Freddy's Café

Hjem
Danmark
Kolding
Freddy's Café

Café ved Kolding Banegården, på spor 1, friskbrygget etiopisk kaffe, brunch, frokost og hj. kager. Kørestolvenligt, børnevenligt

20/09/2026

Har du prøvet vores glutenfri menu endnu? ❤️

Der er faktisk ret meget at vælge imellem!

🥐 Morgenmad & brunch
🍰 Cheesecake & daddelhapsere
🥣 Skyr & overnight oats
🥗 Falafelsalat
🥑 Avocadomad & kyllingesalat KAN laves glutenfri
🥪 Og vi kan også lave en glutenfri sandwich!

Vores hjemmebagte glutenfri boller og “rugbrød” skal bruge lidt ekstra tid på at blive varmet – men vi lover, at de er ventetiden værd. Og du betaler selvfølgelig ikke ekstra for at vælge glutenfrit, det var vores valg - alle skal spise på samme vilkår. 🫶

Vi tilbereder glutenfri mad i samme køkken som resten af maden, men er ekstra opmærksomme på håndtering og risiko for kontaminering. Vi har allerede en del stamkunder og medarbejdere med cøliaki, som heldigvis smutter glade herfra hver gang. ❤️

Så hvis du spiser glutenfrit, er der altså ingen grund til at gå sulten fra freddys. 😉 Skriv gerne hvis du har spørgsmål.

18/09/2026

En bestilling, som gjorde os ekstra glade, var denne brunch og kagetapas til en lille bryllupsfejring. 🥂🍰❤️

Et par fra Tyskland blev gift her i Kolding og skrev til os, om vi kunne hjælpe med lidt lækkert til deres store dag. Det kunne vi selvfølgelig! ❤️

De blev så glade for resultatet, og vi elsker virkelig, når vi får lov til at være en lille del af jeres store dage, små fejringer, møder og fester. 🫶

Skal vi også hjælpe til jeres næste arrangement? Bestil gennem vores nye takeaway-side, eller skriv til [email protected], hvis I har noget lidt mere særligt i tankerne. ❤️

13/09/2026

Første brunchbuffet-bestilling gennem vores nye takeaway-side!! 😍🥐☕️

Den bedste følelse er altså, når man kan se, at I faktisk bruger det, man har brugt så meget tid på at lave – og at det fungerer! 🙏

Her var der bestilt en lille brunchbuffet til 8 personer, som vi selvfølgelig stod klar til at lave og pakke.

Da vi spurgte kunden, hvordan hun havde fundet vores hjemmeside, fortalte hun, at hun faktisk havde spurgt ChatGPT, hvor man kunne bestille brunchbuffet som takeaway i Kolding – med kun få dages varsel.

Såååå… tak skal du have, ChatGPT! 😂🙏❤️

Og endnu vigtigere: Kunden var glad for brunchen og sendte os denne fine feedback:

💬 “Vi var meget tilfredse med jeres brunch buffet, og kunne sagtens finde på at bestille hos jer igen.

Maden var virkelig lækker, og så meget indbydende ud - lige til at sætte på bordet.

Det var nemt at bestille via nettet og meget fornemt at man kunne bestille fra dag til dag. Det kan man ikke mange steder, når der skal bestilles til flere.”

Til denne bestilling havde hun valgt vores lille brunch, som er den samme brunch, vi serverer i caféen, men i buffet form. Men hvis I skal bruge lidt mere, har vi også en større brunchbuffet med endnu flere lækkerier – blandt andet tærter, frittata og croissanter med hønsesalat. 🥐🍳

Så uanset om det er til en hyggelig weekend derhjemme, fødselsdag, møde, babyshower eller noget helt andet, kan I nu bestille vores brunch som takeaway direkte gennem vores nye webshop. ❤️

Link: https://freddyscafe.superbathome.com/menu/freddys-cafe

Og hvis I har brug for noget, der ikke helt passer ind i webshoppen, er I selvfølgelig altid velkomne til at skrive til os på [email protected] – så finder vi ud af det sammen. 🫶

11/09/2026

I går fik vi den skønne opgave at levere kaffe og kage til 220 mennesker, som deltog i arrangementet “Welcome to Kolding” på Kolding Bibliotek. ☕️🍰

Og det var noget helt særligt for mig, Diana.

For 13 år siden deltog jeg nemlig selv i sådan et arrangement. Jeg var lige kommet til Danmark og var spændt på at lære min nye by at kende og finde ud af, hvad Kolding havde at byde på.

13 år senere bor jeg stadig i Kolding. Jeg har fået familie, jeg har min egen café – og nu får jeg lov til at bage kage til byen og til nogle af de mennesker, der lige er landet her og skal til at finde deres plads. ❤️

Kolding er blevet min by, og jeg kan faktisk ikke forestille mig at bo et andet sted. Den kan noget særligt, den her by. 🙏

Og så må jeg indrømme… jeg ELSKEDE at bage så mange kager! 😍 Det var simpelthen så hyggeligt at stå og gøre et stort kagebord klar – og vi vil meget gerne lave endnu mere af den slags.

Til gårsdagens kagebord valgte de:
🥕 Gulerodskage
🍫 Tiramisu brownie
🍌 Banandrømmekage
🌸 Rabarberhapsere

Og det er bare et lille udvalg – vi har mange flere kager, man kan vælge imellem.

Mangler I et kagebord til et arrangement, møde, fest eller noget helt fjerde? Så skriv meget gerne til os på [email protected]. Vi sender gerne et uforpligtende tilbud, der passer til jeres arrangement. ❤️

Tak til Kolding Bibliotek for at lade os være en lille del af Welcome to Kolding. Det betyder ekstra meget, når man selv engang stod på den anden side af bordet. 🫶

07/09/2026

Vi åbner fra kl. 08.00 igen! 🙌☕️

Vi har haft en dejlig sommer, men nu er vi klar til at åbne lidt tidligere igen — så du kan få din morgenkaffe hos os, inden dagen for alvor går i gang. ☕️🥐

Og en anden god nyhed: Vi har fået nye stempelkort! 😎 Nu kan du samle stempler på boller og kager også — udover kaffe og sandwich/salat.

Har du travlt om morgenen? Bestil hjemmefra og hent hurtigt i caféen via vores nye takeaway-side: Så slipper du for køen og kan bare snuppe din kaffe og noget lækkert med på farten.

Vi har altså gjort det ret nemt for dig at få lidt Freddy’s med ind i dagen. ☺️❤️

Vi ses fra kl. 08.00 på Banegårdspladsen!

Bestil takeaway: https://freddyscafe.superbathome.com/menu/freddys-cafe

27/08/2026

KULTURNAT ❤️ Vi holder åben indtil kl 20! Der vil være dansescene på Banegårdspladsen og forskellige aktiviteter fra biblioteket, og på Posthuset har de forskellige frivillige foreninger planlagt en sjov aften med afrikansk musik, Henna maling mm.

Vi skruer også op for hyggen og giver 10% rabat på alt i caféen. Kom forbi og hyg dig lidt med noget lækkert at spise og drikke. Hjemmebagte kager, etiopisk kaffe, et glas vin, panini, sandwich, salater - alt kan spises i caféen eller fåes som to go.

Vi håber, vi ses 🙏❤️

25/08/2026

NYHED ‼️ Nu med takeaway!

Vi har glædet os til at præsentere til jer, det vi har arbejdet på: vores nye takeaway hjemmeside!

Du kan nu bestille dine Freddy’s-favoritter direkte online og hente dem hos os – klar til at tage med videre. Du slipper for ventetiden og er hurtig på vej videre.

Oooog… På den nye webshop kan man også bestille mad ud af huset til hyggen derhjemme, frokost på kontoret, mødeforplejning, fester osv. Der er brunch, kagetapas mm. 😋

Og fordi en ny funktion selvfølgelig skal fejres:
Lige nu får du 10% på takeaway frem til d. 1. september!

Så… hvad skal vi pakke til dig?

Bestil nu her: https://freddyscafe.superbathome.com/menu/freddys-cafe

20/08/2026

Hold da op, en dejlig dag! ☀️

I dag var der Socialøkonomisk Folkemøde på Banegårdspladsen, og sikke en dag! Vi har lavet mere end 400 kopper kaffe, 200 croissanter og hjulpet med morgenmadsforplejning til forskellige møder – alt imens caféen selvfølgelig kørte, som den plejer.

Der var run på, men det elsker vi! ❤️ Solen skinnede, stemningen var god, og vi er så taknemmelige for at kunne være en del af sådan en dag. Flere af den slags dage, tak!

Og ved I, hvad vi er allermest begejstrede for? 👀

Vi har bygget vores egen “kaffevogn” til udendørs brug! 🚲☕️ Blev den ikke bare god?!

Den er langt fra færdig endnu – vi har en god plan for den – men det føltes lidt som dengang, vi startede caféen for 4 år siden og byggede det hele selv fra bunden. Lidt skævt og uperfekt, men med masser af personlighed og plads til at udvikle den til noget endnu mere spændende. Vores egen "mini freddy" vogn!

Det bliver godt! 🫶

Tak for i dag til alle jer, der kom forbi, og til alle jer, der var med til at arrangere Socialøkonomisk Folkemøde. Så spændende, hvordan det har udviklet sig siden sidste år! Kolding kan noget særligt!

19/06/2026

☀️☀️ Vidste du, at der er tanker bag alt vores mad og drikkevarer?

For eksempel mango- og hyldeblomstlemonaden. Det er en virkelig harmonisk smagskombination – sød, frisk og let blomstrende – men den rummer også en historie.

Vi har valgt mangoen, fordi det var den frugt Alfred (aka Freddy) voksede op med i Zambia. Som barn klatrede han i mangotræerne, plukkede de solmodne frugter direkte fra grenene og spiste dem, mens solen stod højt på himlen. Smagen af mango er for ham ikke bare sød – den er fyldt med minder, varme og en følelse af frihed.

Hyldeblomsten repræsenterer Danmark. De lyse somre, hvor duften af hyld spreder sig langs vejene, og hvor man samler blomsterne og laver saft fra bunden. Det er en smag af nordisk ro og tradition.

Når vi blander de to, opstår der mere end bare en lemonade. Det er et møde mellem to verdener, en fortælling om rødder og nye begyndelser.

Og sådan tænker vi om alt, vi skaber.

Vi prøver altid at kombinere smage, kulturer og minder – ikke bare for at det skal smage godt, men for at det skal føles som noget. Hver ret, hver kop kaffe og hver drink er en lille historie i sig selv. Nogle gange er det en barndomserindring. Andre gange er det en idé, en rejse eller et møde mellem mennesker.

Kom forbi Banegårdspladsen og smag den. Den er dejlig på en varm sommerdag. Den er lavet med friskpressede citroner og vores egen mango kompot. Kan også tages med som to-go.

17/06/2026

En lille opgradering, men en stor forskel 🙌 Er det ikke bare blevet godt? 😍

Adresse

Banegårdspladsen 8
Kolding
6000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	08:00 - 16:00
Tirsdag	08:00 - 16:00
Onsdag	08:00 - 16:00
Torsdag	08:00 - 16:00
Fredag	08:00 - 16:00
Lørdag	09:00 - 15:00
Søndag	09:00 - 15:00

Internet side

http://www.freddyscafe.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Freddy's Café sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Kolding?

Del

Type

Café