Lakeside Ry

02/05/2026

Vi elsker det 💙 blå himmel, forventningsfulde konfirmationsgæster, sejlende på søen 💙 musik på terrassen 💙 frisklavet is i lange baner - vi er klar til en herlig sommerdag 💙

30/03/2026

🐣 ITALIENSK INSPIRERET PÅSKETAPAS 🐣

🪺 Rejer og asparges på saltet mandelcreme
🪺 Langefiletcarpaccio, radiser og sukkerærter
🪺 Sværdfisk med aubergine caponata
🪺 Paneret kylling med kimchi og æble
🪺 Roastbeef med kartoffel, svampe og løg
🪺 Quiche med mortadella, taleggio og fennikel
🪺 Grillede squash og peberfrugt
🪺 Rødbedesalat m/appelsin, avocado & ost
🪺 Riskroketter
💋 Det søde påskekys med marengs og citrus

Kr. 395,- pr. pers. 🥚🥚🥚

Serveres søndag den 5.4 kl. 12-15.00.
Bordbestilling nødvendig👇

27/03/2026

🚦……..Nu er ventetiden snart forbi! 🍧
Lørdag d. 28/3 kl. 11.30 åbner ishuset officielt for sæsonen 🌿 og Pasquales hjemmelavede gelato 🇮🇹 snurrer igen lystigt i ismaskinen.

11/03/2026

Med lysere dage og forår i luften 🌱 har vi fyldt vores eventkalender med gastronomiske events i restauranten 👨🏼‍🍳

🐰 Påskeharen har også været forbi og sørget for en helt særlig påskeevent med både påskefrokost 🐣 og kaffebord 🍰 påskedag, det må du da ikke gå glip af!

Tag et kig og find din næste oplevelse her👇

http://lakesidery.dk/gastro-events/

01/01/2026

✨ Godt nytår og tak for året der gik ✨

Når vi ser tilbage på året, er vi fyldt med taknemmelighed 🙏

Tak til alle jer som har besøgt Lakeside og været med til at skabe særlige øjeblikke og gode oplevelser i restauranten ✨

Tak til alle som har bestilt tapas ud af huset ✨

Tak fordi i møder vores dygtige unge medarbejdere i ishuset med smil, tålmodighed og god tone ✨

I januar skruer vi helt ned for blusset og bruger tiden på refleksion og fornyelse. Vi glæder os til at præsentere nye, gastronomiske events i 2026 og til at afholde flere hyggelige sammenkomster.

Godt nytår fra hele Team Lakeside 🍾

12/12/2025

🇮🇹 Italiensk madkultur er nu UNESCO-kulturarv!
UNESCO har officielt anerkendt italiensk madkultur for dens traditioner, bæredygtighed og unikke fællesskab omkring mad.

Det er svært at forklare hvordan den italienske madkultur gennemsyrer det italienske liv, men med denne anerkendelse understreges betydningen på fornemste vis 🇮🇹👨🏼‍🍳

Mad er kultur, historie og kærlighed, og netop det forsøger vi hver dag, at give jer en oplevelse af ❤️ på Lakeside.

Læs mere her👇

A cultural and social blend of culinary traditions, the element is associated with the use of raw materials and artisanal food preparation techniques. It is a communal activity that emphasizes intimacy with food, respect for ingredients, and shared moments around the table. The practice is rooted in...

04/12/2025

🍾 NYTÅRSMENU UD AF HUSET 31.12.25 🍾

🌠 Appetizer - 3 x hjemmelavede snacks 👑

🌠 Langefilet svøbt i broccoli og rejefondant & gulerod-ingefær sauce

🌠 Rosastegt kalvefilet i bresaola,
blomkål en croûte, glaseret gulerod, kartoffel millefeuille, syltede svampe og rødvinssauce med hyldebær

🌠 Festlig nytårskage 🎉 med bretonbund, hindbær- og hvid chokolademousse samt kongelig is med nougat og hindbær

🌠 Pasquales lækre hjemmebagte brød medfølger naturligvis også 🥖

Kr. 450,- pr. pers.

Menuen er færdiglavet og skal blot varmes og anrettes efter medfølgende vejledning.
Det bliver ikke nemmere 🤹‍♀️

📧 Bestilling senest (gerne før) den 27.12.25 på [email protected]
Oplys venligst telefonnummer og ønsket afhentningstidspunkt ved bestilling ❗️

(obs : der er begrænset kapacitet).

🚙 Afhentning den 31.12.25 i tidsrummet kl. 11-14.00 i restauranten på Lakeside.

24/11/2025

🌲 JULETAPAS UD AF HUSET 🌲
Pasquale 👨🏼‍🍳 har kreeret en tapasmenu med et juletwist, så hjælpen er nær, hvis du skal have gæster ✨

➡️ Kr. 335,- pr. pers. & blot min. 8 personer ❣️

MENU (gældende november og december, nogle dage er udsolgte!)

✨ Paneret rødspætte m/æble, grønkål & remo
✨ Lange på linsepandekage & ratatouille
✨ Glaserede store rejer med bulgursalat
✨ Rødebedecarpaccio m/grønkål, ost & nødder
✨ Andebryst med rødkål og pære
✨ Minitartelet med fasan og pastinak
✨ Kalv “saltimbocca” med ovnbagte kartofler
✨ Riskroketter med parmesan
✨ Hjemmebagt brød og tapenade

✨ Tilkøb dessertkage for kr. 55,- pr. pers.

Bestillling: 📞 70707113 / 📧 [email protected]

11/11/2025

Tak 🙏 for en hyggelig Mortensaften 🦆
Det er vel nok skønt at have fuldt hus en mørk mandag aften i november 🍁
Vi ses igen til næste år - eller måske lidt før? 🤔

01/09/2025

☀️ TAK FOR EN FANTASTISK SOMMER! ☀️

Vi har haft dejligt travlt og fornøjelsen af at lave mad til havebryllup, private dining selskaber, gastronomiske events, sommertapas i - og ud af huset, vi har produceret og serveret et utal af hjemmelavede is, og sørme om vi ikke også har haft royalt besøg 👑

Tak til hver eneste gæst, i har været med til at gøre denne sommer fantastisk 🙏
Og vil i så ikke lige sende vores fantastiske personale et 👍 for en uovertruffen indsats 🎖️

Nu ser vi frem mod sensommer og efterår med nye smage, hyggelige stunder og flere gode oplevelser ved søen 🍂✨