18/04/2026
Vi er simpelthen nødt til at dele den her 🙏
Tak til MadGuiden Odense - De skjulte perler for de virkelig pæne ord om Restaurant Søtten – og for at fange præcis dét, vi prøver at skabe hver dag.
Vi vil bare gerne lave ærlig mad, bruge gode råvarer og give jer en oplevelse, der føles nærværende og uformel – uden alt det overflødige.
Og ja… vi ved godt, vi gemmer os lidt 😉
Men det gør det bare endnu federe, når I finder os (eller tipper hinanden om os).
Tak til alle jer, der har kigget forbi – og til jer, der ikke har endnu: vi glæder os til at byde jer velkommen 🕯️🍷
🇩🇰 Restaurant Søtten: Definitionen på en skjult lille perle i Odense. Her har du hvorfor vi har lavet MadGuiden.
Netop for at informere om et sted som Søtten.
Nogle steder forklarer hele idéen bag MadGuiden bedre end noget andet. Restaurant Søtten er et af dem.
Det er præcis sådan et sted, vi leder efter.
Ikke hypet. Ikke overeksponeret. Bare ærlig mad, høj kvalitet og en oplevelse, der rammer langt over det, man forventer.
Og det er netop derfor, vi har lavet denne side.
Restaurant Søtten gemmer sig lidt væk, og hvis man ikke ved, det er der, så går man forbi. Men dem der har været der… de ved det.
🍷 En oplevelse der ikke giver mening til prisen
Vi fik serveret en tre retters gourmetoplevelse med vinmenu til kun 399 kr.
Og lad os bare sige det, som det er:
Det giver ikke helt mening.
For niveauet ligger langt over, hvad man normalt forventer til den pris.
Retterne tager udgangspunkt i klassiske danske smage, men bliver løftet med en præcision og respekt for råvarerne, som gør, at det føles som noget helt andet. Ikke overpyntet. Ikke overgjort.
🕯️ Stemningen: personlig og ægte
Søtten er ikke et sted, der prøver at være noget, det ikke er.
Og det er præcis det, der gør det så godt.
Eneste ulempe: Hvis man skal pege på noget, så er det, at tempoet mellem retterne kan variere en smule. Vi havde lidt ventetid på vores serveringer. Men det kunne være meget meget værre.
💬 MadGuidens vurdering
⭐ Smagsoplevelse: 4,5 / 5 – Klassisk mad løftet til et nyt niveau
⭐ Autenticitet: 4,6 / 5 – Ægte håndværk og passion hele vejen igennem.
⭐ Atmosfære: 4,7 / 5 – Intimt, roligt og personligt.
⭐ Pris vs. Værdi: 4,8 / 5 – Noget af det bedste value for money vi har set indtil videre i Odense.
⭐ Overraskelsesmoment: 4,8 / 5 – Præcis det en skjult perle skal kunne.
📊 Samlet vurdering: 4,7 / 5
Restaurant Søtten er ikke bare en god restaurant.
Det er definitionen på, hvorfor MadGuiden findes.
👉 Et sted man ikke vidste, man manglede – før man har været der.
