Villa Sundblik

28/11/2015

Tak for en vildt spændende sidste lørdag! Nu er Villa Sundblik et år gammel, må det blive til mange flere fremover :). Se flere billeder fra aftenen på instagram og på

Vi havde længe glædet os til at fejre Villa Sundbliks 1 års fødselsdag med en ganske særlig menu. Tak til vores modige gæster, der var åbne for at prøve noget helt nyt og til med spiste med god appetit :).

21/11/2015

Svanen fra sundet er fløjet på menuen til i villaen. Om to timer skal vi bl.a. have hønsefødder, gulerødder og halsen af en svane - og en grævling! Det bliver en vanvittig spændende aften :)

12/10/2015

Vi glæder os også :). I kan stadig reservere plads ved Danmarks hyggeligste langbord - skriv til [email protected].

04/10/2015

Kære venner!
Næste er lørdag den 21. november og vi er i fuld gang med at plukke bær og prøve kageideer. Alle er velkomne og vi fylder som sædvanligt pladserne rundt langbordet ud efter først-til-mølle. Er I en gruppe på max. 8 personer, der vil prøve en anderledes julefrokost, er det en god ide at reservere allerede nu. Vi skaber rammerne med spændende mad og rigelig
råhygge. Skriv til [email protected]. Vi glæder os til at se jer i !

20/08/2015

Tak for endnu en fantastisk ! Vi har samlet de gode minder i albummet nedenfor. Næste gang er til november, følg med her og på tinavestergaard3 på instagram :) Nyd solen! Restaurant Day Restaurant Day Denmark

19/08/2015

Tusind tak til vores søde gæster for endnu en helt igennem fantastisk Restaurant Dag. Glade hilsner Jakob og Tina

08/08/2015

Om kun en uge kan vi igen fejre Restaurant Dag og vi glæder os til at byde vores gæster til bords. Vi er i fuld gang med forberedelserne og menuen den 15. august består bl.a. af:
- Bruschetta med mozzarella, appelsin og frisk merian
- Taskekrabbe med majscreme, ristede mandler og gazpacho
- Ravioli af vildsvin med abrikos, kantareller og løvstikkesirup
- Pandestegt råge med fjeld-ene, ærter og nektarin-chutney
- Persilleis med ribs og lakridsrod

Velbekomme :)

13/07/2015

Kære venner
Vi håber, I nyder sommeren :). Vi går og glæder os til at invitere til en ny omgang dejlig mad og godt selskab i Villa Sundblik. Denne gang fejrer vi Restaurant Dag lørdag den 15. august. Vi tilbyder fem retter + overraskelser til 400 kr., samt vinmenu til 200 kr. Sæt kryds i kalenderen og skriv til [email protected], vi har plads til 8 rundt langbordet :).

27/05/2015

En ordentlig tak til vores dejlige gæster, som alle havde taget sig tid til at finde vej til vores bord. Her er billeder af menuen. Vi håber, at mange flere vil føle sig fristet til at opleve Restaurant Dag i Villa Sundblik :)

18/05/2015

Her summer det stadig af hygge og velsmag, aktivitet i køkkenet og samtaler omkring bordet, rummene er fulde af gode minder fra en fortrinlig aften. På en måde er det som om, at vore dejlige gæster stadig er her og den sidste tallerken endnu ikke er serveret....

28/04/2015

Menuen er klar! Vi har 3 pladser tilbage rundt landbordet! Kom og få en spændende oplevelse, mød nye mennesker og lad os forkæle dine smagsløg med en let og lystig forestiling af smagsindtryk :)

MENUEN består bl.a. af:

-> Rosastegt bryst af ederfugl med hoisin, asparges og fasanæg

-> Sprød torsk med ærtemole, radiser og gastrique

-> Grillet kalvefilet med brisler, syltede druer, hvide bønner og ukrudtsalat

-> Nøddebund med hvid chokoladeis og rabarberkompot

-> Brombærsnitter med pomeloglasur og græskarkerner

Hele herligheden + kaffe og overraskelser koster 400 kr. Tilhørende vine fra Vinværket i Kolind: 5 glas, 200 kr.
Skriv til [email protected] for at reservere plads.

Vi glæder os til at se dig lørdag d. 16. maj kl. 18 i Villa Sundblik i Kolind.

Læs om Restaurant Dag: http://www.restaurantday.org/da

22/04/2015

Det summer af forår og gode ideer i villaen - en af dem er hjemmelavet is fra vores nye lille vidunder her.
D. 16. maj fejrer vi igen Restaurant Dag og serverer 5 retter med gode vine. Du kan stadig sikre dig en af de 8 pladser ved Danmarks hyggeligste langbord, skriv til Jakob på [email protected]. Vi glæder os til at se dig!