22/09/2026
🍷 Vinhandler Middag på NIOR – 23. oktober
Vi åbner dørene kl. 18 og runder aftenen af omkring kl. 22.
Glæd jer til en stemningsfuld aften, når vi igen inviterer til Vinhandler Middag på NIOR i Juelsminde – og endnu en gang får vi besøg af Anders Quist, indehaver af Vinslottet.
Anders sørger for vinene, og køkkenet har sammensat en menu, der passer perfekt til aftenens glas.
Aftenens menu:
🥂 Aperitif
AIMERY 1531, Cremant Limoux Brut
Forret
Let grillet kammusling · blomkålspuré · sprød grønkål · syltet æble · radisespirer
Vin:
Grüner Veltliner ”Per Due”, Hermann Moser – Kremstal
Riesling 1648, Weingut Thanisch – Mosel
Mellemret
Cremet svampesuppe · trøffelskum · sprød parmaskinke · urteolie
Vin:
”Les Becs Fins” Côtes du Rhône blanc, Tardieu Laurent – Rhône
Hovedret
Kalvemørbrad · bagt selleri · jordskokkechips · Pommes Anna · rødvinssky · ærteskud
Vin:
”Cuvée Raphäel”, Chateau Parenchere – Bordeaux
Le Bourgogne, Domaine Chanson – Beaune
Dessert
Citrontærte med lemoncurd og brændt italiensk marengs, serveret med vaniljeiscreme
Vin:
Old Tawny Port, Quinta de la Rosa – Douro
595 kr. pr. kuvert
En aften med god mad, gode vine og godt selskab 🍷
📅 23. oktober
🕕 Kl. 18.00–ca. 22.00
📍 NIOR, Juelsminde
Book jeres pladser her 👉🏼 https://book.easytable.com/book/?id=d65ef&lang=da =qty&event=1475 og glæd jer til en rigtig hyggelig aften på NIOR ❤️