Madkælderen Koldinghus

Madkælderen Koldinghus Madkælderen Koldinghus, en restaurant i den historiske kælder under Koldinghus. Hold din fest, reception eller dit bryllup på Koldinghus.
(340)

Her serveres en klassisk frokostbuffet, spændende aftenmenu á 6 serveringer af årstidens lokale råvarer. Madkælderen Koldinghus er stemning, gode råvarer og kærlighed til det danske køkken. Besøg Madkælderen på Koldinghus til frokost hver dag 11-16.30 eller til Aften i Madkælderen, som er en ren gourmet oplevelse. Brug de stemningsfulde omgivelser til din næste reception, barnedåb eller fest. Frok

ost
På Madkælderen kan du hver dag nyde et traditionelt dansk frokostbuffet eller vores 3 rettes frokostmenu. Her kommer mange turister, besøgende fra Koldinghus museum, forretningsfolk og stamgæster. Alle ønsker de at nyde frokost lavet af gode lokale råvarer. Aften i Madkælderen
Torsdag til og med lørdag kan du opleve Aften på Madkælderen. Aften på Madkælderen er ren gourmet af de bedste, lokale råvarer. Menuen varierer efter sæsonens høst og fangst og du vil hele tiden blive overrasket af køkkenets kreative kombinationer og tryllerier. Den aktuelle menu findes på hjemmesiden, hvor du også reserverer bord. Slotskælderen
Madkælderen ligger i den historiske kælder på Koldinghus slot i hjertet af Kolding. Kælderen, fra 14-tallet, er restaureret med respekt for de smukke gamle og rå murstensvægge og hvælvingerne i loftet, det giver en unik og idyllisk stemning. I gamle dage lå her et konditori. Selskaber & event
Søger du en restaurant til et større selskab i Kolding, bør du tage kontakt til os. Vi huser mange store selskaber, som ønsker at afholde en fest i de smukke og nostalgiske lokaler fyldt med atmosfære. Hvert år afholdes der adskillige bryllupper, receptioner og fødselsdage på Madkælderen, hvor vi gør alt for, at dagen bliver en helt unik oplevelse.

03/08/2026

Ingen bryllupper er ens🤍

Denne weekends borddækning skabte en smuk og personlig stemning i den smukke kirkesal på Koldinghus.

Tak for en helt særlig dag🤍

Skal du smage noget særligt?🍷Der findes flasker, som bliver stående lidt længere i kælderen. Ikke fordi de skal gemmes …...
13/07/2026

Skal du smage noget særligt?🍷
Der findes flasker, som bliver stående lidt længere i kælderen. Ikke fordi de skal gemmes … men fordi de fortjener den rette anledning.

Derfor inviterer vi til:
’Flaskerne, vi gemte’
Torsdag den 17. september
Kl. 18.00

Vi åbner udvalgte årgange og flasker fra nogle af verdens mest anerkendte producenter og samles om en middag, hvor vinene fortæller historien.
En sjælden aften for nysgerrige ganer.
(Reservation nødvendigt/ begrænset pladser)

Se mere her: https://madkaelderen.dk/vin-event/

Vores vinkælderen er ikke kun til pynt🍷Endnu en weekend, hvor nogle af kælderens største flasker fandt deres rette selsk...
06/07/2026

Vores vinkælderen er ikke kun til pynt🍷

Endnu en weekend, hvor nogle af kælderens største flasker fandt deres rette selskab.

Der er vine, man drikker.
Og så er der vine, man husker.
Heldigvis har vi begge dele.

Spørg os gerne, hvis du har lyst til at gå på opdagelse i vinkælderen🍾🍾🍾

…

27/06/2026

Sol & sommer på slottet☀️

Det har været en vild (varm) uge på slottet med masser af gæster og events.
Opera, smukke biler og meget mere.

Kig forbi hjemmeside og se alle de ting der sker den kommende tid.

God weekend fra Kælderen☀️

14/06/2026

Fejr studenten på slottet - vi gi’r boblerne🥂🎓 🥂

Book bord til frokost og medbring studenten og studenterhuen – så byder vi på ét glas bobler til hele selskabet 🥂🎓 🥂

Vi sørger for den gode mad og rammerne om fejringen - tilbuddet gælder t.o.m. uge 28

Vi glæder os til at fejre jer på Madkælderen 🥂🎓 🥂

24/05/2026

Et bryllup på Koldinghus er ikke bare en fest…det er et minde for livet🤍💍🤍

Historiske sale, en helt særlig atmosfære og kærlighed i de smukkeste slotsrammer🤍🏰🤍

Klassisk, moderne eller helt personligt…dagen skal føles som jer 🤍
. .





Kom maj du søde…nye sæsonmenu der dufter af forsommer og solskin 🍴☀️🥂Se hvordan en majaften ser ud på slottet:VELKOMSTBo...
07/05/2026

Kom maj du søde…nye sæsonmenu der dufter af forsommer og solskin 🍴☀️🥂

Se hvordan en majaften ser ud på slottet:

VELKOMST
Bobler & Snacks

AMUSE
Tatar – tun & yuzu

FORRET
Hvide asparges, rejer & Hollandaise

HOVEDRET
Kalv, rod & risotto

DESSERT
Brownie, blåbær & ‘cheesecake’

AFTER DINNER
Stempelkaffe, avec & sødt

inkl.

VINMENU
Udvalg af vine tilpasset menuen ad libitum

Se mere og hele menuen her: https://madkaelderen.dk/aften/

INVITER MOR PÅ SLOTTET ❤️Hun har trods alt fortjent en aften som dronning…❤️Søndag d. 10. maj åbner vi slotsporten for ...
28/04/2026

INVITER MOR PÅ SLOTTET ❤️
Hun har trods alt fortjent en aften som dronning…❤️

Søndag d. 10. maj åbner vi slotsporten for en særlig MORSDAG’S MIDDAG - vi lover en aften med smag, stemning og nærvær 🍴❤️🏰

Se menuen & book her: https://madkaelderen.dk/morsdags-middag/

(Bordreservation nødvendig - begrænset antal pladser)

Adresse

Koldinghus 1
Kolding
6000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 11:30 - 16:30
Tirsdag 11:00 - 16:30
Onsdag 11:00 - 16:30
Torsdag 11:00 - 16:30
18:30 - 22:00
Fredag 11:00 - 16:30
18:30 - 22:00
Lørdag 11:00 - 16:30
18:30 - 22:00
Søndag 11:00 - 16:30

Telefon

+4575504798

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Madkælderen Koldinghus sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type