Restaurant Marsvinet

02/06/2026

Kære gæster ☀️⛵️☀️

Tak til jer, som har besøgt os i sidste uge🙏

Restaurant Marsvinet 🐬 har nu åbent alle ugens 7 dage🗓️🌅

Vores sommer-meny-kort er finpudset og klar - og vi står klar til at se jer både til frokost og aften👨🏼‍🍳🍽️🤩

Kig ind på www.marsvinet.dk og se resultatet.

Dagens fangst i denne uge er helleflynder🐡
Og fra vores gode fiskemand går der rygter om, at der er pighvar på vej🎏

Hold øje med vores kommende arrangementer🎶🥳

Vi er i gang med planlægge “Saint Tropez”👒
En eksklusiv aften den 21. august, hvor vi støtter et lokalt godt formål🤗
Så er du til skaldyr, kold rosevin, good vibes, strand hat og god loungemusik skal I nok ikke vente for længe med bestille jeres bord🥂🎶⛵️☀️🫶

Også i denne uge har vi dage med fuldt optaget på grund af selskaber, så husk at ringe for at bestille bord på 60 100 175☎️

Vi ses på Restaurant Marsvinet⛵️🐬⛵️

Ærlig mad, nærvær og hygge Middelfarts familierestaurant med ærlig mad og fokus på lokale råvarer og klassiske retter BOOK BORD KØB BILLET OVERNATNING SMAGSLØG I FOKUS Marsvinet er lig med ærlig mad, nærvær og hygge. Her er der fokus på lokale råvarer og kærlighed til det klassiske kø...

29/05/2026

Restaurant Marsvinet byder ind med buffet til 148 kroner under Åben Marina
Af Julie Christine Skøtt Christensen -14:03 - 28. maj0

Lørdag den 30. maj fra klokken 11.30 til 15.30 serverer Restaurant Marsvinet på Middelfart Marina en buffet for 148 kroner pr. person. Indehaver Nanco Wijtze forventer mange gæster i forbindelse med arrangementet Marina for Alle og har gjort plads inden- og udendørs til 300-400 spisende. Der kan ikke reserveres bord på dagen.

Det er et samarbejde med marinaen, og buffeten er pr***at med vilje.

»Det er en buffet, hvor vi prøver at gøre den relativt billig, så alle kan være med,« siger Nanco Wijtze, indehaver af Restaurant Marsvinet. »Det er Åben Marina, og vi vil gerne bidrage med, at alle kan komme og spise en buffet.«

Buffeten består af en bred sammensætning af klassikere. Kyllingeterrine med syltede rødløg, sild med karrysalat, fiskefilet med remoulade og citron, frikadeller med rødkålssalat, tarteletter med høns i asparges, ostebord med kiks og tilbehør samt rabarbertrifli.

Det er ifølge Nanco Wijtze valgt med tanke på, hvem der typisk dukker op på en dag som denne.

»Jeg tænker, at der kommer mange børnefamilier,« siger Nanco Wijtze. »Det skal også prismæssigt være sådan, at alle kan være med. Og jeg tænker, at der er noget rart, som alle godt kan lide.«

Han har endnu ikke et præcist tal for, hvor mange der bliver i restauranten i løbet af dagen. Marinaen havde omkring 600 besøgende ved sidste års Åben Marina, men den er nu helt færdigombygget, og det kan trække flere til.

Restauranten har plads til omkring 100 gæster indendørs. Hertil kommer terrassen og et nyt bænkesæt udenfor, som tager den næste portion. Det betyder, at gæsterne må fordele sig i løbet af dagen, og Nanco Wijtze regner med, at det vil ske naturligt.

»Hvis det kommer lidt løbende om dagen, så er der lidt udskiftning,« siger Nanco Wijtze. »Jeg tænker, at der kommer måske 300-400 til spisning.«

Det er hans bedste gæt, understreger han selv.

Der kan ikke reserveres bord. Det bliver først til mølle på dagen.

FAKTA

Arrangement: Buffet under Åben Marina Dato: Lørdag den 30. maj 2026 Tid: Klokken 11.30 til 15.30 Sted: Restaurant Marsvinet, Middelfart Marina Pris: 148 kroner pr. person Tilmelding: Der kan ikke reserveres bord. Først til mølle på dagen

På buffeten

Kyllingeterrine med syltede rødløg Sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade og citron Frikadeller med rødkålssalat Tarteletter med høns i asparges Ostebord med kiks Rabarbertrifli

26/05/2026

Kære gæster ☀️⛵️☀️
Nu på lørdag den 30. maj holder vi Åben Marina her på marinaen i Middelfart🌊🐠🎏
Kom og oplev alle de spændende aktiviteter og vores flotte Marina og hele området omkring🤩

Restaurant Marsvinet🐬 er med til fejringen, og derfor vil vi sørge for en lækkert buffet til blot kr. 148,- pr. person.

Vi forventer MANGE gæster, så denne dag kan der IKKE reserveres bord, det bliver først til mølle på dagen🚀

Buffeten vil bestå af🍽️😋
Kyllingeterrine med syltede rødløg.
Sild med karrysalat.
Fiskefilet med remoulade og citron.
Frikadeller med rødkålssalat.
Tarteletter med høns i asparges.
Ostebord med kiks.
Rabarbertrifli.

Vi glæder os til at tage imod jer ude som inde☀️🐬☀️🤗

Vi ses på Restaurant Marsvinet 🐬

18/05/2026

Kære Gæster🐬
Pinse og Sommervejr forude ☀️⛵️🌊☀️

Vores bookingsystem har desværre drillet os🗓️😟
Vi beklager meget, at nogen gik forgæves torsdag den 14. maj.

Det er dog altid en god ide at ringe og bestille bord🍽️
☎️ 60 100 175

Vi har plads i vores restaurant hele denne uge☀️🤗
Søndag har vi fuld hus til frokost - vi holder selskaber🎈

Pinse mandag byder vi ind til vores lækre søndags-frokostbuffet😋
Søndag den 31. maj bliver sidste gang i denne omgang.

Fra den 1. juni holder Restaurant Marsvinet åbent alle ugens 7 dage☀️🐬☀️

Vi skifter til sommer-menykort onsdag den 3. juni☀️🍓🎏☀️

I løbet af juni måned vi har mange lørdage med fuld hus🥳

Vores skønne terrasse er opgraderet med terrassevarmere🔥
I er velkomne til at spise ude 🌊⛵️🌊

Vi ses på Restaurant Marsvinet🐬

28/04/2026

Kære Gæster🐬
Sommervejr og solskin☀️⛵️🌊☀️

Et par konfirmationer her igen i den kommende weekend - og de to sidste i denne omgang🥳
Søndag er alle velkommen til frokost buffet🍽️
Vores skønne terrasse er netop opgraderet med terrassevarmere🔥
Måske I har lyst til at spise frokost ude☺️

Vi har stadigvæk billetter til Andreas Bo torsdag den 7. maj🎶

Husk Mors Dag søndag den 10. maj💐
Kom og spis frokost buffet - vi har en gave til mor og regner med far betaler regningen👍😊

Ring altid gerne for at bestille bord, så sikres I ikke at gå forgæves
☎️ 60 100 175

Rose vinaften fredag den 15. maj, hvor der kan smages på 8 Rosévine🥂
Hertil serveres en buffet med røget skinke, rejer, asparges, oste, bær og andre lækkerier😋

Vi ses på Restaurant Marsvinet🐬

13/04/2026

Kære Gæster 🌼🐬🌼
Forår og travlhed på vores lille restaurant🧡
Tak til alle som kom på Påskebesøg🐣

Nu er der allerede fuld gang i årets konfirmationer - de første 2 er afholdt her i weekenden. Vi melder derfor om fuldt hus de næste 3 lørdage🩷💒💙

Konfirmationer er en stor dag for de unge, kønne mennesker, og vi er beæret over vi må afholde jeres fest 🎉

Ring altid gerne for at bestille bord, så sikres I ikke at gå forgæves ☎️ 60 100 175

Vi forsætter med søndags frokostbuffet fra
kl. 11.30 til kl. 14.30 - og glæder os meget til at se jer 🥗🥘🥪🍴

Se frem til en aften med Andreas Bo torsdag
den 7. maj🎶😊

Rose vinaften fredag den 15. maj, hvor der kan smages på 8 Rosévine🥂
Hertil serveres en buffet med røget skinke, rejer, asparges, oste, bær og andre lækkerier😋

Vi ses på Restaurant Marsvinet🐬

Husk at bestille bord på ☎️ 60 100 175

31/03/2026

𝐍𝐲 𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐨𝐫 𝐢 𝐧𝐞𝐭𝐯æ𝐫𝐤𝐞𝐭 – 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐌𝐚𝐫𝐬𝐯𝐢𝐧𝐞𝐭 🍽️🐬

Vi er glade for at byde Restaurant Marsvinet velkommen som ny sponsor i vores stærke, lokale netværk 🤜🤛

Restaurant Marsvinet er klar med maden – både til frokost og aften. Kvaliteten i serveringerne er i top, og udsigten fra restauranten ved Middelfart Marina er helt fantastisk! 🌊🌅

Vi glæder os til, at vi skal invitere netværket ned forbi Restaurant Marsvinet, hvor Nanco altid står klar med gode forslag til menuer, uanset om den står på fest, møde eller noget helt tredje 💪

Så byd velkommen til Nanco og Restaurant Marsvinet - vi glæder os til samarbejdet - og til at se dig i netværket!

23/03/2026

Forår og snart Påske🌼
Prøv den lækreste Påskefrokost🐣
Slip samtidig for bøvlet derhjemme, når vi gør det hyggeligt og nemt for jer🍽️🕯️🐣🤗
Naturligvis lavet af gode råvarer fra bunden 🐓
🐑🧀🥕🍇

Påskefrokost 2026🥳 Restaurant Marsvinet🐬
I dagene den 2. + 3. + 4. + 5. + 6. april.
Pris blot kr. 278,- per person

Frokosten serveres fra kl. 11.30 til kl. 15.00 😊

Brød, smør🧈
To slags sild og karrysalat🐟
Koldrøget laks med asparges og æggestand🎏
Æg med rejer, rogn og karse🌱🥚🌱
Fiskefilet med remoulade og citron🍋
Røget skinke med rygeost, radiser og ærteskud🫛
Tarteletter med høns i asparges🐓
Lammeculotte med gulerødder, timian og honning🦙
Mørbradbøffer a la creme med pommes rissolles🥘
Oste og chutney🧀
Frugtfad🍎🫐🍇
Marsvinets Påskeroulade🥮

Vi ses😋

Husk at bestille bord på ☎️ 60 100 175

21/03/2026

Køb billetter på Guldkronen eller billetsalg

19/03/2026