H.C. by Meyers

H.C. by Meyers H.C. by Meyers tilbyder lækker gourmetmad – uden, du bliver ruineret. Nyd en helt særlig smagsoplevel

Vi søger nye kolleger!Er du vores nye kollega? Vi søger lige nu tjenere til fuldtidsstillinger (30–37 timer) i vores res...
10/04/2026

Vi søger nye kolleger!
Er du vores nye kollega? Vi søger lige nu tjenere til fuldtidsstillinger (30–37 timer) i vores restaurant H.C. by Meyers 🍴

Erfaring er en fordel, men ikke et krav. Det vigtigste for os er, at du brænder for faget, er serviceminded og ønsker at give vores gæster en god oplevelse.

Lyder det som noget for dig – eller en, du kender?
Så send din ansøgning til vores restaurantsouschef Martin på mail: [email protected], eller kom ind forbi os til en uforpligtende snak.😄

Vi glæder os til at høre fra dig!

Den nye 4-retters menu er landet, og vi har virkelig glædet os til at dele den med jer 🤎Inden den kom på kortet, samlede...
20/02/2026

Den nye 4-retters menu er landet, og vi har virkelig glædet os til at dele den med jer 🤎

Inden den kom på kortet, samledes vi til menusmagning for at finjustere smage, balance og helhed.

Menuen byder blandt andet på:
• Rimmet kammusling med jordskok, æble og ristede hasselnødder
• Smørdampet gulerod med skalotteløg og friskost
• Langtidsbraiseret svineskank med løg og Madagaskarpeber
• Blodappelsin, hvid chokolade og marcipan som en sød afrunding

Til smagningen havde vi fornøjelsen af at have Remi fra Løgismose med omkring bordet. Det gode samarbejde, og hans blik for vinens rolle i helheden har været med til at løfte oplevelsen, så hver ret får den opbakning, den fortjener 🍷

Resultatet er en afbalanceret menu med dybde, syre og varme nuancer.

Se menuen og book dit bord her: https://hotelodeon.dk/restaurant/menu/

Vi glæder os til at servere den for jer og håber, at I er lige så vilde med resultatet, som vi er 👏

Har du ikke helt lagt planer endnu?Så har vi en idé til at gøre en af aftenerne lidt mere hyggelig🤎I uge 7 er H.C. by Me...
30/01/2026

Har du ikke helt lagt planer endnu?

Så har vi en idé til at gøre en af aftenerne lidt mere hyggelig🤎

I uge 7 er H.C. by Meyers med i Dining Week.
Dæmpet lys og god mad serveret med omtanke🍷

Skal vi gemme en plads til dig?
Book bord via linket: https://diningweek.dk/restaurant/1806_10484-hc-by-meyers

Dining Week hos HC By Meyers.Vi har lavet en menu, der starter blødt, slutter sødt og giver lyst til at blive siddende l...
16/01/2026

Dining Week hos HC By Meyers.

Vi har lavet en menu, der starter blødt, slutter sødt og giver lyst til at blive siddende lidt længere.

Cremet blomkålssuppe med bagt torsk og grøn dildolie.
Røget og braiseret svinebryst med jordskokker, glaserede beder og smørvendte kartofler.
Og så… panna cotta med tonkabønne, hvid chokolade og frisk æblesorbet 🍎
3 retter skabt til gode aftener og godt selskab

📅 9.–13. februar
🍽️ 3 retter · 250 kr.
🔗 Book bord her: https://diningweek.dk/restaurant/1806_10484-hc-by-meyers

Hvem tager du med? 🤎

Adresse

Odeons Kvarter 11
Odense
5000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 12:00 - 21:30
Tirsdag 12:00 - 21:30
Onsdag 12:00 - 21:30
Torsdag 12:00 - 21:30
Fredag 12:00 - 21:30
Lørdag 12:00 - 21:30

Telefon

+4565420500

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når H.C. by Meyers sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type