21/09/2026
🇫🇷 UNE SOIRÉE FRANÇAISE
D. 9.–18. oktober inviterer vi til Franske Dage på Svogerslev Kro.
Efteråret er kommet til Fjordlandet, og køkkenet har sammensat en fransk menu med klassiske smage, gode råvarer og inspiration fra det franske køkken.
FRANSK MENU
Snacks – 3 små franske hapsere
Gougère med trøffel, Comté & skinke
Grillet “kebab” af grønt fra Godis
Pissaladière med løg, sorte oliven & ansjos
Entre
Carpaccio af tun · citron · olivenolie · fennikel · kapers · syltet skalotteløg · sauce vierge
eller
Klassisk rørt tatar · Dijon · løg · Cognac · tomat · sprød cruton
Plat
Joue de bœuf braisée au vin rouge
Grillet & braiseret oksekæbe · grøn peber · Tarbais-bønner · kartoffel
Dessert
Crème brûlée · karamelliseret sukker · vanilje
eller
2 slags franske oste · knæk · sylt
3 retter · 350 kr. pr. person
3 retter + snacks · 445 kr. pr. person
Lad os tage jer med på en lille tur til Frankrig – midt i efterårsferien.
À bientôt!