida Javalera.

Una cena degustación creada por nuestro chef , utilizando los tesoros de su cosecha como: Auyama, gallina criolla, cilantro, y plátanos

30 de Abril | 7:00 P.M
Costo: RD$2,500 + impuestos p/p
- CUPO LIMITADO -

Tu participación apoya directamente el sustento de nuestras agricultoras y sus familias. ¡Seamos parte de su crecimiento!

Para reservaciones puede escribir vía WhatsApp a:
+1 (829) 545-7503

Dirección

Calle Andrés Julio Aybar 13
Santo Domingo

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 23:00
Martes	12:00 - 23:00
Miércoles	12:00 - 23:00
Jueves	12:00 - 23:00
Viernes	12:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 23:00

Página web

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