Scandia-Ekspressen

08/09/2026

02/09/2026

- Vi er i dialog med Forsvaret på øverste hylde, fortalte borgmesteren 📎👇

23/08/2026

08/08/2026

21/07/2026

Vi søger tjenere til Scandia Ekspressen, da vi oplever en stor interesse for booking af vores restaurant.

Vi søger derfor flere dygtige tjenere til vores team.

Vi tilbyder et 3 måneders ansættelsesforløb med mulighed for fastansættelse, hvor du bliver en del af den daglige drift ,og får mulighed for at vise, hvad du kan.

Forløbet giver både dig og os mulighed for at se, om vi er det rette match.

Når de tre måneder er gået, vil vi eventuelt tilbyde en fast kontrakt til de medarbejdere, der har vist størst engagement, ansvarlighed og lyst til at være en del af Scandia Ekspressen.

Hos os får du:
• En attraktiv timeløn.
• Et godt arbejdsmiljø med engagerede kollegaer.
• Mulighed for udvikling og fastansættelse.
• En arbejdsplads, hvor kvalitet og god service er i fokus.

Vi forventer, at du:
• Har interesse for restaurantbranchen og lyst til at lære.
• Er mødestabil og ansvarsbevidst.
• Kan bevare overblikket – også når der er travlt.
• Sætter en ære i at give gæsterne en god oplevelse.
• Er en god kollega og bidrager positivt til teamet.

Har dette stillingsopslag fanget din interesse, så send gerne en kort ansøgning og dit CV til [email protected].

Vi glæder os til at høre fra dig.

Mange sporlige hilsener
Peter Rasmussen
[email protected]
+ 45 5252 9299

[email protected]
Bordbestilling: scandiaekspressen.dk

30/06/2026

🚂Vores prøveperiode er skudt godt i gang, og det har i den grad været en prøve på mange måder. 🌞

De høje sommertemperaturer har sat både os og vores udstyr på prøve, og vi har undervejs oplevet udfordringer med blandt andet vores IT-system og sodavandsanlæg🔥🖨️

Vi vil derfor gerne sige en stor tak for jeres tålmodighed, forståelse og de mange opmuntrende ord🙏

Tak fordi I har båret over med ventetid, små fejl og de praktiske udfordringer, vi stadig arbejder på at få løst👨‍🔧

Vi lærer hver eneste dag, justerer undervejs og gør os umage for at skabe den gode oplevelse, vi ønsker at give jer👩‍✈️👨‍✈️

Tak fordi I er med fra begyndelsen, det betyder mere end I aner🫶🏻

Vi glæder os til at tage imod jer igen fra på torsdag🤩

25/06/2026

🚂 Idag starter vores prøveperiode, med frokost menu 🍳🍔🥖🥚🐟

Ærlig frokost lavet med kærlighed 👩‍🍳👨‍🍳🫶🏻

På vores menukort finder du klassiske retter som smørrebrød og lune favoritter. Vi laver så meget som muligt fra bunden, bruger råvarer i sæson og friske danske æg.

Ingen smarte finter, bare ærlig mad, gode råvarer og masser af kærlighed til det vi laver.

Vi glæder os til at byde jer velkommen ombord❤️🚂

Menukort: https://scandiaekspressen.dk/

22/06/2026

🚂 De første gæster er kørt ind på perronen🚂

I dag havde vi fornøjelsen af at byde de allerførste gæster velkommen i vores togvognsrestaurant. De havde en vigtig opgave: at være vores prøvekaniner og hjælpe os med at teste både IT-systemer, bestillingsflow, menukort, køkkenets arbejdsgange og samarbejdet mellem køkken og servering.

Dagen i dag var netop tænkt som en dag, hvor fejl gerne måtte ske. En dag, hvor vi kunne få alt afprøvet i praksis, inden vi åbner dørene for alvor. Derfor havde vi inviteret en række gæster, som skulle hjælpe os med at finde de ting, der kunne forbedres.

Vi må indrømme, at vi havde sommerfugle i maven inden de første gæster trådte ombord. Efter mange måneders arbejde var det et helt særligt øjeblik endelig at se restauranten fyldt med liv, snak og gæster omkring bordene.

Vi havde faktisk håbet på at få masser af konstruktiv kritik, så vi kunne finpudse de sidste detaljer. Heldigvis fik vi også gode input med på vejen, men det, der overraskede os mest, var den store ros vi blev mødt med. Både maden, oplevelsen og omgivelserne fik så mange flotte ord med på vejen, at vi næsten blev helt overvældede.

Tusind tak til alle jer, der hjalp os med at teste konceptet i dag. Jeres feedback er guld værd, og I har været med til at gøre os endnu mere klar til næste skridt.

Nu glæder vi os til at byde endnu flere gæster velkommen, når vores prøveperiode starter på torsdag. Herefter holder vi åbent torsdag til søndag frem til den 2. august, hvor vi fortsætter med at udvikle og finpudse oplevelsen sammen med jer.

Vi er klar til at få flere passagerer ombord, og vi glæder os til at se jer! 🚂🍽️✨

Bordbestilling via link her: https://scandiaekspressen.superbexperience.com/

Mange hilsner fra teamet, Peter, Jørgen, Karsten, Vivi, Lone, Cornelius og Marcus🤗👨‍✈️

19/06/2026

Velkommen ombord på Scandiaekspressen🚂🥳

Vi er glade for at kunne invitere jer med på den første del af rejsen.👨‍✈️
Selvom Scandiaekspressen endnu ikke officielt har åbnet, starter vi nu vores opstarts- og prøveperiode, hvor vi serverer frokost fra torsdag til søndag, gældende fra d 25 Juni 🗓️

Formålet er at teste vores koncept, menukort, service og arbejdsgange, så vi kan skabe den bedst mulige oplevelse, når vi senere åbner for fuld drift🤩

Som gæst i denne periode er I derfor en vigtig del af rejsen 🚂🧳Vi håber på jeres forståelse, hvis der skulle opstå mindre forsinkelser, ventetid eller små bump på skinnerne undervejs. Vi lærer stadig vores nye systemer at kende og finjusterer oplevelsen ombord, og jeres feedback er derfor guld værd for os🙌🏼🚉
Booking foregår på:

https://scandiaekspressen.dk/

*Toiletforhold*
Som en del af opstartsfasen benytter vi i øjeblikket midlertidige toiletfaciliteter.
Der er adgang til kundetoilet ca. 100 meter fra restauranten, og vores personale hjælper gerne med vejledning.
Vi beklager, at der endnu ikke er adgang til handicaptoilet. Etablering af dette har høj prioritet, og vi arbejder på at få det på plads hurtigst muligt.
Tak fordi I har lyst til at være med fra begyndelsen og hjælpe os med at få Scandiaekspressen godt på skinner.
Vi glæder os til at byde jer velkommen ombord.

SCANDIA-EKSPRESSEN ER ET KULTURHISTORISK PROJEKT, DER ER SKABT AF FRIVILLIGE OG INDVESTORER , HERUNDER TIDLIGERE SCANDIA-MEDARBEJDERE, DER HAR ØNSKET AT HYLDE TOGFABRIKKEN OG RANDERS` RIGE TOGHISTORIE.TOGFABRIKKEN SCANDIA BLEV ETABLERET I 1811 I ET SAMARBEJDE MELLEM ET ENGELSK ENTREPRENØRSELSKAB O...