24/09/2026
Kokketræf 2026 🍄🟫🍷
Casper og vores dygtige kokkeelev Frederikke har været afsted til det årlige Kokketræf og svampejagt – som i år blev afholdt på Nymindegab Kro.
Konceptet startede i 2019 og samler syv af de lokale køkkenteams: Brasserie Hav, Café Stranden, Hr. Skov, Høfde4, Dine & Wine, Nymindegab Kro og os fra Arnbjerg Pavillonen!
Sammen skabte holdene en uforglemmelig aften med syv fantastiske retter med svampen i centrum, ledsaget af en skræddersyet vinmenu.
Det bedste af det hele? Overskuddet fra middagen går ubeskåret til et fantastisk formål! Pengene finansierer blandt andet Cook Off på Rybners – et undervisningsforløb, hvor over 250 elever fra 6. klasse får lov at skifte klasseværelset ud med et professionelt køkken, mærke madglæden og prøve kræfter med kokkefaget. Derudover støtter det workshops for fremtidens kokke- og tjenerelever på Rybners.
En kæmpe tak til arrangørerne bag Svampeugen – Nordsee Holidays og NaturKulturVarde – samt sponsorerne Feriekompagniet og Die "hyggelige" Dänen for at skabe rammerne om et event, der både forkæler smagsløgene og investerer i næste generation af gastronomiske talenter. ✨👩🏼🍳👨🏻🍳