Pavillonen Knud Strand

05/06/2026

Vi har for nogle uger siden lavet program over sommeren og vi kommer blandt andet til at have 3 retters aftener igen. Der skal reserveres bord til menuerne og man kan reserverer bord når vi har åben til ala carte og smørrebrødsaften. Der er mere info på vores hjemmeside - https://www.pavillonenknudstrand.com/begivenheder

Datoer for vores 3-retters aftener:

24. juni - 289 kr,-
Menu:
Forret
- Hønsesalat med bacon, syltede rødløg og ristet brød
Hovedret
- Langtidsstegt nakkefilet med nye danske kartofler, sommersalat og pebersauce
Dessert
- Rabarbercrumble med creme fraiche

1. juli - 269 kr,-
Menu:
Forret
- Bruschetta med tomat, basilikum og mozzarella
Hovedret
- Oliven fyldte kyllingebryst med pasta fettuccine, grillede grøntsager og cremet urtesauce
Dessert
- Tiramisu

8. juli - 275 kr,-
Menu:
Forret
- Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges
Hovedret
- Marineret svinekam med flødekartofler og grøn salat
Dessert
- Citronfromage med flødeskum

15. juli - 289 kr,-
Menu:
Forret
- Rejecocktail med håndpillede rejer, salat og skaldyrsdressing
Hovedret
- Svinemørbrad med nye danske kartofler, sommergrønt og sauce
Dessert
- Panna cotta med bærkompot

22. juli - 319 kr,-
Menu:
Forret
- Tunmousse med sprød salat og hjemmebagt brød
Hovedret
- Helstegt okseculotte med kartoffelgratin, grøn salat og rødvinssauce
Dessert
- Rabarbercheesecake på kiksebund og crumble top

29. juli - 269 kr,-
Menu:
Forret
- Caprese-salat med pesto og ristede kerner
Hovedret
- Helstegt svinekam med flødekartofler, grønne bønner og paprika-flødesauce
Dessert
- Gammeldags æblekage med makroner, rasp og flødeskum

5. august - 275 kr,-
Menu:
Forret
- Bruschetta med serranoskinke, pesto og parmesan
Hovedret
-Langtidsbraiseret nakkefilet med kartoffelpuré, stegte grøntsager og rødvinssauce
Dessert
- Fudge brownie med hvid chokolade og pekannødder

Vi glæder os til nogle hyggelige sommeraftener sammen med jer!

Se kommende begivenheder hos Pavillonen Knud Strand

05/06/2026

Forpagter søges - En sjælden mulighed ved Limfjorden

Fra 1. september 2026 søger vi en ny forpagter til vores moderne restaurant, da vores nuværende forpagter har valgt at stoppe med udgangen af august.

Restauranten er opført i 2018 og fremstår indbydende med veludstyret køkken og plads til ca. 50 gæster – kun et stenkast fra Limfjorden.

Vi tilbyder:
- Et veludstyret køkken
- Restaurationslokale med plads til 50 gæster
- Restaurant opført 2018

Vi søger dig som brænder for værtskab, stemning og gode madoplevelser og som drømmer om at skabe noget helt særligt i unikke omgivelser.

Lyder det som noget for dig – eller kender du nogen, der kunne være interesseret er du meget velkommen til at kontakte en af os for yderligere information.

Niels Godsk:
tlf: 30 37 36 93
mail: [email protected]

Søren Gosvig:
tlf: 25 94 95 72
Mail: [email protected]

29/05/2026

Så håber vi på en weekend med dejligt vejr og rigtig mange gæster! Der er smørrebrødsaften igen næste tirsdag og borde kan bookes allerede nu. Vores begivenheder og menuer (inklusiv de 3 retters) kan nu ses på vores hjemmeside - Pavillonenknudstrand.com/begivenheder

Oplev klassisk dansk og italiensk-inspireret mad ved Limfjorden. Book bord, prøv vores ala carte, 3 retters menuer eller mad ud af huset hos Pavillonen Knud Strand.

25/05/2026

Skive fejrer købstadsjubilæum i næste weekend, og noget af fejringen rykker ud til os!!

Der er desuden stadig et par borde ledige til smørrebrødsaften i morgen, og vi er tæt på at have alle vores planlagte åbningstider og menuer, også de 3-retters, live på hjemmesiden, så kig det endelig igennem - pavillonenknudstrand.com

23/05/2026

Kom til årets første smørrebrødsaften på tirsdag men book gerne bord for der bliver hurtigt fyldt 😉

Pavillonenknudstrand.com

22/05/2026

Det er pinse og super dejligt vejr, hvilket vi er rigtig glade for, fordi vi lige har fået softice på lager! Det er lavet af gelato på ægte italiensk opskrift og vi har mange smagsvarianter, bl.a. vanilje, chokolade, saltkaramel, hindbær og lakrids, børneis, citronsorbet, pistacie, mango frozen yoghurt m.m.

Kom også forbi på tirsdag til årets første smørrebrødsaften. Bestil gerne bord på vores hjemmeside så vi ca. ved hvor mange der kommer – pavillonenknudstrand.com.

Trods pinsen har vi ikke åbent på mandag, men vi håber på at se rigtig mange her i weekenden. Jeg ved, at der er blevet spurgt til et overblik over åbningstiderne, og jeg har prøvet at poste det på Facebook flere gange, men det bliver taget ned. Jeg er ved at undersøge, hvordan jeg ellers kan få det lagt op, så det er synligt, men i mellemtiden er det nemmeste at tjekke ledighed via hjemmesiden eller at ringe og booke bord i vores åbningstider, som typisk er fredag til søndag fra kl. 12.30-21.00.

Rigtig god pinse til alle!☀️🍦

Oplev klassisk dansk og italiensk-inspireret mad ved Limfjorden. Book bord, prøv vores ala carte, 3 retters menuer eller mad ud af huset hos Pavillonen Knud Strand.

26/04/2026

Vi er desværre ramt af sygdom og holder derfor lukket i dag men kom endelig forbi igen i næste uge hvor vi har flere nye ting på menukortet. Blandt andet en ny burger, weinersnitchel og churros! Fortsat god søndag til jer alle

24/04/2026

Så er det blevet tid til, at jeg skal prøve noget nyt hvilket desværre betyder, at jeg stopper som forpagter af pavillonen til august.
Min søster Lea, som har hjulpet til i køkkenet, og jeg starter begge på uddannelse, og det glæder vi os rigtig meget til. Samtidig ser vi også frem til at have en sæson mere her på det dejlige sted – og forhåbentlig en skøn sommer med masser af glade gæster.

Tusind tak til jer alle for opbakningen – vi har virkelig elsket at være her for jer 💛

Vi holder lukket i aften på grund af generalforsamling, men har åbent igen i morgen, lørdag, og søndag. Vi håber på at det gode vejr fortsætter, så kig endelig forbi!

27/03/2026

Så er det påske, og vi er begyndt at få nogle reservationer, men vi håber på rigtig mange gæster, der vil nyde vores mad og det gode vejr☀️ Vi har åbent d. 27., 28., 29., 30., 31. marts, 1., 3. og 4. april fra 12.30-21.00 og d. 5. april fra 11.00-16.00. Skærtorsdag og anden påskedag har vi lukket, men book endelig bord allerede nu til de dage, vi har åbent, da vi sidste år oplevede, at bordene hurtigt blev fyldt op😉

Brunchbuffet påskedag kl. 11.00 - 199 kr.

Blødkogt æg
Brunchpølse og sprødstegt bacon
Friskbagt surdejsbolle med forskellige slags pålæg
- Solbærmarmelade
- Jordbærmarmelade
- Rullepølse
- Hamburgerryg
- Skiveskåret ost fra Arla Unika
Yoghurtparfait med granola og friske bær
Mini-blåbærpandekager
Frisk frugt
Hjemmebagt chokoladekage

Brunchmenuen skal forudbestilles. Ring på 40765500 eller book direkte på vores hjemmeside.

Oplev klassisk dansk og italiensk-inspireret mad ved Limfjorden. Book bord, prøv vores ala carte, 3 retters menuer eller mad ud af huset hos Pavillonen Knud Strand.

15/02/2026

Tak til alle dem, der har været på besøg hos os i ferien. Vi ses til påske!