105 bar & køkken

25/09/2026

Vi omdanner igen Baglokalet på 105 til en lun jazzklub. Det er i morgen lørdag - Copenhagen jazzexperience går på 21.00 - billetter købes i døren.

16/09/2026

105 SØGER EN DYGTIG KOK
Bar 105 har vokseværk og søger derfor en dygtig og entusiastisk kok til at blive en del af 105 familien. Vi er en livlig og uformel bar og restaurant i Svendborg med et legende, rustikt og råvarebaseret køkken. Inden for den nærmeste fremtid åbner vi et nyt projekt – derfor er der brug for flere dygtige hænder.

Vi tilbyder en stilling, hvor man kan udvikle sig og få mere ansvar, hvis man viser engagement og vilje. Vi er en dynamisk og rummelig arbejdsplads med flad organisation. Vi går alle på arbejde, fordi vi har det sjovt i et hektisk og uformelt miljø.

Arbejdet er varierende og består i at køre service (fortrinsvis aften og weekend), at producere mad til selskaber og events ud af huset og andre spændende nye tiltag der er på vej.

Vi søger:

En faglært kok eller person med dokumenteret erfaring fra restaurationsbranchen

Tydelig erfaring fra lignende stilling og et ønske om at lære endnu mere.

Du kan tage vagter om dagen, aftenen og i weekender.

Har en positiv indstilling og kan bevare overblikket i travle perioder.

Hvad du kommer til at lave:

Klargøre køkkenet til service.

Indgå I ugentlig varebestilling til køkkenet.

Ansvarlig for afvikling af aften/ ala carte - i samarbejde med resten af holdet.

Udvikling af retter og menukort samt oplæring af kollegaer.

Optimere flowet i køkkenet.

Være en del af dagligdagen i 105 familien.

Send en kort ansøgning med beskrivelse af hvad du tidligere har lavet af fagrelevant arbejde og en beskrivelse af dig selv.

Send din ansøgning til: [email protected]

Ring evt. på tlf: 40793590 (Christian Tørring), for uddybende spørgsmål.

15/09/2026

Vi gør det igen! Copenhagen jazzexperience og Bar 105 omdanner Baglokalet til en ægte Jazzklub. Denne gang er der mulighed for at nyde en jazzet menu inden koncerten. Book din madbillet på 52735493.
Billet til koncert købes i døren.

10/09/2026

Lydvært på bar 105 i september måned. Et ægte lineup

02/09/2026

Lørdag den 5/9 - kl. 12-15
Vuelta a Espana - smag Spaniens bedste vine, mens verdens bedste cykelryttere træder sig igennem landet.
Der kan købes frokost undervejs.
Pris kr. 375 - tilmelding på [email protected]

02/09/2026

11/08/2026

Hver fredag fra 21.30 til 00.00 plus er der lydværter på 105 til hest og til fest. Augustprogrammet er fyldt med lækkerier og lydoplevelser

10/08/2026

På fredag (d.14) vender fredagsbaren på terrassen tilbage fra sommerferie. Der knald på augustsolen, så vi svare igen med kold hvidvin, bobler og enormt vermouth udvalg. Køkkenet laver variationer af toast og Henrik spiller lun musik. Fredagsbaren fortsætter hver fredag til det bliver efterår☀️

10/08/2026

Vi er tilbage til normale åbningstider:)

03/08/2026

105 Sommer