Marstang - mad & vin

Marstang - mad & vin lækker mad og vin med fokus på lokale råvarer i sæson. Kirkestræde 15, marstal

20/05/2026

i to år har vi været en del af sit projekt .fish.erasmus
den 16.juni kl 16 holder vi projektets afsluttende arrangement på eriksens plads i marstal! kom og mød projektets partnere fra grækenland og italien, lær mere om hvilke fiskearter vi bruger for lidt i madlavning, smag på lækre saker og drik øl! arrangementet er gratis, men krever tilmelding til [email protected] inden 1/6/26 🐟

ÅBNINGSTIDER PINSE21/5 åbent 18-21:3022/5 åbent 18-21:3023/5 lukket pga selskab24/5 åbent 18-21:3025/5 åbent 18-21:30hus...
17/05/2026

ÅBNINGSTIDER PINSE
21/5 åbent 18-21:30
22/5 åbent 18-21:30
23/5 lukket pga selskab
24/5 åbent 18-21:30
25/5 åbent 18-21:30

husk at booke bord💚

idag laver vi mad til en konfirmation og der er derfor lukket i restauranten. fredag er fuldt booket og lørdag har vi et...
14/05/2026

idag laver vi mad til en konfirmation og der er derfor lukket i restauranten. fredag er fuldt booket og lørdag har vi et enkelt 2/4 pax bord tilbage - skriv hvis det skal blive dit!
menuen:
jordskok, æble og ramsløg

kalv, grønne asparges og karamelliseret løg

chokolademousse og rabarber

For et helt fantastisk eventyr, men alle gode ting har en endeVi har besluttet at 31/7/26 bliver marstang mad&vins sidst...
03/05/2026

For et helt fantastisk eventyr, men alle gode ting har en ende

Vi har besluttet at 31/7/26 bliver marstang mad&vins sidste åbningsdag. Vi føler vi har opnået alt hvad vi kunne drømme om, og at det er helt rigtigt at gi’ sig på top. Det er tid til et liv der ikke kun handler om arbejde, og vi glæder os til at have mere tid til at se familie og venner, til at kunne komme med til fødselsdage, bryllupper og konfirmationer.

Så hvad nu? Camilla driver Marstang - cafe & bar videre. Der kommer masser af spændende nyheder, og ikke mindst skal der være mere åbent - hele året.
Ida var kun 21, da vi åbnede marstang og nu skal hun endelig få lov til at være i 20erne og finde ud af hvad hun egentlig gerne vil i livet.

I kommer til at se os lige så meget sammen, men forhåbentligt fordi vi er ude i solen og gør noget sjovt - og ikke fordi vi er på arbejde.

Vi er max klar til at den sidste højsæson også bliver den bedste og sjoveste - og håber I vil være med til at vi går ud med et kæmpe brag!

Vi er evig taknemmelige for alle der har fulgt os på vores rejse, alle samarbejdspartnere, lokalsamfundet og vores skønne gæster - ingen nævnt ingen glemt. Tusind tak for os❤️

ÅRETS FØRSTE DANSKE JORDBÆR🍓🇩🇰det er så dejligt at mærke vores smukke land vågne fra vinterhi. lækre friske grøntsager, ...
29/04/2026

ÅRETS FØRSTE DANSKE JORDBÆR🍓🇩🇰
det er så dejligt at mærke vores smukke land vågne fra vinterhi. lækre friske grøntsager, søde frugter og glade dyr på græs er noget af det der gør os allermest lykkelig.

ugens menu er:
kammusling med belugalinser fra bornholm

kyllingebryst med sprødt skind, forårsløg med hjemmelavet harissa og nye kartofler

kærnemælks panna cotta med jordbær fra hunsballe grønt

vi har som altid åbent torsdag-lørdag 17-21:30, der er kun få borde tilbage så husk at skrive til os for at reservere💚

06/03/2026

årets første ramsløg!!! vi er rimelig meget oppe og køre over at der endelig er forår, sol og spirer. derfor er menuen denne uge lækker frisk:
kammusling carpaccio

and med grillet kål, ramsløgsbearnaise og sprøde løg

pære, hvid chokolade og timian

vi har som altid åbent torsdag-lørdag 18-21:30. husk at booke bord💚

BINGO! vi søger medarbejdere til sæson 2026 på marstang mad & vin. i denne omgang søger vi nogle til at hjælpe os med tr...
21/02/2026

BINGO! vi søger medarbejdere til sæson 2026 på marstang mad & vin. i denne omgang søger vi nogle til at hjælpe os med tre forskellige stillinger;
opvask 15-18 år (85 kr/t)
køkkenmedhjælper 15-18 år (85 kr/t)
tjener over 18 år (145 kr/t)
hvis du synes det lyder som noget for dig, så smid os en mail på [email protected] med din ansøgning eller et cv og så indkalder vi løbende til samtaler 🫶🏻

13/02/2026

på vores mission om aldrig at smide noget ud, kan der til tider ske sjove ting og sager! i denne uge har vi brugt skrællen på vores smukke hokkaido til at lave hjemmelavet xo-sauce, som kommer på vores forret. hvis du tænker «ej hvor skørt» eller «hvad i alle dage er xo-sauce?», så kom forbi og smag enten i dag eller imorgen fra 18-21:30. resten af ugens lækre menu lyder på:

hokkaido fra GartnerHjælpen og syltede ærøske grønne tomater

svinemørbrad fra , ærøsk æble og beder

havtorn og ærøsk pære

hej fra grækenland! vi har mærket solen varme, været til drag show, danset til langt ud på natten, set gamle sten, spist...
27/01/2026

hej fra grækenland! vi har mærket solen varme, været til drag show, danset til langt ud på natten, set gamle sten, spist lækre ting og drukket smukke ting! vi har med andre ord masser af ny energi og glæder os meget til at se jer igen! vi åbner 29/1 og holder fremadrettet åbent torsdag-lørdag 18-21:30
ugens menu er:
kammusling med æble

oksekød med ratatouille

butternut squash med is og karamel

det er som altid muligt at tilpasse hvis vi ved det i forvejen. VI SES💚

tak for endnu en fantastisk jul sammen! tak til jer der kom og hygget med os - både kendte og nye ansigter. tak til cami...
26/12/2025

tak for endnu en fantastisk jul sammen! tak til jer der kom og hygget med os - både kendte og nye ansigter. tak til camillas mor for at hun hvert år dedikerer sin jul til at være med til at pynte, lave mad etc. tak til jer der gør det muligt; mad fra SuperBrugsen Marstal, Ærø, mandelgave fra (de flotteste vintage georg jensen julepynt/halskæde) og sponsorat fra lokale bedrifter.
og tak for i år! 2025 skrives ind i historien som det år hvor vi virkelig på ægte har vist at ærø er en helårs-ø! vintermånedene har weekenderne været lige så travlt som højsæson og vi er evig taknemmelige for at i bakker op! det gør at vi kan blive ved og at vi nu kan have personale hele året. det er for fedt hvor mange unge mennesker der bor herovre, som ønsker at tjene sine egne penge! det er vi glade for at vi kan være med til.
men nu skal vi lige bruge en ordentlig lang pause og mærke noget sol på kroppen. vi holder derfor ferie og er tilbage 29/1/26. vi glæder os allerede til at se jer igen
godt nytår🍾

Adresse

Kirkestræde 15
Marstal
5960

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 12:00 - 21:30
Onsdag 12:00 - 21:30
Torsdag 12:00 - 21:30
Fredag 12:00 - 21:30
Lørdag 12:00 - 21:30
Søndag 12:00 - 21:30

Telefon

+4593605464

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Marstang - mad & vin sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Del