Spiseriet

30/08/2017

Lad os være rammen for din næste fest.

21/08/2017

Nyt gulv og ny menu. Reservation 74431012

Amuse: bolsje beder, rygeost og vandmelon.

Forret: meniure stegt kulmule med ærter, brændt løg og fiske suppe.

Hovedret: kalve culotte med pom anna, pastinak, gulerødder og estragon sauce.

Dessert: blomme penna cotta med variation af blomme og hvid chokolade.

Samt sødt til kaffen.

Med i prisen er 4 hvide og 4 røde vine samt øl og vand.
Menu pris pr person er 400.-

09/06/2017

Hold dit næste arrangement på Spiseriet i hjertet af Sønderborg

17/04/2017

22/03/2017

MARTSMENU i Spiseriet
Gældende d. 22 - 25

AMEUSE Radisser i jord og grønt

FORRET Gravad laks med fennikkelsalat og sennep creme

HOVEDRET Saltim bocca med gorgonzola sauce parmaskinke og salvie, dertil rosmarin kartofler og rodfrugt

DESSERT Chokolade fondant med vanilieis

Reserver bord på 74 43 10 12

06/03/2017

SPISERIET - MARTSMENU d. 8 - 11
Onsdag til lørdag kl. 18.00 til 22.00
_________________________________________________________

AMEUSE
Tomatsuppe med ærter

FORRET
Krabbe salat med avocado og sprødt

HOVEDRET
Svinemørbrad med Blomkål mousse, sprød hjertesalat og hestebønner

DESSERT
Grillet ananas med vanilieis
_________________________________________________________

400kr. pr. person inkl. vinbuffet

Se resten af martsmenuen på http://broeggeriet.dk/spiseriet

01/03/2017

Har du fået reserveret bord til jazz den 25. Marts? Ellers skynd dig at ringe på 74 43 10 12 - Der er kun få pladser tilbage.