Juelsminde stenoven

15/04/2026

11/04/2026

PASTA FUNGHI 🍝🔥

Se hvordan vi laver den 👇

Rigatoni fra Mancino
Hjemmelavet svampecreme
Grillede svampe
Pecorino Romano
Frisk basilikum

Frisk kogt på bestilling i vores nye pastakoger – så du får den perfekt hver gang.

Det her er dyb umami, cremet og fuld af smag.

👉 Kom forbi i Juelsminde eller bestil med hjem

06/04/2026

🔥 BAG KULISSEN – VORES DEJ 🔥

Vi starter der, hvor det hele begynder.

Vores dej.

Det er måske ikke det første, man lægger mærke til – men det er det vigtigste.

Vi arbejder med en biga-metode, hvor dejen får lov til at udvikle sig langsomt over flere dage. Det giver en pizza, der er let, luftig og sprød – med masser af smag.

Det handler ikke om at gøre det hurtigt.
Det handler om at gøre det rigtigt.

Når du ser de her bobler i dejen, så er det ikke tilfældigt.
Det er resultatet af tid, temperatur og præcision.

👉 Det er fundamentet for hele vores menu.

I de næste opslag tager vi jer videre gennem vores råvarer og tanker bag hver pizza.

Det her er kun starten 🔥

**a

02/04/2026

https://hsfo.dk/hedensted/bowls-nachos-og-burritos-en-forstuvet-skulder-udskoed-aabning-men-nu-er-alternativt-pizzeria-aabnet?teaser-referral=310c28aa-91b3-4f4a-a380-de3d4a299997-9&fbclid=IwT01FWAQ7CYBleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZAwzNTA2ODU1MzE3MjgAAR59uio06H43tIQY1zW6kIojFu5kvv-zHx1rX8Uc4EvgOP7Qf7BZ-MsXfaBe8g_aem_DSynAzKIVsRFe37IlpKdeA

Ejeren har allerede sit næste pizzeria på vej, men ser frem til sæsonen i de to nuværende.

02/04/2026

🔥 NYHED PÅ MENUEN – GABOGOL 🔥

Vi har fået rigtig mange henvendelser siden genåbningen – og én af de ting, der bliver spurgt mest ind til, er vores gabogol 🤌

Det her er ikke bare pålæg.
Det er okse-gabogol importeret direkte fra Italien 🇮🇹 – med en helt vild marmorering, dyb smag og en fedme, der smelter perfekt på pizzaen.

Den her menu er ikke lavet over natten.
Det er noget, jeg har arbejdet på i 2–3 år – testet, justeret og finpudset ned til mindste detalje.

Over de næste par uger tager vi jer med bag kulissen 👇
🎥 Små videoer
🍕 Præsentation af ingredienser – én efter én
🔥 Indblik i hvordan menuen er bygget op

Så I kan lære hele menuen at kende – stille og roligt.

👉 Gå ind og følg os her på siden

Der kommer meget mere 🔥

01/04/2026

🔥 Vi er klar til jer hver dag! 🔥

Fra nu af står vi klar med varme pizzaer fra kl. 17.00 – 21.00 🍕

Og gode nyheder!
Julle’s Kebab holder også åbent hver dag fra kl. 14.00 – 21.00 🌯

www.julleskebab.dk

Kom forbi og få stillet sulten – vi glæder os til at se jer! 🙌

31/03/2026

🔥 GENÅBNING I DAG – JUELSMINDE STENOVN🔥

Fra i dag kører vi et helt nyt koncept 🇮🇹

Menuen er nu 100% italiensk inspireret – med vores egen tvist, som I kender os for 👊

Vi starter med det vigtigste:
🍕 Pizza i stenovn

Senere åbner vi også op for:
🍝 Pasta
🥪 Sandwich

Alt er bygget op omkring:
👉 Få råvarer
👉 Masser af smag
👉 Høj kvalitet

Vil du se menuen?
👉 juelsmindestenovn.dk

Vi er klar fra i dag – og vi glæder os til at se jer 🔥

– Juelsminde Stenovn

27/03/2026

🥙 Kebab Bowl 🤤

Aromatiske ris, frisk skåret kebab eller kylling, majs, sprød salat og syltede rødløg 🌿

Toppet med hvidløgsdressing og cremet fraîche – simpel, frisk og fuld af smag 🔥

Perfekt til både frokost og aftensmad 👌