Restaurant Rudolf Mathis

Restaurant Rudolf Mathis Kontaktoplysninger, kart og anvisninger, kontaktformular, åbningstider, tjenester, stjerner, fotos, videoer og meddelelser fra Restaurant Rudolf Mathis, Fisk og skaldyr-restaurant, Dosseringen 13, Kerteminde.
(442)

Juli menuen byder på smagen af sommer, velkendte som nye. Med afsæt i sæsonen og lokale råvarer, blomstrer kreativiteten...
09/07/2026

Juli menuen byder på smagen af sommer, velkendte som nye. Med afsæt i sæsonen og lokale råvarer, blomstrer kreativiteten i køkkenet, vores dygtige kokke har sammensat denne smagsoplevelse👩🏼‍🍳👨‍🍳☀️

FORRETTER

•Ceviche af hamachi, kumquat, agurk og citrusvinaigrette

•Dampet rødtunge, blomkålspuré, syltede blomkål, beurre blanc med ørredrogn

•Sprød kulmule, jomfruhummer og basilikumsauce

HOVEDRET

•Fisk og spidskål fra brændegrillen, artiskok og kantarelsauce

OSTERET

•Bagt gedeost med honning og friske figner

DESSERT

•Solbær, luftig koldskålscréme og karamelliseret flødeis

Team Rudolf Mathis udvikler og arbejder altid på sammenhænget mellem det visuelle udtryk og smagssansen. ☀️Her ses en st...
01/07/2026

Team Rudolf Mathis udvikler og arbejder altid på sammenhænget mellem det visuelle udtryk og smagssansen. ☀️
Her ses en stegt kammusling, med urter fra egne bede, anrettet på unika keramik fra Plato og på et specialfremstillet Tang spyd i sølv.
Mon ikke at det frister ? 🩵

24/06/2026

Endnu en smuk sommerdag.
☀️🥂

Halvvejs igennem 2026 - skønne Juni 🌸En måned som byder på masser af fynske sprøde urter, ærter, radiser, kartofler og m...
10/06/2026

Halvvejs igennem 2026 - skønne Juni 🌸
En måned som byder på masser af fynske sprøde urter, ærter, radiser, kartofler og meget andet dejligt grønt som garniture til vores fiske og skaldyrsretter.
Ikke at forglemme de smukke og søde fynske jordbær,🍓som en frisk og sød afslutning på menuen.

•Dampet Kulmulemedaljon med stegt kammusling og glaskål

•Mosaik af helleflynder med hummer og sukkerærter

•Stegt pighvar, jomfruhummer med grønne asparges og rabarberdashi

•Grillet havtaske med sommergrønt og timian beurre blanc

•Taleggio med stikkelsbærkompot, cashewnødder og brioche

•Jordbær, limoncellosorbet og basilikumscreme

Tæt på en af vores favoritter 🩵Gæt en fisk 🌟
03/06/2026

Tæt på en af vores favoritter 🩵
Gæt en fisk 🌟

Hoai havde sidste dag i går, nu starter en dejlig og velfortjent barsel. ♥️ Hun bliver savnet her i restauranten af koll...
31/05/2026

Hoai havde sidste dag i går, nu starter en dejlig
og velfortjent barsel. ♥️

Hun bliver savnet her i restauranten af kollegaer og gæster. Vi ønsker hende og hendes mand en tid med masser af baby-Lykke, glæde og kærlighed. 💗

“Med små børn er dagene lange, men årene korte”

Nyd det, kære Hoai ♥️

Tiden flyver afsted, og før vi ved det,
er du tilbage igen🫶🏻

Kram Team Rudolf Mathis ♥️

Tag godt imod Martine 🫶🏻 som blev en del af Team Rudolf Mathis i marts. ☀️Hun er udlært tjener fra Hesselet i 2025., og ...
29/05/2026

Tag godt imod Martine 🫶🏻 som blev en del af Team Rudolf Mathis i marts. ☀️

Hun er udlært tjener fra Hesselet i 2025., og har arbejdet i Norge på Hotel Sundvolden.

Vi er utrolig stolte af, at hun er en del af Team Rudolf Mathis. 🦞🥂
Hun er super dedikeret og smilende. Kommer altid med god energi, og bringer en bred viden med sig, som hun deler med kollegaer og ikke mindst vores gæster. ♥️

Adresse

Dosseringen 13
Kerteminde
5300

Telefon

+4565323233

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Rudolf Mathis sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Restaurant Rudolf Mathis:

Genveje

Del

Type