Les Jeunes

Name: Les Jeunes
Address: Jernbanegade 2, Street th, Viborg, 8800, DK
Telephone: +4571726975
Price range: $$

Hjem
Danmark
Viborg
Les Jeunes

Neo-bistro og kaffebar.

06/04/2026

NY UGE, NYE VINE & NY MENU

🦞🍷🍽️ #

Bestil dit bord på lesjeunes.dk

Vive Les Jeunes

30/12/2025

NYTÅRSMENU 2025 ✨

Inspirationsbilleder til anretning.

Godt nytår!

22/12/2025

Åbningstider i 🎄

23. december 9 - 16
24-25-26. december - lukket
27-28. december 9 - sent
29-30-31. december - lukket
1. januar - lukket

Á bientôt

10/11/2025

Vi søger en kok til vores lille neo-bistro med start i januar.

Vi er få medarbejdere. Derfor skal det være naturligt for dig, at du er opmærksom på dine kollegers velbefindende, da sammenhold er en stor værdi for vores virksomhed.

Du skal kunne dit håndværk og lave skarpe serveringer på sikker vis og have lyst til at præsentere maden for gæsterne. Størrelsen på vores intime restaurant betyder nemlig, at arbejdsgangene er flydende, og vi er fælles om alle opgaver. Samtidig synes vi også, at det øger dynamikken, når vi alle viser vores ansigt ude i restauranten.

Vi er ambitiøse og visionære. Vi har de klassiske værktøjer i bagagen, følger de moderne strømninger, men skaber vores egen retning.

Du bliver en del af et køkken, der ikke står stille. Vi vil ofte skifte menuen afhængig af sæson, råvarer og temperament. Vi tænker økologi, dyrevelfærd og smag ind i vores virksomhed som bærende søjler. Vi ønsker frem for alt stabilitet, godt humør og gåpåmod fra dig.

Send din ansøgning på [email protected]

Bonusinfo. Vores nuværende spydspids i køkkenet åbner en takeaway-biks i sin hjemby Sunds - ja, af alle steder. Vi hylder hendes mod til at skabe liv udenfor de større byer. Besøg hende før din nabo når hun åbner i februar.

Kh Les Jeunes

31/12/2024

⭐️⭐️⭐️

NYTÅRSMENU - inspirationsbilleder til anretning.

Tærte med torsk

Vesterhavsfisk

Cappelletti

Øko-kylling

Godt nytår!

04/12/2024

Bliv en del af vores lille neo-bistro.

03/11/2024

🦆🍂🍴

MORTENS AFTEN på Les Jeunes

dato: 10. november

FORRET
Marmoreret Vesterhavsfisk med sauce på grillet fennikel & yuzu

HOVEDRET
Farseret andebryst, svesker og timian. Sauce på miso, rødbede & Madeira.

DESSERT
Honning mousse, Amerana kirsebær og sirup, Bora Bora vanilje & Valencia mandler.

Pris pr. person 395,-

Bestil via vores hjemmeside eller på mail [email protected]

27/10/2024

⭐️✨🥂

NYTÅRSMENU 2024

SNACKS

Boghvedetærte med torsk

Hjemmelavede sprøde svær

Sicilianske oliven

FORRET

Vesterhavsfisk med ventréche, majs, løvstikke & shiitakesauce

MELLEMRET

Cappelletti med sort hummer, dashi, rød karry & tomat

HOVEDRET

Øko-kyllingevinge (der er ingen ben i) fra Gothenborg med brændte porrer & sauce

DESSERT

Havtorn

Prisen er 599,- pr. person

Bestil på [email protected]

29/09/2024

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Vi har været så heldige at få en god anmeldelse i madmagasinet GASTRO. Tak til hele vores hold. Vi bilder os selv ind, at den bygger på en solid mængde vedholdenhed og en evne til at bygge bro med gæsterne - uanset hvem der besøger vores lille sted.

Vive Les Jeunes

26/09/2024

🔥🔥🔥

Les Jeunes OVER BÅL

Les Jeunes vil gerne lave endnu mere mad - men også tættere på naturen. Vores lille kaffebar & neo-bistro fortsætter som hidtil, men nu slår vi os også sammen med MARCWAERK, som laver bålmad.

Vi kommer sammen til at lave mad over bål hjemme hos dig, under åben himmel, i en tipi og på andre naturskønne lokationer - der er ikke nogen begrænsning på hvilke sammenkomster vi gerne vil stå for - skriv til os hvis vi skal lave mad til din private fest, fødselsdag, julefrokost eller andet.

Skriv til os på [email protected]

15/09/2024

⭐️ POP UP med Emil Bahr

dato: Tirsdag den 17. september

I har måske været på Hærværk i Aarhus. I har muligvis hørt om Babette i Vordingborg. Men I kender uden tvivl Svinkløv Badehotel. Emil Bahr har været henholdvis medejer, assisterende køkkenchef og souschef på de restauranter, der vel bedst kan betegnes som kulturinstitutioner.

I dag driver han Sdr. Bjert Kro med sin kone nær Kolding, hvor gastronomi og familieliv går godt i spænd.

Emil laver en snack og 3 serveringer til 450,- og der er mulighed for at købe enten vin- eller saftmenu til.

🌿 MENU

Papadum, sesam & shiso

Makrel, tomat, hyldeblomst

Skovkylling, svampe, persille

Brødis & rosmarin

Reservér dit bord på lesjeunes.dk eller på 71726975

Vive Les Jeunes

Adresse

Jernbanegade 2, Street Th
Viborg
8800

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag	09:00 - 22:00
Onsdag	09:00 - 22:00
Torsdag	09:00 - 22:00
Fredag	09:00 - 23:30
Lørdag	09:00 - 23:30
Søndag	09:00 - 22:00

Telefon

+4571726975

Internet side

http://www.lesjeunes.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Les Jeunes sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Les Jeunes:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Viborg?

Del

Type

Restaurant