04/09/2023
En la década de los 70, llegó a República Dominicana el argentino Juan Abrales, quien con su experiencia en el sector gastronómico en su país, decidió poner en la calle un carro de venta de Choripanes.
Estos novedosos choripanes tenían un baño de una famosa salsa argentina llamada “chimicurri”, con el paso de los años los clientes pedían un “Sándwich de salchicha con chimichurri” y luego simplemente “chimichurri”. Así nació el emblemático Chimi dominicano.
