Cocina Kantiner

13/03/2025

Vi kan ikke komme uden om at 2025 har haft en flyvende start for os! Med 3 nye kantiner bare i år, er det med at holde tungen lige i munden.
Det er vi både stole af, men også taknemmelige og beæret over.

Fyens Stiftstidende har delt ikke mindre end to artikler om udviklingen, sammenholdet og kulturen i vores virksomhed 🙌

Derfor føler vi også, at det er på sin plads at sende en ydmyg tak til både vores samarbejdspartnere, vores sultne gæster og ikke mindst hele vores seje team vi har bag os. ⭐️⭐️⭐️

Vil du læse hvad Fyens har skrevet om os?
Så kan du finde artiklerne lige her;

✨ https://fyens.dk/odense/thomas-vaelter-bagover-efter-massiv-lyst-til-ny-mad-jeg-har-aldrig-faaet-saa-mange-henvendelser

✨ https://fyens.dk/erhverv/det-vaelter-ind-med-kunder-hos-kantine-firma-saadan-tog-det-fart

15/01/2025

Smørrebrødsfredag i Cortex Park 🥪✨

I fredags blev vi forkælet med en lækker smørrebrødsbuffet, hvor Morten, vores erfarne køkkenchef, og Tobias, vores nyansatte kok, tryllede over 500 stykker smørrebrød frem! 🙌

Det var en perfekt måde at gå på weekend på, med lækker mad og godt humør i luften. 🌟

Vi spurgte Tobias, hvordan hans første uger som en del af Cocina-teamet har været:
“Det er bare så rart at være her. Alle er så imødekommende, og man føler sig velkommen fra første minut. Og så er arbejdstiderne virkelig gode – især sammenlignet med, hvad jeg ellers har prøvet.”

Og Morten? Han har været ansat siden 2022 og sagde med et smil:
“Det, at min kone nu også er ansat i virksomheden, siger vist det hele 😃”

Et stort tak til Morten og Tobias for at skabe endnu en fantastisk dag i vores kantine. 🙏
Vi elsker at samle folk omkring god mad – og i fredags var ingen undtagelse! 💛

Er der noget du gerne vil vide om Cortex Park eller Cocina generelt?

10/01/2025

En ny lokation og et nyt medlem af familien 🤩

2025 er skudt i gang, og vi har taget hul på et spændende kapitel med en ny frokostordning!🍴

Vi har nu fornøjelsen af at levere frokost til , hvor skønne Smilla – nyansat hos Cocina – står klar hver dag med sit store smil og lækker frokost (og lidt kage i ny og næ). 🍰

For os er en frokostordning meget mere end bare mad.
Det er et vigtigt omdrejningspunkt for dagen, og vi gør os umage for at imødekomme hver enkelt kundes behov. Hos Mazanti-Andersen er der fx også plads til lidt sødt i hverdagen, og heldigvis har vi vores dygtige konditor, der elsker at kreere smukke og velsmagende kager.

Ingen frokostordning er ens, og det er lige præcis sådan, vi ønsker det.👨‍🍳

Nogle foretrækker fisk, andre vegetariske retter, og mange elsker en god klassisk gryderet – hos os er alt muligt, fordi frokosten skal passe til jer.

🌟 Tak til Mazanti-Andersen for den varme velkomst – vi glæder os til mange gode frokostoplevelser sammen!

Rigtig god weekend til alle ✨

09/01/2025

Tilbage i oktober åbnede vi endnu en kantine. Denne gang på Odense Havn! Vi har smidt anker på Kystvejen 100 ⚓🍲 - hvilken start det har været 🚀


Trine, vores køkkenchef, har allerede sat sit præg med en god portion energi, kreativitet og... ja, så er der også rigeligt af det gode mad! 😍


Der bliver alt fra pulled pork burgere, klassiske frikadeller, fyldte croissanter og knasende grønt, og vi gør vores bedste for at skabe en kantineoplevelse, der giver havnens folk lidt ekstra energi til hverdagen. 💪 Derfor pynter vi også kantinen op flere gange om året, så det passer til årstiderne, og gør at maden ser endnu mere indbydende ud - selvom det klarer Trine nu ganske godt selv!


Og hey – det her er ikke bare “endnu en kantine.” Det er endnu et skridt i Cocinas eventyr!
Vi kunne ikke gøre det uden vores fantastiske hold, der hver dag sørger for, at vi alle når i mål. ❤️

Er der noget du vil vide om vores kantine på Odense Havn? Så hold dig endelig ikke tilbage.

08/10/2024

Lidt dejlige stemningsbilleder fra vores grønne inspirationsdag med Dagrofa og Konceptchef Marlene, vi havde i sidste måned. 🥬

Vi kom godt rundt om det veganske køkken, og mange af os blev positivt overrasket over de mange muligheder der findes inde for samme. Meget inspirerende og ikke mindst lækkert og velsmagende 🫶🏻

Vi havde også besøg af Alex Pichardt fra Coffee, som tog os igennem en verden af svampe og måder at bruge dem på. Se lige den smukke lyserød svamp 😍🍄‍🟫
Hvem vidste egentlig, at du kan gro svampe på kaffegrums? 💡

Sidst, men absolut ikke mindst, var Morten Rastad fra Nocla også forbi for at inspirere os med sit imponerende produkt, Kornfond.

🌿 Cocina indgik fornyeligt i Odense Klimapartnerskab, og derfor gav sådan en dag med fokus på grøn omstilling, super meget mening at inviterer alle ansatte til.
Alle fik ny viden og flere redskaber til at lave mere klimavenlig mad i kantinerne fremover!

Og så er sådan en dag også med til at ryste alle godt sammen og værne om det gode kollegaskab på tværs af kantinerne! 💪🏼❤️

21/05/2024

Vi har brugt de sidste par uger på lidt udskiftning, i det visuelle, i kantinerne. Særligt nye smukke buketter fryder øjet, og gør sig godt sammen med alt maden, vores dygtige kokke tilbereder. 🌷👨‍🍳

Vi er meget tilfredse med blomsterne fra Kreativt Design og synes at de bringer et flot og sommerligt pust ind i vores kantiner - lige hvad vi efterspurgte, så det har Annette ramt godt!

Stor anbefaling herfra ⭐️

24/04/2024

En sund og varieret frokost, gør godt for både maven og hovedet.
Men den kræver også de helt rette råvarer 🌱

Vi prioriterer bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi, når vi går i køkkenet. Derfor er alle vores leverandører udvalgt med omhu.

Planeten skal vi passe på - og derfor giver vores nye partnerskab rigtig god mening!

Vi har nemlig valgt at træde i Klimapartnerskab, som klimapartnere 🌍💚 Noget vi er stolte af, og glæder os til. Her kan vi forhåbentlig blive endnu klogere på, hvordan Cocina bliver det bæredygtige valg for vores kunder.

Har du lyst at læse mere om hvad Cocina Kantiner kan tilbyde din virksomhed?

Så hop ind på www.cocina.dk og læs meget mere 🌿

12/04/2024

En let og frisk formiddagssnack til dagens møder 🌱

Har du en kantine ordning ved Cocina Kantiner har du mulighed for at give dine medarbejdere dét ekstra!

Vi tilbyder nemlig nogle ekstra services som både du og dine medarbejdere kan nyde godt af! 👏

Det kunne fx. være brain food - Vores kokke også mestre i at lave god og solid brain food, hvis du nu har en dag fyldt med møder, der kræver det helt rette brændstof i løbet af dagen.

Hvis I har et møde om aftenen, der kræver rigtig god mad, kan vi også hjælpe. Det smarte ved denne løsning er, at du kun betaler for råvarerne. I modsætning til at tage på restaurant med dine kunder eller ansatte, giver denne løsning jer mulighed for at snakke mere privat i hyggelige rammer – uden at det koster jer en bondegård.

Kort sagt - hos Cocina Kantiner kan du få stort set det hele.

26/02/2021

I denne Corona-tid kan det være svært for os alle at finde smilet frem, og dagene kan hurtigt begynde at minde meget om hinanden.

Noget vi dog oplever hver eneste dag, som med sikkerhed bringer smilet og arbejdsglæden frem er en velsmagende og varieret frokost, hvor hvert eneste måltid fungerer som en ny glædelig kulinarisk oplevelse - fordi med mad fra Cocina minder dagene aldrig om hinanden. Det ved vi kan mærkes på dine medarbejders arbejdsglæde og dermed også på bundlinjen. 😋 📈

Slip for besværet og lad os stå for jeres kantine- eller frokostordning, hos os får i det nemlig som blommen i et æg! 🍳

Læs mere om, hvad vi kan tilbyde på https://cocina.dk/

15/01/2021

Velkommen til Cocina Kantiner. 🍴

Du kender os måske som TB Catering. Vi leverer mad og løsninger, der passer til dig og din virksomhed - uden fordyrende mellemled. 🥦 🍗

Hvis du er på udkig efter lækker mad, er du kommet til det helt rette sted. Det leverer vi til de danske arbejdspladser hver dag. Vi tilbyder både kantinedrift og frokostordninger. Og vi mener det, når vi siger, at vores køkken er dit køkken.

Læs mere på vores flotte nye hjemmeside her: https://cocina.dk/

🖥 Hjemmesiden er designet af Collatz - Web & Marketing Consulting

🖊 Tekster er leveret af Bureau by Storm

📸 Billeder / Videoer er taget af Kasper Orthmann Andersen

🥗 Foodstyling til billeder / videoer af Rasmus Bleeg

En stor tak skal også lyde til husmodellerne fra VISTI UNLIMITED og Maersk Training for lån af locations.

Tusind tak for jeres store indsats og det flotte resultat. 🙏

Cocina leverer god mad til din virksomhed med enten frokostordning eller kantineordning. Find den rette løsning til din virksomhed her.