Viggo N

25/03/2026

𝗦𝗺𝗮𝗴 𝗺𝗮𝗴𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗮̊ 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗩𝗶𝗚𝗚𝗼 𝗡 🍽️🍷

Mad og drikke er en vigtig del af livet på smukke Fuglsang Herregaard, og i Restaurant ViGGo N forenes gastronomi, historie og atmosfære i en oplevelse, du sent vil glemme.

💫 Hjemmelavet mad med kærlighed & sæsonens bedste råvarer
💫 Autentiske og hyggelige stuer fyldt med historie
💫 Udsøgte vine fra den kongelige hofleverandør Kjær & Sommerfeldt

Uanset om du er gæst på herregaarden eller blot ønsker en særlig aften med udsøgt mad og god vin, så venter Restaurant ViGGo N på dig.

Læs mere 👇
https://fuglsangherregaard.dk/restaurant-viggo-n/

16/03/2026

𝙎𝙢𝙖𝙜 𝙢𝙖𝙜𝙞𝙚𝙣 𝙥𝙖̊ 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙑𝙞𝙂𝙂𝙤 𝙉 🍽️🍷

Mad og drikke er en vigtig del af livet på smukke Fuglsang Herregaard, og i Restaurant ViGGo N forenes gastronomi, historie og atmosfære i en oplevelse, du sent vil glemme.

💫 Hjemmelavet mad med kærlighed & sæsonens bedste råvarer
💫 Autentiske og hyggelige stuer fyldt med historie
💫 Udsøgte vine fra den kongelige hofleverandør Kjær & Sommerfeldt

Uanset om du er gæst på herregaarden eller blot ønsker en særlig aften med udsøgt mad og god vin, så venter Restaurant ViGGo N på dig.

Læs mere 👇
https://fuglsangherregaard.dk/restaurant-viggo-n/

24/02/2026

17/02/2026

Hos os er maden aldrig bare mad.

Det er små håndlavede kunstværker, skabt med præcision, nysgerrighed og stor kærlighed til faget.

Vores kokke kredser om hver eneste detalje – fra første smag til sidste bid.
Og det kan smages 🧑‍🍳🍴

09/02/2026

❤️ Skal I fejre kærligheden med manér?

Valentinsdag falder i år på en lørdag – men hvorfor ikke tyvstarte fejringen med en romantisk Herregaardsaften torsdag den 12. eller fredag den 13. februar?

På Fuglsang Herregaard dækker vi op i de stemningsfulde stuer, og Restaurant ViGGo N byder jer velkommen med sprudlende bobler og 5 udsøgte serveringer skabt med kærlighed og sæsonens bedste råvarer 🍽✨

Det bliver en aften, hvor tiden står stille, og sanserne får frit spil.

🌿 5-retters menu
🍾 Et glas bobler ved ankomst
🏛 Historiske omgivelser og unik atmosfære
💑 Perfekt som forkælelse til én, du holder af

Pris: 785,- for 2 personer
📍 Herregaardsaftener kører hver torsdag og fredag i januar og februar

👉 Book bord i dag, hvis du vil sikre dig en plads tæt på Valentinsdag:
https://secure.techotel.dk/Halls/Table.aspx?hotelid=93597&lang=da&ttype=B&fbclid=IwY2xjawP2r4FleHRuA2FlbQIxMABicmlkETBWZHQyclI4WDNUNkJ2dU9Gc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHgP6AdhotBI5xk8eyWTI1DaZCaDgBNls0z-MWwdGC4fMwt1wk4KoOcjZVg69_aem_5zEytrNtoJqE1lcyT72lMw

02/02/2026

Skal du til Herregaardsaftener på Fuglsang?
– Smag magien på Restaurant ViGGo N 🍷

Gastronomi i høj klasse. Hjemmelavet med kærlighed og lokale råvarer.
Oplev en uforglemmelig aften i vores stemningsfulde restaurant ViGGo N, hvor køkkenchefen forkæler jer med 5 udsøgte serveringer – ledsaget af et glas sprudlende bobler og den særlige atmosfære, som kun en ægte herregård kan tilbyde.

🍽 5-retters menu i restaurant ViGGo N
🍾 Et glas bobler
🌿 Sæsonens lokale råvarer
🏛 En oplevelse i de autentiske stuer på herregaarden

💫 Herregaardsaftenerne kører hver torsdag og fredag i januar og februar.

Alt dette får I for 785,- for 2 personer. KRÆVER booking af bord.

👉 Book bord her: https://secure.techotel.dk/Halls/Table.aspx?hotelid=93597&lang=da&ttype=B

26/01/2026

Skal du til Herregaardsaftener på Fuglsang?
– Smag magien på Restaurant ViGGo N 🍷

Gastronomi i høj klasse. Hjemmelavet med kærlighed og lokale råvarer.
Oplev en uforglemmelig aften i vores stemningsfulde restaurant ViGGo N, hvor køkkenchefen forkæler jer med 5 udsøgte serveringer – ledsaget af et glas sprudlende bobler og den særlige atmosfære, som kun en ægte herregård kan tilbyde.

🍽 5-retters menu i restaurant ViGGo N
🍾 Et glas bobler
🌿 Sæsonens lokale råvarer
🏛 En oplevelse i de autentiske stuer på herregaarden

💫 Herregaardsaftenerne kører hver torsdag og fredag i januar og februar.

Alt dette får I for 785,- for 2 personer. KRÆVER booking af bord.

👉 Book bord her: https://secure.techotel.dk/Halls/Table.aspx?hotelid=93597&lang=da&ttype=B

20/01/2026

Skal du fejre Valentine’s med manér? ❤️

Så er det nu, du skal sikre dig billetter! Dining Week slutter nemlig på selveste den 14. februar – og hvilken bedre anledning til at invitere én du holder af til 5 udsøgte serveringer i magiske omgivelser?

Dining Week på Fuglsang Herregaard – Restaurant ViGGo N ✨

6., 7., 11., 12., 13., og 14. februar

Fem serveringer for kun 350 kr. (+ 29 kr. i billetgebyr)

I de historiske stuer på Fuglsang Herregaard inviterer vi dig indenfor til en Dining Week-oplevelse ud over det sædvanlige. Vores køkkenchef har sammensat en særlig 5-retters menu med sæsonens bedste råvarer, et strejf af trøffel og masser af kærlighed til detaljen.

🍽 Menuen byder på:

2 håndlavede snacks fra Fuglsang Herregaard
~
Rimmet torsk
med trøffel, æble & fennikel, rødløg og muslingeskum
~
Kammusling
med bøgehat, misokaramelliseret fløde og grøn olie
~
Kulmule
med sæsonens svampe og fiskesauce med rogn
~
Gammeldags æblekage med hvid chokolade

Glæd dig til en unik aften i magiske omgivelser, hvor gastronomien taler sit eget sprog 💫

🎟 Køb billetter her:
https://diningweek.dk/restaurant/1764_10485-viggo-n-fuglsang-herregaard

12/01/2026

Herregaardsaftener på Fuglsang – Smag magien på Restaurant ViGGo N 🍷

Gastronomi i høj klasse. Hjemmelavet med kærlighed og lokale råvarer.
Oplev en uforglemmelig aften i vores stemningsfulde restaurant ViGGo N, hvor køkkenchefen forkæler jer med 5 udsøgte serveringer – ledsaget af et glas sprudlende bobler og den særlige atmosfære, som kun en ægte herregård kan tilbyde.

🍽 5-retters menu i restaurant ViGGo N
🍾 Et glas bobler
🌿 Sæsonens lokale råvarer
🏛 En oplevelse i de autentiske stuer på herregaarden

💫 Herregaardsaftenerne starter op igen fra torsdag den 15. januar 2026 og kører hver torsdag og fredag i januar og februar.

Alt dette får I for 785,- for 2 personer. KRÆVER booking af bord.

👉 Book bord her: https://secure.techotel.dk/Halls/Table.aspx?hotelid=93597&lang=da&ttype=B

09/01/2026

Dining Week på Fuglsang Herregaard – Restaurant ViGGo N ✨

6., 7., 11., 12., 13., og 14. februar

Fem serveringer for kun 350 kr. (+ 29 kr. i billetgebyr)

Skal du sikre dig en aften fyldt med gastronomi, stemning og enestående smage?

I de historiske stuer på Fuglsang Herregaard inviterer vi dig indenfor til en Dining Week-oplevelse ud over det sædvanlige. Vores køkkenchef har sammensat en særlig 5-retters menu med sæsonens bedste råvarer, et strejf af trøffel og masser af kærlighed til detaljen.

🍽 Menuen byder på:

2 håndlavede snacks fra Fuglsang Herregaard

~

Rimmet torsk

med trøffel, æble & fennikel, rødløg og muslingeskum

~

Kammusling

med bøgehat, misokaramelliseret fløde og grøn olie

~

Kulmule

med sæsonens svampe og fiskesauce med rogn

~

Gammeldags æblekage

med hvid chokolade

Glæd dig til en unik aften i magiske omgivelser, hvor gastronomien taler sit eget sprog 💫

Når du skriver dig op i billetkøen, modtager du en mail med et specifikt tidspunkt og et link, som giver dig adgang til at købe billetter, dagen før vi åbner op for det officielle billetsalg.

🎟 Køb billetter her:
https://diningweek.dk/restaurant/1764_10485-viggo-n-fuglsang-herregaard

📖 Se hele menuen og tilkøb vinmenu her:
https://diningweek.dk/restaurant/1764_10485-viggo-n-fuglsang-herregaard

Vi glæder os til at forkæle dig til Dining Week 2026 på Fuglsang Herregaard ✨