Four Hands er en lokalforankret restaurant med fokus på sæsonens bedste råvarer og den nære relation til gæsten. Restauranten er skabt af Rasmus og Christian, som begge har flere års erfaring i restaurationsbranchen og et nært forhold til Silkeborg og omegn. Four Hands' mantra er det smukke i enkelheden, og her skal der kun fire hænder til at skabe en varm, smagfuld og sanserig oplevelse for gæste
n. Menuen vil variere, alt efter hvilke råvarer der er i sæson, og dette vil dagligt komme til udtryk når menuen fastsættes. For at imødekomme sæsonens udbud og variation, vil menuen findes som "tavlemenu" i restauranten. Vores leverandører er lokale og passionerede fagfolk. Vores grønt kommer direkte fra den næringsrige jord på Jordkærgaard og flere af vores animalske produkter fra slagtermesteren i Funder Kirkeby lidt uden for Silkeborg. Vores råvarer er kendetegnet ved høj kvalitet og bæredygtighed, hvilket vi tror på, giver det bedste grundlag for retter som overrasker, udfordrer og behager sanserne. Vi lægger stor vægt på et tæt og ærligt samarbejde med vores leverandører. Four Hands er synonym med solidt håndværk og intimitet, både når Rasmus kreerer i køkkenet, og Christian skænker vin i glasset. Velkommen til Four Hands – Vi glæder os til at forkæle jer!
