Madam Carlsens Café og Bistro

Madam Carlsens Café og Bistro Der er mange veje til sandheden.En af dem er Bourgogne ❤️ citat Karen Blixen.

Book dit bord til en kulinarisk oplevelse i Madam Carlsens Café og Bistro!Vi serverer Babettes gæstebud hele februar mån...
11/02/2023

Book dit bord til en kulinarisk oplevelse i Madam Carlsens Café og Bistro!
Vi serverer Babettes gæstebud hele februar måned. Vi glæder os til at se jer!

Nyd menuen fra "Babettes Gæstebud" i vores café og bistro "Madam Carlsen".

Alle dage i februar er menuen skiftet ud med en fortolkning af retterne fra Karen Blixens berømte fortælling “Babettes Gæstebud”.

Det er med den største glæde, vi serverer kalve-consommé (skildpaddesuppe) med friske urter og madeira, Blinis Demidoff med kaviar, creme fraiche og rødløg, vagtler i sarkofag med trøfler, urter og hvid portvin efterfulgt af frugt og ost. Nyd hele menuen eller vælg blot et par af retterne.

Hver onsdag i februar kl. 17.30 vil der desuden være en introduktion til “Babettes Gæstebud” i caféen for spisende gæster.

Vi glæder os til at slå dørene op for en måned med hovedvægt på eventyrlig mad og fantastiske fortællinger.

Findes der noget mere romantisk end når sneen falder og lægger et tyk tæppe allevegne 🌧️☃️ Det føles bare rigtigt og meg...
07/12/2022

Findes der noget mere romantisk end når sneen falder og lægger et tyk tæppe allevegne 🌧️☃️ Det føles bare rigtigt og meget “julet” 🌲

Så blev juletræet pyntet - Karen Style, kun i hvidt. Kom og nyd julestemningen sammen med os 🎄                 🌲🎅🏼🎄
29/11/2022

Så blev juletræet pyntet - Karen Style, kun i hvidt. Kom og nyd julestemningen sammen med os 🎄 🌲🎅🏼🎄

🎄🎄🎄

Så er vi i gang med at jule hos Madam Carlsens Café 🎄🎅🏼
27/11/2022

Så er vi i gang med at jule hos Madam Carlsens Café 🎄🎅🏼

Madam Carlsens Café shared a post on Instagram: "Jul hos Madam Carlsens Café og Bistro 🎅🏼🎄". Follow their account to see 11 posts.

21/10/2022

Vidunderlig aften i selskab med Ben Chawes og hans smukke melodiske stemme! Vi serverede lammekrone med timian/hvidløgskartoffel og ratatouille og risotto med kantareller i pausen og Ben sendte os alle hjem med historier om ny og gammel kærlighed! Den perfekte aften i godt selskab! ❤️🎼

Kom og vær med når Ben Chawes fylder caféen og museet med sin lækre jazz-soul-pop musik! Book din billet og bord her: ww...
17/10/2022

Kom og vær med når Ben Chawes fylder caféen og museet med sin lækre jazz-soul-pop musik! Book din billet og bord her: www.Blixen.dk/arrangement/fredagsjazz-med-ben-chawes
Med i billetten er en dejlig middag - vælg mellem vegetar eller lammekrone.
Vi glæder os til at se jer! Få billetter tilbage. ❤️😎🎼🎺🎷🎤

Besøg den verdenskendte forfatters kunstnerhjem, Rungstedlund, nord for København, hvor hun boede det meste af sit liv og er begravet i smukke omgivelser.

Karen Blixen Museum har brug for DIG og din hjælp 🤗 Læs her hvordan og hvorfor.
13/10/2022

Karen Blixen Museum har brug for DIG og din hjælp 🤗 Læs her hvordan og hvorfor.

Kære venner af Rungstedlund,

Som I måske har læst og hørt i medierne, har regeringen fremsat forslag til finansloven 2023 uden nogen bevilling til Karen Blixen Museum.

Vi har de seneste fire år modtaget tre mio. kr. årligt - det er helt præcist den økonomiske støtte, der sikrer en robust drift af bygningerne, fuglereservatet og vores administration. En sådan basal driftsstruktur er hele grundlaget for den udvikling, vi har kunnet foretage af museet med stor opbakning fra mange fonde, og for at vi også kan tjene penge selv til museet.

Vi har gennemført ombygninger af Magasinbygningen, tørreloftet og udstillingsrummene. Vi har udvidet åbningstiden radikalt og åbnet museet som et Danmarks litteraturmuseum. I Fuglereservatet har vi skabt Digterruten og aktiviteter for både fagfolk, skoler og børnefamilier. Museets restaurant, Madam Carlsens Café, byder velkommen - også om aftenen. Og vi renoverer alle de ydre forhold på det gamle hus. Alt sammen med hjælp fra fondene. Vores besøgstal er lige nu højere end i mange år; takket være mange af jer.

Men uden den offentlige støtte kan museet kun overleve ganske få år. De midler, der er tilbage i Rungstedlundfonden, som Karen Blixen stiftede, rækker kun til at hjælpe museet i et par år. Finder politikerne ikke en løsning i år, er museet nødt til at igangsætte en stærk opbremsning fra januar 2023 frem mod en lukning. Det kommer bl.a. til at betyde en afskaffelse af vores skoletjeneste, udfasning af vores litteraturprogram og begrænset åbningstid.

Karen Blixen Museum repræsenterer et stykke vigtig Danmarkshistorie. Ikke alene er museet et af de få - måske det eneste - kunstnermuseum i Danmark, som repræsenterer en kvindelig kunstner i egen ret, som ikke er nogens hustru, mor eller søster. Karen Blixens værker er det danske forfatterskab, der er mest oversat ude i verden. Og vi oplever generelt en udbredt interesse for forfatterskabet: I ballet, film, teater, genfortællinger, forskning, blandt skoler og hos læsere.

Vi er i dialog med politikere både lokalt og nationalt om at sikre museet den afgørende offentlige støtte. Vi er stolte af at kunne fortælle dem, at vi oplever en stor og bred opbakning fra vores gæster og samarbejdspartnere. Og det vil jeg gerne sige jer tak for også her. Uden jer havde vi ikke kunnet gennemføre den positive udvikling, vi har været igennem de seneste år.

Lige nu har vi brug for hjælp fra så mange, som muligt - og som venner af Rungstedlund er der flere ting, I kan gøre, for at bakke os op.

Museet har samlet 5 forslag her:

- Fortæl din nabo og den politiker, du måske kender, at museet betyder noget for dig og for mange andre.

- Del din opbakning på de sociale medier, i læserbreve og debatindlæg. Vi har fået god mediedækning, men dine ord ude i verden er også vigtige.

- Besøg os på museet og i vores café.

- Køb årskort til dig selv og giv årskort i gave til venner og familie.

- Du kan bidrage med en donation på 200 kr. eller mere og på den måde hjælpe os med at bevare vores status som almenvelgørende institution. Læs mere på https://shop.blixen.dk/donation/

Med de venligste hilsner.

Elisabeth Nøjgaard, museumsdirektør

Sommeren startede heftigt med undslupne kvier, som vi gudskelov fangede igen og du kan stadig møde dem på engen på Rungs...
09/09/2022

Sommeren startede heftigt med undslupne kvier, som vi gudskelov fangede igen og du kan stadig møde dem på engen på Rungstedlund. Derefter tog vi fat på
Jeg står i spidsen for det bedste hold man kan ønske sig! Sammen har vi tilberedt og serveret tusindvis af måltider til tusindvis af gæster og jeg deler lige et par billeder af vores utrolige sommer på Karen Blixen Museum, Madam Carlsen Café, Rungstedlund, med jer allesammen 😊

26/08/2022

Adresse

Rungsted Strandvej 111
Rungsted
2960

Åbningstider

Tirsdag 11:00 - 20:00
Onsdag 11:00 - 20:00
Torsdag 11:00 - 20:00
Fredag 11:00 - 20:00
Lørdag 11:00 - 17:00
Søndag 11:00 - 17:00

Telefon

+4545571057

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Madam Carlsens Café og Bistro offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Kategori