DauphineFrokost

04/03/2013

Solen skinner og foråret varmer dejligt vores kinder. Derfor fejrer vi ugen med en række danske klassikere, så alle vores frokostkunder får endnu mere kulør i kinderne, og gode fornemmelser i maven.

Ha en skøn uge :-)

Paprika-gryde med dansk landgris, sprødt grønt og ris

25/02/2013

Kyllingelår, wok, sennepsmarineret skinkesteg, "pålægsdagen" og pandekager med hakket oksekød er ugens overskrifter! -> se hele menuen på www.dauphinefrokost.dk

Og er du endnu ikke en del af vores frokostordning, så tøv ikke med at kontakte os. Vi kører gerne forbi til en snak mm.

18/02/2013

En lækker krydret tomatsuppe med chili er blot en af ugens delikate højdepunkter for vores frokostkunder.

Tjek hele menuen på www.dauphinefrokost.dk

Ha en fantastisk uge derude! :-)

06/02/2013

Vores frokostkunder er i fuld gang med at nyde ugens lækre leveringer.

Mangler du/I en fantastisk frokostordning..? Så læs meget mere herom nedenfor - vi er klar til at rykke ud! :-)

-en varm ret mandag, tirsdag, onsdag og fredag. Torsdag er ”det store kolde bord” med lunt endda-forskelligt hjemmebagt brød hver dag-en frisk, sprød salat med skiftende varianter. Dertil diverse toppings til selv at blande med-en salat-ret som vi har blandet

27/01/2013

Vi sparker ugen i gang med en lækker mousakka, og fortsætter med danske klassiker som hakkebøf, bagt laks, boller i karry og vores dejlige pålægsdag.

Se hele menuen på www.dauphinefrokost.dk

13/01/2013

Hvorfor ikke komme i gang med en ny og inspirerende frokostordning her i 2013..?

Ring eller skriv for nærmere :-)

Derudover opkræver vi et dagligt transport-gebyr, alt efter geografisk placering, på mellem kr. 50-150,- ex. moms.Som ”Start-pakke” tilbyder vi at være lydhøre for forhandlinger om såvel kuvertprisen som transport-gebyret generelt, og specielt hvis det hænger sammen med en mod-ydelse, som fx. højt k...

01/01/2013

Så skriver vi 2013, og vi starter ud med en lille lækker uge for vores frokostkunder.

Lasagne Classico, Den Store Pålægsdag og oksesteg med bagte rodfrugter og aioli er hovedretterne på årets tre første arbejdsdage.

Se hele menuen på www.dauphinefrokost.dk

23/12/2012

Vi ønsker alle vores venner en rigtig dejlig jul og et godt nytår! :-)

19/12/2012

Vi ÆLSKER risengrød! Og gerne med nisseøl :-)

Hvordan er din favorit-risengrød..?

13/12/2012

Mange nyder et glas gløgg i denne tid, så måske du skulle prøve at give den et lidt anderledes snit.

Her er et spændende bud på en HVID gløgg:

Ingredienser
6 dl økologisk hyldeblomstsaft
10 økologiske stjerneanis
7 økologiske kanelstænger
3 spsk økologiske nelliker
Skallen fra ½ økologisk appelsin
10 dl hvidvin
20-30 Marconas mandler
20-30 store, gyldne rosiner.

Varm alle ingredienserne – undtagen hvidvin, mandler og rosiner. Lad det derefter stå og trække et par timer. Si krydderierne fra gløggen, tilsæt vinen, og varm forsigtigt op – gløggen må IKKE koge. Tilsæt derefter mandler og rosiner, der blot er hakket groft.

Servér i store, flotte glas. God fornøjelse :-)

10/12/2012

Bordene er blevet ryddet i restauranten efter en fantastisk weekend, og vi har knoklet i køkkenet fra morgenstunden, så vores frokostkunder kan se frem til en masse lækkerier i ugens løb.

Den står bl.a. på en klassisk pasta bolognese, kyllingefilet i selleri, æble og porre med røde ris, kalve-frikassé med petit kartofler og friskhakket persille, ”Den Store Pålægsdag” og hvidvins-sprængt spidsbryst med flødestuvet hvidkål og grov sennep, samt masser af dejlig tilbehør.

Se det hele på www.dauphinefrokost.dk

Ha en fantastisk uge :-)

07/12/2012

STOR julefrokostweekend i vente! Har du fået booket bord..?

Uanset hvad bør du/I ikke snyde jer selv for julemenuen i gourmetrestauranten i Frederiksgade:

Kammusling - Nødder fra Grejsdalen - Brioche
Dansk Land And – Pigeon- Løg
Foie Gras - Vildsvin fra kloster heden – Rødbede
Dansk Kalv fra Kjellerup - Grønkål - Tyttebær
Oste fra nær og fjern.
Ris - Appelsin - Hvid Chokolade

Reservation kan ske på 86193922 og sig gerne at du blev inspireret her ;-)