Anh’s Café

Anh’s Café Nyd hjemmelavet vietnamesisk fusions køkken i vores hyggelige have på Strynø.

I dag havde vi vores første åbningsdag. Vi havde ikke annonceret noget – vi satte bare vores skilt ud, og pludselig kom ...
02/05/2026

I dag havde vi vores første åbningsdag. Vi havde ikke annonceret noget – vi satte bare vores skilt ud, og pludselig kom folk fra nær og fjern ind i vores have og bestilte mad.

Det var skønt at modtage nye gæster igen og møde mennesker, vi endnu ikke har lavet mad til. I år er det sjette år, vi har haft åbent i haven, seks år i køkkenet er vores kokkeuddannelse.

At lave mad med kærlighed og møde ros og tilfredse gæster er vores eksamen.
At have åbent er vores identitet, det er en del af, hvem vi er, at drive restaurant.

Vi annoncerer nu, at vi har åbent i hverdagen. Vi kan mærke, at der kommer mange turister til Strynø, når vejret er godt.

I dag kom Strynøs lokale fisker forbi med friskfangede Strynø-rejer. Fremover vil vi have en fast leverance af rejer til vores menu.

For hele maj måned introducerer vi en ny ret med Strynø-fjordrejer: koreansk stegte nudler (Jajangmyeon) med rejer, peberfrugt, løg og koriander i en mørk sauce af østers og soja. Hvis du foretrækker kylling, har vi også det som alternativ.

Udover Jajangmyeon med rejer eller kylling, har vi også Hoas fantastiske hjemmelavede forårsruller og dampede bao-boller med kylling eller tofu.

Hver fredag, lørdag og søndag tilbyder vi også Hanoi pho, nogle uger med oksekød, andre med kylling.

Det har været en dejlig dag på Strynø, og det var skønt at møde nye mennesker, som har haft en god oplevelse hos os.

Vi håber, vi ses i maj 🌿

Foråret er begyndt at røre på sig på Strynø.Bierne er begyndt at summe igen ude i vores have. Hønsene er begyndt at lægg...
16/04/2026

Foråret er begyndt at røre på sig på Strynø.

Bierne er begyndt at summe igen ude i vores have. Hønsene er begyndt at lægge æg igen. Katten gider endelig at gå udenfor igen, det er ikke længere så koldt.

Fuglene synger fra morgen til solnedgang, og nogle morgener føles det næsten som en hel symfoni af fuglesang. Solen står højere på himlen nu, og når vinden lægger sig, kan man gå rundt i haven i T-shirt og mærke varmen i ansigtet.

På havefliserne kravler billerne frem igen, lidt forvirrede efter vinteren, på vej tilbage mod græsset og jorden hvor de hører til. Tulipanerne er begyndt at skyde op af jorden, endnu ikke sprunget ud, men de er på vej.

Vi er i midten af april, og foråret er begyndt at komme til Strynø. Børnene cykler til og fra skole. Andre kommer på løbehjul, og vi tager barnevognen med den yngste og går vores daglige ture på stierne, gaderne og vejene.

Det er en stille og smuk tid på øen.
Og vi kan mærke, at de første gæster også begynder at finde vej herud igen.

Anh’s Café har åbent efter aftale. Lige nu laver vi take away, og man er meget velkommen til at ringe til os, hvis man planlægger en tur til Strynø og gerne vil have frokost eller aftensmad. Så finder vi helt sikkert en løsning.

Ugens ret er grillet and med grøntsager stegt i østerssovs, dampede ris og syltet rødkål. Næste uge finder vi på noget nyt.

Foråret på Strynø er mere stille end sommeren.
Men måske også noget af det smukkeste.

Vi har besluttet os for at skifte koncept fra madvogn til brunt værtshus ude i vores have.Efter meget tænkning føler vi,...
01/04/2026

Vi har besluttet os for at skifte koncept fra madvogn til brunt værtshus ude i vores have.

Efter meget tænkning føler vi, at det er tid til lidt luftforandring og prøve noget nyt. Derfor går vi væk fra familie-restaurant konceptet og over til et familie-værtshus koncept i stedet.

Her vil der være kolde øl, snaps og god stemning under træerne. Vi håber, I vil tage godt imod vores nye retning og kigge forbi til en hyggelig stund i haven.

Vi har været i Vietnam og er lige kommet hjem til Strynø igen. Vi har haft en skøn rejse, hvor vi har besøgt Hanoi og Ph...
27/03/2026

Vi har været i Vietnam og er lige kommet hjem til Strynø igen. Vi har haft en skøn rejse, hvor vi har besøgt Hanoi og Phu Quoc, en lille ø tæt på Cambodja. I Vietnam har vi været meget ude at spise og søgt inspiration til nye idéer til vores restaurant.

Nu er vi kommet hjem fyldt med gode idéer og har lyst til at dele nye og lækre smagsoplevelser med jer.

Vi åbner for første gang i år med et event, hvor vi laver Phở Bò i vores spisested. Phở er en ret, vi er vokset op med. Som barn var det min yndlingsret, og jeg kan stadig huske, hvordan det duftede skønt i hele huset, når min mor lavede den.

I Hanoi var vi i lære hos en kok, der lærte os at lave den autentiske Hanoi-phở. Hanoi-phở er ikke så almindelig i Danmark, da de fleste vietnamesiske restauranter her er baseret på det sydvietnamesiske køkken.

Thi Hoa er født og opvokset i Hanoi, og derfor vil vi lave denne ret til hele øen som vores åbnings-event. Suppen simrer i over 18 timer på okseben, løg og en masse krydderier, som er nøje tilberedt, så suppen får sin helt særlige og dybe smag.

Vi glæder os til at tilbyde noget så specielt til Strynø. I Vietnam er madlavning et kærlighedssprog – man viser sin omsorg og kærlighed gennem god mad.

28/01/2026

Det er vinter, og der falder rigtig meget sne på Strynø. Der er en skøn stemning på øen, hvor kulden, lyset og snelandskabet tilsammen er utrolig smukt.

Det er sjovt at tænke på, at her er fyldt med mennesker om sommeren, mens det nu er meget fredfyldt og stille. Vores familie nyder roen og lader op til næste omgang, når foråret dukker op igen.

Vi håber, at alle har det godt og nyder vinteren lige så meget, som vi gør. ❄️

Vi rejste til Vietnam i januar og var afsted i tre måneder, indtil april. Først var vi i Hanoi, og derefter tog vi sydpå...
09/08/2025

Vi rejste til Vietnam i januar og var afsted i tre måneder, indtil april. Først var vi i Hanoi, og derefter tog vi sydpå. Det var 25 år siden, jeg sidst havde været der, og denne gang rejste jeg med min kone og vores to små børn.

Vi har mødt mange gæster på vores restaurant, som også har været i Vietnam, og alle, vi talte med, havde haft en rigtig god oplevelse. Jeg blev meget positivt overrasket over, hvor sikkert det er at rejse i landet.
Det, jeg savner allermest i Vietnam, er maden og friheden til at tage ud på sin scooter og udforske byen og spisestederne. Der var altid et sted at tage hen for at spise, drikke og tale med folk, også midt om natten. Det var helt normalt at tage ud at spise efter kl. 21 sammen med venner og familie.

Morgenmad i Vietnam, hvis den skulle spises ude, skulle helst være meget tidlig, normalt omkring kl. 6 om morgenen, senest kl. 9. Morgenmad smager bedst tidligt, fordi den er nylavet og frisk. Udvalget af retter er enormt, og en morgenmad koster mellem 5-16 kr på gaden eller i restaurant. Vi spiste sjældent det samme sted to gange, fordi der var så mange gode steder, vi ville udforske. Kvaliteten var høj, og ingredienserne altid friske, selvom man ofte sad på små plastikstole.

I Vietnam er madprisniveauet sat, så alle har råd til at spise ude, og det er meget normalt at gøre det flere gange om ugen. Nogle gange er det endda dyrere at lave mad derhjemme, da man kan købe takeaway billigere – og ofte bedre – end det, man selv kan lave.

Måske burde man sænke momsen på fødevarer i Danmark. Vi betaler allerede en høj skat, så vi kunne give befolkningen en bedre livskvalitet ved at gøre restaurantbesøg mere tilgængelige, eller ved at gøre det billigere for alle at spise godt og sundt derhjemme.

Vores gæster hos Anh’s Café har alle sagt, at maden i Vietnam var fantastisk, så vi har haft meget at leve op til, når vi lavede mad til dem. Men faktisk er vietnamesere, der bor i Vesten, ofte meget dygtige til at lave mad, for det er kun derhjemme, man kan få autentisk vietnamesisk mad. Dengang i 1980’erne til 2000’erne var vietnamesisk mad endnu ikke slået igennem her, så man var nødt til at lave den selv.

Sæsonen hos Anh Cafe er ikke slt endnu, vi oplever stadig mange besøgende på Strynø her i august. Men vi har allerede h...
08/08/2025

Sæsonen hos Anh Cafe er ikke slt endnu, vi oplever stadig mange besøgende på Strynø her i august. Men vi har allerede haft en række uforglemmelige oplevelser denne sommer, som vi gerne vil dele med jer.

Vi har haft flere koncerter i haven i samarbejde med vores fantastiske venner fra ISLA Culture, der arbejder på et spændende projekt her på Strynø: at skabe et kunstnerretræte, som vil løfte vores ø til at blive et kreativt centrum i det sydfynske øhav.

Vi har også stået for maden til Øhavet Rundt, hvor over 100 mennesker har spist på Strynø Naturcamping & Øhavets Smakkecenter. Derudover har vi haft besøg af sejlere og gæster fra hele Danmark og flere steder i Europa. Det har været en stor fornøjelse at møde så mange forskellige mennesker og høre om deres gode oplevelser med Strynø, vi har tydeligt mærket en stigning i antallet af besøgende i år.

Den danske sommer skuffer aldrig, både regn og solskin hører med til oplevelsen og vi er glade for, at vi igen i år har haft en fantastisk sæson med glade gæster.

I år har vi også haft fornøjelsen af at have Felix og Noam fra Strynø som en del af vores team. De har ydet en kæmpe indsats, og vi er meget taknemmelige for at have haft to friske, unge drenge med ombord.

Vi ønsker at skabe de bedst mulige oplevelser for vores gæster, især gennem god mad og en hyggelig atmosfære, hvor man kan nyde tiden sammen med familie og venner. Vi siger endnu ikke farvel og tak – vi ønsker alle en dejlig sensommer fyldt med gode oplevelser.

Efter en lang dag med forberedelse, servering og madlavning har man brug for en lille øl og et øjebliks ro. Det sker oft...
04/08/2025

Efter en lang dag med forberedelse, servering og madlavning har man brug for en lille øl og et øjebliks ro. Det sker ofte, når de fleste gæster er gået, og kun nogle få sidder tilbage. Man sætter sig udenfor i mørket, hvor man kan tale sammen i fred. Snakken falder naturligt – hvor kommer gæsten og hans venner fra, og hvordan kender de hinanden?

Denne aften fandt jeg ud af, at gæsten var opvokset i Vestberlin. Jeg spurgte, om han kunne huske Berlinmurens fald. Hvis man er født i 80’erne eller før, ved man, at det var en historisk begivenhed. Det var mærkeligt at tænke på, hvordan en by kunne være delt i to: vest var kapitalistisk, øst var kommunistisk. Vest var velstående, mens øst var præget af forfaldne bygninger og planøkonomi.

Muren faldt i november 1989, og jeg var otte år gammel. Jeg husker billederne på fjernsynet og samtalerne med klasselæreren i skolen. Men det var noget helt særligt at høre historien fortalt af én, der havde oplevet det tæt på.

At bo i Vestberlin dengang var noget unikt – byen havde en særlig status, adskilt fra resten af Tyskland. Da muren faldt, var det en underlig følelse pludselig at skulle forholde sig til folk fra Østberlin. De var anderledes – klædt anderledes, talte anderledes. Pludselig var der en hel bydel, man aldrig før havde haft adgang til, og alt var nyt og fremmed.

Penge havde en højere værdi i øst, og mange unge fra vest tog dertil for at feste og drikke billige øl. Østberlinerne blev hurtigt trætte af det og begyndte at kalde dem “wessis”. Det var fascinerende og lidt mærkeligt at rejse tilbage i tiden gennem samtalen og få et glimt af Tyskland under murens fald, at opleve forandringen gennem en ung vestberliners øjne.

Der var mange detaljer, jeg aldrig før havde kendt – særligt om overgangen fra den stille revolution til Tysklands genforening. Og det slog mig, at det ikke føles så fjernt at tale om afslutningen på den kolde krig, selv når man sidder på en lille ø som Strynø. Vi er trods alt tæt på Tyskland, og vi har Langelandsfortet, som engang blev opført for at holde øje med fjendtlige russiske skibe i Østersøen.

Dommedagsuret står i dag på 90 sekunder i midnat, men det mærker man ikke her. På Strynø føles alting fredeligt og trygt – som en verden uden for tid og trusler.

I aften kl. 18 spiller Lau Jacob og Gabriel Gordon akustisk koncert på Anh’s Café. Kig forbi og nyd skøn, unplugged musi...
01/08/2025

I aften kl. 18 spiller Lau Jacob og Gabriel Gordon akustisk koncert på Anh’s Café. Kig forbi og nyd skøn, unplugged musik ☺️. Lørdag og søndag holder vi lukket, da vi tager en lille pause.
Resten af august har vi åbent som normalt igen.

Nogle gange opstår der noget magisk, når mennesker mødes. Når folk, der ikke kender hinanden, sætter sig sammen ved et b...
30/07/2025

Nogle gange opstår der noget magisk, når mennesker mødes. Når folk, der ikke kender hinanden, sætter sig sammen ved et bord. Én spiller guitar og synger, og det begynder at regne. Nogle drikker øl, andre spiser middag, men fælles for dem alle er, at de lytter til musikken og sidder tæt under den store parasol, der holder regnen ude.

Det var en anderledes sommerdag i dag. Mange trodsede vejret for at komme ud og opleve noget. Og netop fordi vejret pressede os tættere sammen, blev stemningen mere intim. Efter koncerten kunne man tale hen over bordet og opdage fælles interesser. En var billedkunstner og var sejlet til Strynø, en anden driver et galleri på øen. De havde aldrig mødt hinanden før, men nu blev der talt om samarbejde.

Sådan kan noget uventet og enkelt som musik i regnvejr bringe mennesker sammen og skabe minder, man ikke glemmer.

Adresse

Møllevejen 13
Strynø
5943

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 13:00 - 19:00
Onsdag 13:00 - 19:00
Torsdag 13:00 - 19:00
Fredag 13:00 - 19:00
Lørdag 13:00 - 19:00
Søndag 13:00 - 19:00

Telefon

+4530100197

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Anh’s Café sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Anh’s Café:

Genveje

Del

Type