Restaurant Ballast

Restaurant Ballast Mad, møder & magiske stunder ved fjorden -
velkommen til vores alsidige univers 🍽️🥂💼 Kvalitet, rene råvarer og stor smag vægtes højt. Her er ingen regler.

Vores menu favner sæsonerne og råvarerne når de er allerbedst - om det er fra havet, skoven eller marken. Vi ønsker vores gæster det bedste og vil gerne, at de kommer vidt omkring i vores menu. Derfor er alle aftenretter i forretstørrelse og vi anbefaler 3 til 4 serveringer pr. person for et komplet måltid. På den måde kan man smage lidt mere af det hele. Til frokost anbefaler vi 1 servering pr. person, som sagtens kan nydes sammen med en eller flere af vores snacks. Man vælger lige præcis det man har lyst til – kun din appetit sætter grænsen.

20/09/2026

TORSDAG = 300g.WIENERSCHNITZEL PÅ BALLAST ♥️
Hver torsdag serverer vi klassisk wienerschnitzel – sprød og gylden med brasede kartofler, ærter, agurkesalat, tyttebær og selvfølgelig en dreng på toppen 🤗
199,- pr. person
Så trænger I til en god schnitzel og med udsigt over fjorden, så kom forbi Ballast!
Bestil gerne bord på forhånd, så sørger vi for resten ♥️

Ny menu på Ballast🍂 Vi har fået nye retter på menuen, og sensommeren har selvfølgelig fået lov til at komme med på talle...
11/09/2026

Ny menu på Ballast🍂

Vi har fået nye retter på menuen, og sensommeren har selvfølgelig fået lov til at komme med på tallerkenen ❤️

Vi kan blandt andet byde på mosaik af laks med sprøde salater, smørstegt kylling med en lille tærte af majs og svampe – og selvfølgelig en god cremet sherrysauce.

Og er der stadig plads, slutter vi af med mousse af sensommerbær, sprød marengs og blåbæris 🫐

Så trænger I til en hyggelig aften, hvor maden bliver lavet, vinen er der tænkt over, og udsigten over Limfjorden følger med, så kom forbi Ballast.

Book gerne bord, så vi kan glæde os til jeres besøg 🤗

𝗗𝗲𝗿 𝗲𝗿 𝗸𝗼𝗺𝗺𝗲𝘁 𝗻𝘆𝘁 𝗽𝗮̊ 𝗳𝗿𝗼𝗸𝗼𝘀𝘁𝗸𝗼𝗿𝘁𝗲𝘁 ✨Vi har skruet op for smørrebrødet og tilføjet flere lækre varianter – blandt andet:...
02/09/2026

𝗗𝗲𝗿 𝗲𝗿 𝗸𝗼𝗺𝗺𝗲𝘁 𝗻𝘆𝘁 𝗽𝗮̊ 𝗳𝗿𝗼𝗸𝗼𝘀𝘁𝗸𝗼𝗿𝘁𝗲𝘁 ✨

Vi har skruet op for smørrebrødet og tilføjet flere lækre varianter – blandt andet:

𝗖𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁𝗲𝗿𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗶𝘀
med sennepsmayo, løg-bacon jam og grillede syltede løg 🤎

Perfekt til en god frokost ved fjorden 🌊

Vi serverer frokost 𝘁𝗶𝗿𝘀𝗱𝗮𝗴–𝗹ø𝗿𝗱𝗮𝗴 𝗸𝗹. 𝟭𝟮–𝟭𝟱.

Vi glæder os til at se jer!

14/08/2026

Nyd det skønne vejr med en middag på vores terrasse – sommer, god mad og udsigt. Bedre bliver det næsten ikke ☀️🌊🍽️

Ses vi?

I dag er vi så heldige at vi fejre KÆRLIGHEDEN på Ballast 👰🏼🤵🏻Så derfor holder vi lukket - vi ses igen på tirsdag 👋🏼
08/08/2026

I dag er vi så heldige at vi fejre KÆRLIGHEDEN på Ballast 👰🏼🤵🏻

Så derfor holder vi lukket - vi ses igen på tirsdag 👋🏼

Vi tester ny Barbera d’Alba 🍷😋
05/08/2026

Vi tester ny Barbera d’Alba 🍷😋

29/07/2026
26/06/2026

🍦 Vi søger en sommermedarbejder! ☀️

Er du over 18 år, smilende og klar på en sommer med masser af timer, glade gæster og kolde is? 🍨

📩 Send din ansøgning til [email protected]

Del gerne opslaget. 💗

Adresse

Strandvejen 24A
Skive
7800

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 11:30 - 21:00
Tirsdag 11:30 - 21:00
Onsdag 11:30 - 21:00
Torsdag 11:30 - 21:00
Fredag 11:30 - 21:00
Lørdag 11:30 - 21:00
Søndag 11:30 - 15:00

Telefon

+4597525900

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Ballast sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type